Cider House Rules
一款加入falernum、青柠汁、蜂蜜糖浆和Tiki苦精的朗姆酸酒,顶部覆以梨味苹果酒。口感酸爽,甜度适中,酒劲相当足,酒精度约为18% ABV。
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将除苹果酒外的所有材料放入调酒杯中加冰搅拌;过滤到笛形杯中,再用苹果酒补满。不加装饰。
Cider House Rules
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容量104 ml
酒精度18% 酒精度
酒精19 ml (15 g)47 毫升伏特加(40%)1.5 杯(每杯30毫升)
糖8.1 g (7.8%)2 块方糖
酸度0.89%
甜度 vs 酸度平衡
Thomas Waugh (2009)
相似鸡尾酒

Rum Julep
一款由超高度朗姆酒与陈年朗姆酒、法勒南、多香果肉桂糖浆、橙汁、青柠汁和蜂蜜糖浆调制的朗姆朱丽普。其微酸、偏甜,酒精度约为16% ABV,强度适中。
用高度朗姆酒和黑朗姆酒,加入多香果、橙子和更多蜂蜜而非梨子苹果酒,使其更甜、酸度更低、口感更醇厚、香料味更浓,且不带气泡。
- 相同: Appleton 朗姆酒、falernum、青柠和蜂蜜糖浆。
- 不同: 加入两款 Lemon Hart 朗姆酒;Donn's Spices 和橙汁;不含 tiki 苦精或苹果酒;短摇后倒入装有薄荷的碎冰 julep 罐中。

Port au Prince
一款提基朗姆饮品,由三种朗姆酒、法勒南、青柠汁与菠萝汁、石榴糖浆、姜味糖浆和提基苦精调制而成。口感微酸,甜度适中,酒精度约14% ABV,属于中等偏强。
海地朗姆酒和德梅拉拉朗姆酒,加入更多法勒南、菠萝、红石榴糖浆和姜,代替苹果酒,使其更轻盈、果味更浓,更具热带香料风味。
- 相同: 朗姆酒、法勒南、青柠和提基苦精。
- 不同: Barbancourt、El Dorado 和高度朗姆酒;.75 oz 法勒南;用菠萝、红石榴糖浆和姜代替蜂蜜和苹果酒;加冰摇匀后倒入皮尔森杯。

Honeysuckle
一款由白朗姆酒、青柠汁和蜂蜜糖浆调制而成的酸酒。它酸中带甜,酒精度约为14% ABV,浓度适中。
只需白朗姆酒、青柠和蜂蜜,不加牙买加朗姆酒、法勒南或苹果酒,口感更甜更清爽,是一款简单的蜂蜜得其利。
- 相同: Flor de Caña白朗姆酒、青柠和蜂蜜糖浆。
- 不同: 仅2 oz白朗姆酒;不含法勒南、苦精或苹果酒;.75 oz青柠和蜂蜜;摇匀后倒入碟形杯,配青柠角。

Coffey Park Swizzle
一款以朗姆酒和阿蒙提拉多雪莉酒为基酒,加入法勒南、青柠汁、姜糖浆和安高天娜苦精的斯威泽。其口感酸爽、甜美而轻盈,酒精度约为 11% ABV。
海地朗姆酒搭配阿蒙蒂亚多、姜和安哥斯图拉苦精,而非梨子苹果酒,使其更甜、更具坚果风味,并带有姜的香料味。
- 相同: 朗姆酒配法勒南和青柠。
- 不同: 用 Barbancourt 和 amontillado 代替两种朗姆酒;用姜糖浆和 Angostura 代替蜂蜜和 tiki 苦精;不加苹果酒;在碎冰上搅拌,配薄荷。

Mai Tai
一款提基朗姆鸡尾酒,以陈年牙买加朗姆酒、法属农业朗姆酒、橙味利口酒、青柠汁、杏仁糖浆和安格ostura苦精调制。口感酸爽,甜度适中,酒精度约15% ABV,属于中等偏烈的饮品。
陈年朗姆酒与农业朗姆酒搭配橙味利口酒和杏仁糖浆,而非法勒南糖浆和梨子苹果酒,使其更具坚果风味与浓郁橙香,口感静止而非气泡感。
- 相同: Appleton V/X 搭配其他朗姆酒和青柠。
- 不同: El Dorado 15 和 agricole;用 Creole Shrubb、orgeat 和 Angostura 代替 falernum、蜂蜜和 tiki 苦精;不含苹果酒;碎冰白兰地杯,配薄荷。

Zombie Punch
一款 Tiki 朗姆酒饮品,含三款朗姆酒(其中包括高度数朗姆酒)、本店自制 Zombie 混合液、多香果肉桂糖浆、青柠汁和 Angostura 苦精。它略带酸味、微甜,烈度适中,酒精度约为 18% ABV。
陈年朗姆酒与高度朗姆酒的混合,搭配Zombie mix和多香果,而非苹果酒和蜂蜜,使其口感更干、酸度更低,香料味更浓烈。
- 相同: Appleton 朗姆酒和青柠汁。
- 不同: Barrilito 和高度朗姆酒;用 Zombie Mix、Donn's Spices 和 Angostura 代替 falernum、蜂蜜和苹果酒;摇匀后倒入装有碎冰的 tiki 杯中。

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