6th Street Swizzle
一款以青柠汁、甘蔗糖浆和安高天娜苦精调制的农业朗姆酒swizzle。口感酸爽、中等甜度,酒精度约14% ABV,浓度适中。
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将所有材料与少许碎冰一起搅打至刚刚混合均匀。倒入装有碎冰的皮尔森杯中;用搅拌棒搅动至冰凉。用薄荷枝和青柠片装饰;配吸管上桌。
6th Street Swizzle
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容量166 ml
酒精度14% 酒精度
酒精23 ml (18 g)58 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖19 g (11.2%)4.5 块方糖
酸度1.07%
甜度 vs 酸度平衡
Phil Ward (2008)
相似鸡尾酒

Ti Punch
一款以少量青柠汁和甘蔗糖浆打底的农业朗姆酒饮品。它酸味突出、微甜,酒精度约26% ABV,十分浓烈。
用双倍农业朗姆酒,加入少许捣碎的青柠和甘蔗糖浆,不加苦精,使其酒味更浓、口感更干,是一款带有青草气息的原始朗姆酒饮品,甜度更低。
- 相同: 白朗姆酒、青柠汁和甘蔗糖浆。
- 不同: 2 oz 朗姆酒加 .5 oz 青柠汁和 1 茶匙糖浆;不加苦精;在双份古典杯中加碎冰调制,不加装饰。

Eryn's Daiquiri
一款由白朗姆酒与白甘蔗农业朗姆酒调和而成的代基里,加入青柠汁和蔗糖糖浆。口感酸爽、甜度适中,酒精度约14% ABV,酒体强度适中。
以干型白朗姆酒为主,加入少量 agricole 和更少的甘蔗糖浆,使其更干爽、更纯净,草本风味更淡,且没有苦精的香料味。
- 相同: 农业朗姆酒(Rhum agricole blanc)、1 oz 青柠汁和甘蔗糖浆。
- 不同: 1.5 oz 白朗姆酒,仅加 .5 oz agricole;.5 oz 甘蔗糖浆而非 .75 oz;不加 Angostura;摇匀后倒入碟形杯,配青柠角,而非在皮尔森杯中加薄荷和青柠轮搅拌。

Angus Story Daiquiri
一款使用牙买加朗姆酒、波多黎各朗姆酒、农业朗姆酒、青柠汁和甘蔗糖浆调制而成的三朗姆代基里。口感酸爽,中等甜度,酒精度约为15% ABV,浓度适中。
牙买加和波多黎各朗姆酒搭配少许农业朗姆酒,青柠和糖浆用量更少,使其口感更圆润、略带 funk 风味,青草味和尖锐感更弱。
- 相同: 白朗姆酒、青柠汁和甘蔗糖浆。
- 不同: 仅加入0.5 oz agricole,与Appleton和Barrilito朗姆酒搭配;不含苦精;摇匀后滤入碟形杯,配青柠角。

D.W.B.
一款以农业朗姆酒调制、加入巴达维亚亚力酒、青柠汁与甘蔗糖浆的代基里。口感微酸、半干,酒精度约 17% ABV,浓度适中。
加入更多农业朗姆酒和巴达维亚亚力酒,减少青柠和糖浆且不加苦精,使其酒精度更高、更干、风味更野,并带有亚力酒的泥土气息。
- 相同: 白朗姆酒、青柠汁和甘蔗糖浆。
- 不同: 2 oz 农业朗姆酒加巴达维亚阿拉克酒;不加苦精;摇匀后滤入碟形杯,配青柠角。

Autumn Daiquiri
一款加入青柠汁和菠萝汁、德梅拉拉糖浆和肉桂糖浆以及安高天娜苦精的琥珀朗姆代基里。它微酸、甘甜,酒精度约14% ABV,强度适中。
琥珀朗姆酒搭配菠萝汁、德梅拉拉糖浆和肉桂糖浆,而非农业朗姆酒和甘蔗糖浆,使其更温暖辛香,以菠萝和肉桂取代青草般的funky风味。
- 相同: 朗姆酒、青柠汁和安高天娜苦精。
- 不同: 用琥珀朗姆酒代替农业朗姆酒;用菠萝汁、德梅拉拉糖浆和肉桂糖浆代替甘蔗糖浆;摇匀后滤入碟形杯,不加装饰。

Daiquiri
经典朗姆酸酒,由白朗姆酒、青柠汁和甘蔗糖浆调制而成。口感酸爽,中等甜度,酒精度约 14% ABV,强度适中。
用干型白朗姆酒代替农业朗姆酒,减少糖浆且不加苦精,使这款得其利更清爽、更干、更利落,没有青草味或安高天娜香料味。
- 相同: 朗姆酒、1 oz 青柠汁和甘蔗糖浆。
- 不同: 2 oz 白朗姆酒代替 agricole;不加苦精;摇匀后滤入碟形杯,配青柠角。

6th Street Swizzle


















