Vieux Carré
一款由黑麦威士忌、干邑和甜味美思搅拌而成，并加入Bénédictine、Angostura和Peychaud's苦精的鸡尾酒。口感半干，酒精度约25%，相当浓烈。
也收录在 The PDT Cocktail Book 中，配方不同 →
7
将所有材料加冰搅拌；滤入双份古典杯中。用柠檬皮卷装饰。
Vieux Carré
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容量137 ml
酒精度25% 酒精度
酒精34 ml (27 g)86 毫升伏特加（40%）3 杯（每杯30毫升）
糖6.7 g (4.9%)1.5 块方糖
酸度0.13%
甜度半干
相似鸡尾酒
Coin Toss
一款经搅拌调制的黑麦威士忌鸡尾酒，加入甜味美思、Yellow Chartreuse、Bénédictine 和 Peychaud's 苦精。口感香甜浓烈，酒精度约为 28%。
全部使用黑麦威士忌，搭配黄查特酒并减少味美思，代替干邑，使其酒味更浓、更甜、更辛辣且更具草本风味。
- 相同: Rittenhouse 黑麦威士忌、Carpano Antica、Bénédictine 和 Peychaud's，搅拌法。
- 不同: 2 oz 黑麦威士忌，不加干邑；.75 oz 味美思；加入黄色查特酒；不加安高天娜苦精；碟形杯，不加装饰。
Wicked Kiss
一款搅拌调制的黑麦威士忌与苹果白兰地鸡尾酒，加入 Yellow Chartreuse、Bénédictine 和 Angostura 苦精。口感半干而强劲，酒精度约为 33%。
苹果白兰地搭配黄查特酒，而非干邑和甜味美思，使其酒精度更高、口感更干，带有苹果草本风味。
- 相同: 1 oz Rittenhouse 黑麦威士忌，加入第二种白兰地类烈酒与 Bénédictine，搅拌调制。
- 不同: 用苹果白兰地代替干邑；用黄色查特酒代替甜味美思；仅用安高天娜苦精；碟形杯。
Preakness
一款搅拌而成的波本鸡尾酒，加入甜味美思、Bénédictine、芳香苦精和橙皮卷。它香甜而浓烈，酒精度约为30% ABV。
用高度波本威士忌和更多廊酒代替黑麦威士忌与干邑，使其酒味更浓、更甜，香草味丰富。
- 相同: 甜味美思、廊酒和苦精，搅拌。
- 不同: 1.5 oz 波本威士忌代替黑麦威士忌和干邑；.75 oz 味美思；芳香苦精；浅碟香槟杯配橙皮卷。
Scotch Dram
一款搅拌调制的调和苏格兰威士忌鸡尾酒，加入甜味美思、Drambuie 和 Peychaud's 苦精。口感甜美，酒精度约为 24% ABV，相当浓烈。
调和苏格兰威士忌搭配杜林标，而非黑麦威士忌、干邑和廊酒，使其更具麦芽香与蜂蜜甜味，并带有淡淡烟熏味。
- 相同: Carpano Antica 与 Peychaud's，搅拌法。
- 不同: 2 oz 苏格兰威士忌代替黑麦威士忌和干邑；.75 oz 味美思；Drambuie 代替 Bénédictine；碟形杯，不加装饰。
Shruff's End
一款以艾雷岛苏格兰威士忌和苹果白兰地搅拌调制，并加入 Bénédictine 与 Peychaud's 苦精的鸡尾酒。它口感微甜而强劲，酒精度约为 31%。
泥煤味苏格兰威士忌与苹果白兰地，加入更多廊酒且不含味美思，使其酒劲更足、带有烟熏苹果风味，口感更干。
- 相同: 两款基酒、Bénédictine 和 Peychaud's，搅拌调制。
- 不同: 用拉弗格和苹果白兰地代替黑麦威士忌和干邑；0.5 oz Bénédictine；不加甜味美思和安高天娜；碟形杯。
Little Sparrow
一款搅拌而成的卡尔瓦多斯鸡尾酒，含苹果白兰地、甜味美思、接骨木花利口酒和 Peychaud's 苦精。它口感甜美且颇为浓烈，酒精度约为 23%。
用接骨木花和卡尔瓦多斯代替黑麦、干邑和廊酒，使其更清淡、更甜，带有苹果花香。
- 相同: 白兰地、Carpano Antica 和 Peychaud's，搅拌，配柠檬皮卷。
- 不同: 用2 oz卡尔瓦多斯和苹果白兰地代替黑麦威士忌和干邑；用圣日耳曼代替廊酒；碟形杯。
Vieux Carré