许可与致谢

您可以重复使用的内容

我们自己的内容在 Decent Espresso Ltd 拥有相关权利的范围内，依据知识共享署名 4.0（CC BY 4.0）进行许可：包括饮品描述、对比与品鉴笔记、调制方法文字、计算得出的数据，以及饮品和酒杯图片。
食谱中的事实（饮品名称、配料及用量、杯型、装饰和创作者署名）均来自我们注明来源的书籍。这些属于事实，因此我们不对其主张任何权利，也不为其提供任何许可。请购买这些书籍。根据美国法律，此类配方事实通常不受版权保护，但其他地区的法律可能有所不同。这不是法律建议：如果您计划再次使用这些内容，请咨询律师。
他人的产品照片、标签图案和商标不在涵盖范围内。部分饮品名称也是商标（例如 Sazerac®）；这些名称归其所有者所有，出现在此处仅用于标识相应饮品。
如何为我们署名：请注明“Decent Cocktails”并附上该食谱页面的链接，同时注明来源书籍。

为什么我们可以发布这些配方

一份食谱的食材和用量属于事实，而事实不受版权保护。饮品名称、所用杯具与装饰，以及创作者和创作时间同样如此。美国版权局对此有明确说明：“单纯的食材清单”不受保护（Circular 33）。大多数其他国家也持相同观点。版权真正保护的是作者本人的文字：他们的故事、描述和说明。我们并未复制其中任何内容。

这不是书籍的复制品。我们将每一份配方重建为一系列经过称量的步骤：每个用量都换算为克，每个步骤都标注（加入、捣压、补满、装饰），每一种做法都用我们自己的语言重新撰写。随后，我们补充了书中没有的内容：每款饮品的酒精、糖分和酸度数值，与相似饮品的对比，我们自己的描述和饮品图片，以及按基酒、配料和杯型浏览的方式。书中保留下来的只是事实：饮品名称、配料、用量、杯型、装饰和创作者署名。我们不主张拥有这些事实；没有人能对事实主张版权。

How we turned volumes into grams: the books measure by volume, in ounces, dashes and spoons. We took an ounce (a shot) as a US fluid ounce, 29.57 ml, a dash as 0.92 ml, a barspoon as 5 ml and a teaspoon as 4.93 ml. Then we weighed each amount by its ingredient's density, which we worked out from its alcohol, sugar and acid content: alcohol is lighter than water, and sugar and acid are heavier. So one ounce of 40% vodka weighs 28.0 g, of lemon juice 30.5 g, and of simple syrup 36.3 g.

我们做这个项目，是因为这些书非常精彩，我们希望书中的饮品能轻松称量、对比和制作。如果您喜欢它们，请购买这些书。书中的故事和文字值得拥有，而在这里是找不到的。

部分饮品名称同时也是商标（例如 Sazerac®）。这些名称归其各自所有者所有，此处仅用于标识相应饮品。