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Black Thorn (Irish)

一款以爱尔兰威士忌为基酒的鸡尾酒,加入干味美思、苦艾酒和安格斯特拉苦精,最后以柠檬皮装饰。口感干冽,酸度极低,酒精度约为23% ABV。
St. George AbsintheBlack Bush 爱尔兰威士忌Angostura BittersDolin Dry Vermouth柠檬皮卷
3
1.7g2 滴
4
29.2g1 盎司
5
碟形杯
玻璃
加冰搅拌后滤入冰镇碟形杯
容量129 ml
酒精度23% 酒精度
酒精30 ml (23 g)74 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖0.7 g (0.6%)
酸度0.14%
甜度干型
Harry Johnson, “Bartender’s Manual” (1900)

相似鸡尾酒

Smoky Grove
Smoky Grove
一款泥煤风味苏格兰威士忌鸡尾酒,配以甜味与干型苦艾酒、安哥斯图拉苦精及橙味苦精,并以火焰炙烤的橙皮卷装饰;口感微酸、偏干,酒精度约为25% ABV,强度较高。
用泥煤苏格兰威士忌代替爱尔兰威士忌会让它更具烟熏味,而甜味美思和橙味苦精则增添了甜味和橙香,取代了苦艾酒的茴香味。
  • 相同: 2 oz 威士忌、干味美思和安高天娜苦精,搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 改用泥煤调和麦芽苏格兰威士忌代替爱尔兰威士忌;甜味美思和干味美思各 .5 oz(“perfect”);安高天娜苦精和橙味苦精各 1 dash;不洗杯;点燃的橙皮卷。
Paddy Wallbanger
Paddy Wallbanger
一款以爱尔兰威士忌为基酒的鸡尾酒,配以干味美思、加利安诺利口酒和橙味苦精。口感微酸且略带甜味,酒精度约为22% ABV。
用加利安奴和橙味苦精代替安哥斯图拉苦精,加入更多味美思、更少威士忌,且不含苦艾酒,使其口感更轻盈、更甜,香草和橙子的风味更突出,茴香味更淡。
  • 相同: 爱尔兰威士忌和干味美思,搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 1.5 oz 威士忌而非 2 oz;1.5 oz 干味美思;Galliano 和橙味苦精而非 Angostura;不洗杯,也不加装饰。
Manhattan
Manhattan
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,加入甜味苦艾酒和安高天娜苦精,以白兰地浸渍樱桃装饰。口感略带酸度,微甜,酒精度约为27% ABV,属于较强劲的鸡尾酒。
用黑麦威士忌和甜味美思代替爱尔兰威士忌和干味美思,且不加苦艾酒,使其更甜、更辛辣,带有樱桃果香,而非干爽、草本和茴香风味。
  • 相同: 2 oz 威士忌、1 oz 味美思和 2 滴安高天娜苦精,搅拌后不加冰饮用。
  • 不同: 用黑麦威士忌代替爱尔兰威士忌;用甜味美思代替干味美思;不用苦艾酒洗杯;用白兰地樱桃代替柠檬皮卷。
Tipperary Cocktail
Tipperary Cocktail
一款以爱尔兰威士忌为基酒的鸡尾酒,加入甜味苦艾酒和20滴绿色查特酒。口感微酸、偏干,酒精度约为23% ABV。
用甜味美思代替干味美思,并以绿查特酒冲洗酒杯代替苦艾酒,使其更甜、草本味更浓,茴香和苦味更少。
  • 相同: 2 oz Black Bush 爱尔兰威士忌和 1 oz 味美思,搅拌后滤入用清水冲洗过的碟形香槟杯。
  • 不同: 用甜味美思代替干味美思;用 Green Chartreuse 润洗的杯子代替苦艾酒;不加苦精,也不加装饰。
Dry County Cocktail
Dry County Cocktail
一款以田纳西威士忌为基酒的鸡尾酒,配以干味美思、姜味利口酒、柠檬苦精及柠檬皮卷。口感微酸且略带甜味,酒精度约为24% ABV。
姜味利口酒和柠檬苦精让它更甜、更有姜味,且没有茴香。
  • 相同: 2 oz 威士忌加 1 oz Dolin 干味美思和 2 滴苦精,搅拌,加柠檬皮卷。
  • 不同: 用田纳西威士忌代替爱尔兰威士忌;用柠檬苦精代替安高天娜苦精;0.5 oz姜味利口酒;不做苦艾酒润杯。
Greenpoint
Greenpoint
一款黑麦威士忌鸡尾酒,添加庞特与梅斯苦艾酒、安格斯特拉苦精和黄色查特酒。口感微酸微甜,酒精度约为27% ABV,强度较高。
Punt e Mes 和 Yellow Chartreuse 让它更甜、更浓郁,草本苦味更突出,黑麦风味也更辛辣。
  • 相同: 2 oz 威士忌加安高天娜苦精,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: 用黑麦威士忌代替爱尔兰威士忌;用1 oz Punt e Mes代替干味美思;一吧匙Yellow Chartreuse;1滴苦精;不洗杯、不加装饰。