咖啡粉碗决定咖啡萃取质量

咖啡粉碗是作为影响咖啡品质的第三大重要咖啡配件


任何水压仍能保持均匀流速

若您粉碗内的小孔是大小不一致的,那么在咖啡萃取高压情况下,水从较大的孔流出,造成通道效应咖啡萃取不完全 。这样萃取不完全的咖啡味道会很淡而且涩口。

容易被忽视

即使是昂贵咖啡机也会忽视这个配件,选择使用较为廉价以及不精确的方法生产咖啡粉碗。

完美孔径

粉碗的内孔径一致助您萃取出美味浓醇,口感丰富的咖啡,您还会在一杯萃取成功的咖啡上看到有像朱古力粉物体浮在表面(由较小的咖啡微粒(称为“超幼粉”)组成)。

专为萃取意式咖啡而设

若孔径过大,咖啡残渣容易流出,会让咖啡口感变得十分浑浊。若孔径过小,容易导致堵塞,咖啡难以流出

用显微镜检查

通过使用John Weiss为我们编写的电脑软件检查每一个粉碗,确保每一个售出粉碗都是完美的。

配套特定压粉器

我们建议您配套使用尺寸为58.5mm粉锤(压粉器) ,最大程度减少因两者大小不吻合而产生的部分未压粉的情况。

标准尺寸

适合与大多数58mm冲煮把手一起使用。可与Breville,Sage,La Marzocco,Nuova Simonelli,Slayer,Synesso,Faema,La Cimbali,Rancilio等系列产品配套使用。

终生保用

若咖啡粉碗有任何的质量问题,欢迎您拍摄一张关于产品有质量问题的相片给我们,我们将非常乐意为您提供免费更换服务。

满意保证

若粉碗不能配套您的咖啡机或您对我们粉碗有任何不满意的地方,我们都会为非常乐意帮您更换或退回款项。

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单独或整套有售:

Four portafilter baskets

全部7款尺寸:7g,10g,15g,18g,20g,22g,24g

全部购买,节省32%。

Four portafilter baskets

4款流行尺寸:15克,18克,20克,22克

买4款尺寸,节省20%。

Tamping Kit

压粉套装

助您完美压粉所需要的一切工具,包括四种尺寸的粉碗。
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咖啡师专业套装

手提箱内有Decent Espresso 最畅销的产品,均由咖啡大师Scott Rao 以及23 位顶级咖啡师共同设计,只为一杯更美味的意式特浓。



15 gram portafilter basket

7克

对于意大利式的单一浓缩咖啡,使用5克至8克的咖啡粉。

15 gram portafilter basket

10克

对于意大利式单杯咖啡,使用8克至12克的咖啡粉。

15 gram portafilter basket

15克

非常适合于萃取单份意式特浓,即咖啡粉量介乎在12至18克之间。

18 gram portafilter basket

18克

最为常用的粉碗尺寸,适用于萃取双份意式特浓,咖啡粉量介乎于15至21克之间。

20 gram portafilter basket

20克

不太确定粉碗尺寸?那么这个尺寸一定能满足您的需要。这款粉碗特别适合于不同份数的咖啡萃取。萃取双份或三份意式特浓,咖啡粉量需要介乎在16至23克之间。

22 gram portafilter basket

22克

专为粉量介乎20和24克双份以及三份浓缩咖啡配套使用,这种大尺寸咖啡粉碗通常需要配合相应的冲煮把手使用,即使是La Marzocco,Synesso和Nuova Simonelli常使用的壶嘴式咖啡冲煮把手也能配套使用。

24 gram portafilter basket

24克

对于使用23克到26克之间的咖啡粉去冲2个和3个shots。这个非常大的容量通常需要一个无底的冲煮把手。

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