Lights Out Punch
一款适合多人分享的雷波萨多龙舌兰潘趣酒,加入肉桂橙茶浸泡的甜味美思、苹果汁和柠檬汁、德梅拉拉糖浆、苦精以及苏打水。它微酸、半干,酒精度约 11% ABV,口感轻盈。
9

将所有材料(苏打水除外)放入大壶中,加入冰块至四分之三满,搅拌至冰凉。滤入潘趣盆中的1大块冰块上,再注入苏打水补满。以苹果片和少许磨碎的肉桂撒在盆上作装饰;请搭配潘趣酒杯和长柄勺上桌。
11
Lights Out Punch
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量782 ml
酒精度11% 酒精度
酒精87 ml (68 g)216 毫升伏特加(40%)7 杯(每杯30毫升)
糖51 g (6.5%)13 块方糖
酸度0.56%
甜度 vs 酸度平衡
Joaquín Simó (2009)
相似鸡尾酒

Black Market Sling
一款金酒司令,由肉桂橙茶浸泡的甜味美思、柠檬汁、单糖浆和 Angostura 苦精调制,最后以苏打水加满。它微酸、清甜,酒精度约 14% ABV,浓烈程度适中。
用金酒代替陈年龙舌兰,不加苹果汁,口感更酸爽、更具植物风味,龙舌兰与苹果的味道更淡。
- 相同: 浸入茶香的金巴利甜味美思、柠檬和苏打水。
- 不同: 单份高球杯;用金酒代替龙舌兰和苹果汁;糖浆和安高天娜苦精;白兰地樱桃。

Cádiz Collins
一款金酒柯林斯,加入捣碎的橙子、阿蒙蒂亚多雪莉酒、柠檬汁、德梅拉拉糖浆和威士忌桶苦精,并以苏打水加满。口感微酸、甜美,酒精度约15% ABV,强度适中。
金酒搭配阿蒙蒂亚多雪莉酒、捣碎的橙子和德梅拉拉糖,而非龙舌兰、味美思和苹果,使其更具坚果风味和明亮的橙香。
- 相同: 柠檬、德梅拉拉糖、桶陈苦精和苏打水。
- 不同: 单份高球杯;用金酒和阿蒙蒂亚多雪莉酒,并捣碎一片橙子轮代替龙舌兰、味美思和苹果汁。

Vejk Sling
一款以调和苏格兰威士忌为基酒,加入洋甘菊浸泡的白味美思、柠檬汁、糖浆和橙味苦精,最后以苏打水加满的斯林(Sling)鸡尾酒。它口感微酸、带甜,酒精度约为 13% ABV,属于中等酒力。
用调和苏格兰威士忌和洋甘菊白味美思代替龙舌兰和苹果汁,使其带有麦芽香和花香,稍甜一些。
- 相同: 柠檬汁和苏打水。
- 不同: 单份高球;用苏格兰威士忌和洋甘菊白味美思代替龙舌兰和茶浸味美思;加入糖浆和橙味苦精。

Honshu Punch
一款由柠檬汁、菠萝汁、甘蔗糖浆、两种苦精和苏打水调制的日式威士忌酸。它微酸、半干,口感轻盈,酒精度约为12% ABV。
用日本威士忌搭配菠萝和柠檬代替龙舌兰、味美思和苹果,使其带有麦芽热带风味且更酸。
- 相同: 柠檬、桶陈苦精和苏打水。
- 不同: 单人份;用日本威士忌、菠萝和甘蔗糖浆代替龙舌兰、味美思和苹果汁;大冰块配郁金香杯。

Porfirian Punch
一款适合多人饮用的香料梨风味龙舌兰潘趣酒,由肉桂橙茶浸泡的甜味美思、曼萨尼亚雪莉酒、柠檬汁、糖和苏打水调制而成。它酸爽、半干、轻盈,酒精度约为 9% ABV。
加入曼萨尼亚雪莉酒和更多柠檬的香料梨龙舌兰酒使其更酸爽轻盈,用梨盐水代替苹果。
- 相同: 一款加入茶浸甜味美思、柠檬和苏打水的潘趣酒。
- 不同: Spiced pear-infused blanco 和 manzanilla 雪莉酒代替 reposado 和苹果汁;捣碎的方糖代替 demerara 糖和苦精;梨片。

Fix Me Up
一款由黑麦威士忌和阿蒙提拉多雪莉酒制成的酸酒,加入柠檬汁、橙汁、杏仁糖浆、Angostura 苦精和苏打水。它微酸、清甜且轻盈,酒精度约为 10% ABV。
黑麦威士忌、阿蒙蒂亚雪莉酒和杏仁糖浆,以橙汁替代龙舌兰和味美思,使其更具坚果香、杏仁甜味且更轻盈。
- 相同: 柠檬汁、安高天娜苦精和苏打水。
- 不同: 单份;用黑麦威士忌和阿蒙蒂亚多雪莉酒搭配橙汁与杏仁糖浆,而非龙舌兰、味美思和苹果汁;短摇后滤入大冰块上的白兰地杯。

Lights Out Punch






























