Broken Oath
一款搅拌调制的梅斯卡尔鸡尾酒,加入阿蒙提拉多雪莉酒、甜味美思、咖啡利口酒和 mole 苦精。口感偏甜,酒精度约 22% ABV,酒劲相当足。
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请将所有材料加冰搅拌;过滤到 Nick & Nora 杯中,不加装饰上桌。
Broken Oath
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容量149 ml
酒精度22% 酒精度
酒精33 ml (26 g)83 毫升伏特加(40%)3 杯(每杯30毫升)
糖7.8 g (5.2%)2 块方糖
酸度0.14%
甜度甜
Eryn Reece (2013)
相似鸡尾酒

Coffee and Cigarettes
一款搅拌型艾雷岛苏格兰威士忌鸡尾酒,加入咖啡利口酒、少许甜味美思和摩尔苦精。半干型,酒精度约27% ABV,口感强劲。
用泥煤味艾雷岛苏格兰威士忌代替梅斯卡尔,不加雪莉酒,只加一滴味美思,使其酒味更浓、更干,带有烟熏咖啡味,坚果味更少。
- 相同: Galliano Ristretto、甜味美思和摩尔苦精,搅拌。
- 不同: 2 oz 艾雷岛苏格兰威士忌代替梅斯卡尔;不加雪莉酒;仅1茶匙Carpano;马天尼杯。

Sforzando
一款以黑麦威士忌和梅斯卡尔调制、经搅拌而成的鸡尾酒,加入 Bénédictine、干味美思和 mole 苦精。其口感半干且浓烈,酒精度约为 28% ABV。
黑麦威士忌和梅斯卡尔搭配廊酒和干味美思,而非雪莉酒和咖啡利口酒,使其酒味更浓、口感更干,呈现蜂蜜草本风味而非咖啡味。
- 相同: 梅斯卡尔和摩尔苦精,搅拌。
- 不同: 黑麦威士忌以Chichicapa梅斯卡尔为主导;用廊酒和干味美思代替雪莉酒、Cocchi和Galliano;使用碟形杯并饰以橙皮。

Mañanita
一款内格罗尼风格的梅斯卡尔饮品,加入咖啡和辣椒浸泡的Campari与甜味美思。它口感偏甜,酒精度约20% ABV,相当浓烈。
咖啡与辣椒风味金巴利,以更多甜味美思替代雪利酒和咖啡利口酒,使其更甜、更苦,带有烟熏味和辣椒的温热感。
- 相同: Sombra 梅斯卡尔酒和甜味美思,搅拌。
- 不同: 1 oz 梅斯卡尔;用咖啡和辣椒浸泡的金巴利代替雪利酒和加利安奴;不加苦精;倒在方冰上,配橙皮卷。

Te Amo
一款搅拌调制的陈酿龙舌兰鸡尾酒,加入甜味美思、白色可可利口酒、Cynar,以及橙味、墨西哥莫莱酱和哈瓦那辣椒苦精。口感甜美,酒精度约22%,相当浓烈。
陈年龙舌兰酒搭配可可利口酒、Cynar和哈瓦那辣椒灌木糖浆,而非梅斯卡尔、雪莉酒和咖啡利口酒,使其烟熏味更淡,带有橡木巧克力风味和辣椒的辛辣感。
- 相同: Cocchi Vermouth di Torino 与 mole 苦精,搅拌法。
- 不同: 陈年龙舌兰代替梅斯卡尔;可可利口酒、Cynar、橙味苦精和哈瓦那辣椒灌木糖浆代替雪莉酒和加利安诺;马天尼杯,橙皮卷。

Rock, Paper, Scissors
一款以陈年朗姆酒为基酒、经搅拌调制的鸡尾酒,加入甜味美思、茶色波特酒、白可可利口酒、巧克力伏特加,以及莫莱苦精和 Angostura 苦精。此酒口感甜美,酒精度约 22% ABV,颇为强劲。
陈年朗姆酒搭配茶色波特酒、可可利口酒和巧克力伏特加,而非梅斯卡尔、雪莉酒和咖啡利口酒,使其口感浓郁,呈现巧克力与波特酒、焦糖的风味,而非烟熏味。
- 相同: 甜味美思和摩尔苦精,搅拌。
- 不同: 用 Zacapa 朗姆酒代替梅斯卡尔酒;用茶色波特酒、可可利口酒和巧克力伏特加代替雪利酒和加利安诺;马天尼杯。

Shattered Glasser
一款搅拌调制的龙舌兰与梅斯卡尔鸡尾酒,加入甜味美思、巴达维亚亚力酒、多香果利口酒、Bénédictine 和 mole 苦精。口感偏甜,酒精度约24%,颇为浓烈。
用陈年龙舌兰和梅斯卡尔搭配亚力酒、多香果和廊酒,而非雪利酒和咖啡利口酒,使其酒味更浓、香料味更重,带有独特的草本风味而非咖啡味。
- 相同: 梅斯卡尔、甜味美思和摩尔苦精,搅拌。
- 不同: Reposado龙舌兰酒以0.5 oz梅斯卡尔酒为主导;用巴达维亚亚力酒、多香果利口酒和廊酒代替雪莉酒和加利安奴;碟形杯。

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