500 款使用秤的鸡尾酒
来自 Death & Co: Modern Classic Cocktails 的配方。每一种原料都经过称量,每一个步骤都有详细说明。

02
基酒 + …?

Margarita
犹太盐, Siembra Azul Blanco Tequila, Cointreau, 青柠汁, 龙舌兰糖浆, 青柠角

Martini
Plymouth Gin, Dolin Dry Vermouth, 自制橙味苦精, 柠檬皮卷

Old-Fashioned
Eagle Rare 10年波本威士忌, 德梅拉拉糖浆, Angostura Bitters, Bitter Truth Aromatic Bitters, 橙皮卷, 柠檬皮卷

Mojito
薄荷叶, 单糖浆, 甘蔗布拉瓦朗姆酒, 青柠汁, Angostura Bitters, 薄荷枝

Negroni
Tanqueray 金酒, Campari, 自制甜味美思, 橙皮卷

Manhattan
Rittenhouse Bonded 黑麦威士忌, 自制甜味美思, Angostura Bitters, 白兰地渍樱桃

Daiquiri
Flor de Caña 超干白朗姆酒, 青柠汁, 甘蔗糖浆, 青柠角

Piña Colada
Smith & Cross 牙买加朗姆酒, El Dorado 151 朗姆酒, El Dorado 3年朗姆酒, Kalani Ron de Coco 椰子利口酒, 菠萝汁, 青柠汁, Coco Lopez, Angostura Bitters, 薄荷枝

Moscow Mule
Charbay Vodka, 青柠汁, 姜糖浆, 苏打水, 青柠轮片, 糖渍姜旗

Whiskey Sour
Buffalo Trace Bourbon, 柠檬汁, 单糖浆, 蛋白, Angostura Bitters, 橙子月牙, 樱桃旗

Mai Tai
青柠角, El Dorado 15年朗姆酒, Appleton Estate V/X 朗姆酒, La Favorite 白农业朗姆酒, Rhum Clement Creole Shrubb, 青柠汁, Kassatly Chtaura Orgeat, Angostura Bitters, 薄荷枝

Caipirinha
青柠角, 单糖浆, 方糖, Avuá Amburana Cachaça
朗姆酒
威士忌
金酒
白兰地
龙舌兰
梅斯卡尔
伏特加