Hoist the Colours Punch
一款适合多人分享的三种朗姆酒潘趣酒,混合了葡萄柚肉桂、柠檬汁与菠萝汁、糖、安高天娜苦精和苏打水。口感酸爽,中等甜度,酒精度约 14% ABV,浓淡适中。
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请将方糖在壶中捣入3盎司苏打水里,直到方糖完全化开。加入除剩余苏打水以外的其余材料,再加入冰块至壶四分之三满,搅拌至冰凉。过滤到潘趣酒碗中的1大块冰块上;用最后3盎司苏打水补满。刨上几道肉豆蔻作装饰;搭配潘趣酒杯和长柄勺上桌。
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Hoist the Colours Punch
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容量910 ml
酒精度14% 酒精度
酒精123 ml (97 g)309 毫升伏特加(40%)10.5 杯(每杯30毫升)
糖74 g (8.2%)18.5 块方糖
酸度0.80%
甜度 vs 酸度平衡
Brian Miller (2009)
相似鸡尾酒

Company Buck
一款以黑朗姆酒为基酒,加入菠萝汁、青柠汁、姜糖浆和安古斯图拉苦精,再以苏打水补满的巴克鸡尾酒。口感酸爽,中等甜度,强度适中,酒精度约为12% ABV。
单份黑朗姆酒,加入菠萝、青柠和生姜,而非三种朗姆酒和Donn's Mix,使其更轻盈且带有姜味,不含肉桂-葡萄柚风味。
- 相同: Gosling's、菠萝、Angostura 和苏打水。
- 不同: 单份 2 oz Gosling's;用青柠和姜糖浆代替其他朗姆酒、Donn's Mix、柠檬和方糖;加冰高球杯,配青柠片。

Pic-a-de-Crop Punch
适合多人共享的朗姆潘趣酒,使用超高度朗姆酒、巴达维亚亚力酒、杏子利口酒、青柠汁、菠萝汁、西柚汁、甘蔗糖浆和苏打水调制而成。其口感酸爽,甜度中等,酒精度约为14% ABV,烈度适中。
巴巴多斯朗姆酒搭配亚力酒、杏子和西柚,而非牙买加朗姆酒、黑朗姆酒和Donn's Mix,使其更浓烈、更酸爽,带有 funk 风味和核果香。
- 相同: 一款含有El Dorado 151、菠萝、Angostura、苏打水和肉豆蔻的朗姆潘趣酒。
- 不同: 巴巴多斯朗姆酒与亚力酒;用杏子、青柠、西柚和甘蔗糖浆代替 Donn's Mix、柠檬和方糖;小碗加冰块,配青柠片。

Kill-Devil Punch
一款适合多人享用的朗姆潘趣酒,加入覆盆子、青柠汁和菠萝汁、糖、苏打水以及香槟。它口感酸爽,中等甜度,酒精度约为12% ABV,属于中等偏强。
牙买加朗姆酒搭配覆盆子、青柠和香槟,而非黑朗姆酒和高度朗姆酒加Donn's Mix,使其更轻盈、更酸爽,莓果风味明亮。
- 相同: 一款使用 Appleton 朗姆酒、糖块和菠萝,加在冰块上的朗姆潘趣酒。
- 不同: 捣碎的覆盆子;用青柠代替柠檬和Donn's Mix;不含Gosling's或151;顶部加香槟;覆盆子装饰。

Dark and Stormy
一款以黑朗姆酒为基酒、加入青柠汁与姜糖浆调制的高球鸡尾酒,注入苏打水,并以糖姜作装饰。口感酸爽甘甜,酒精度约为13% ABV,浓度适中。
黑朗姆酒加大量姜糖浆,而非三种朗姆酒加Donn's Mix调制而成的潘趣酒,使其甜味和姜味更突出,层次感较弱。
- 相同: Gosling's 加苏打水。
- 不同: 单份 2 oz 装;用青柠和姜糖浆代替其他朗姆酒、Donn's Mix、柠檬、菠萝和方糖;加冰摇匀后倒入高球杯。

Queen's Park Swizzle
一款用捣碎薄荷、单糖浆、糖和青柠汁调制,顶部淋有 Peychaud's 和 Angostura 苦精的朗姆斯威泽鸡尾酒。它酸爽、中等甜度,酒精度约15% ABV,强度适中。
浅色朗姆酒搭配薄荷,并加入大量Peychaud's和Angostura,而非深色朗姆酒和Donn's Mix,使其带有薄荷与茴香香料风味,口感更酸。
- 相同: 朗姆酒、方糖和安高天娜苦精。
- 不同: 单份 2 oz Caña Brava;用捣碎的薄荷、青柠和 Peychaud's 代替 Donn's Mix、柠檬和菠萝;在碎冰中与薄荷一起搅拌。

Honshu Punch
一款由柠檬汁、菠萝汁、甘蔗糖浆、两种苦精和苏打水调制的日式威士忌酸。它微酸、半干,口感轻盈,酒精度约为12% ABV。
用日本威士忌代替三种朗姆酒和Donn's Mix,使其更轻盈、甜度更低且带有麦芽风味,没有糖蜜或肉桂西柚的味道。
- 相同: 柠檬、菠萝、甜味剂和苏打水。
- 不同: 单人份,用2 oz日本威士忌代替朗姆酒;用甘蔗糖浆和两种苦精代替Donn's Mix和方糖;用大冰块搭配白兰地杯。

Hoist the Colours Punch





























