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盲碗
在通过反冲洗清洁咖啡机时,请使用此粉碗来阻止冲煮头的水流。它通过浅而光滑的表面截留水流,并迫使水流回流至冲煮头分水网。所有意式浓缩咖啡机均附赠一个盲碗。
此粉碗用于密封冲煮头,并专门用于清洁。 我们所有的咖啡机都标配一个粉碗。
模拟粉碗
使用此粉碗可模拟常规加压萃取过程,无需浪费真实咖啡粉。这是一个58毫米标准粉碗,带有精准尺寸的单孔,可重现完美研磨咖啡粉饼的效果,并提供模拟的流速与压力信息。
该粉碗适用于在Decent咖啡机上测试和优化萃取方案。若使用传统咖啡机,则可用于校准压力下的流速。
您还可以用此粉碗进行茶、肉桂及其他香料的高压浸泡萃取。粉碗最多可容纳25克物质。
在9巴的压力下,0.2毫米的孔径可提供0.8毫升/秒的流速。这模拟了慢速浓缩咖啡或深度烘焙咖啡的出液速度。
在9巴的压力下,0.3毫米的孔径可提供1.6毫升/秒的流速,模拟典型的意式浓缩咖啡或浅烘焙咖啡出液流速。
特价
24克粉碗仅适用于无底手柄,而20克粉碗也适用于带分水嘴的手柄。
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