Champagne Cocktail
一款起泡酒鸡尾酒，以香槟为基酒，加入浸过苦精的方糖和柠檬皮卷。口感酸爽微甜，酒精度较低，约为12% ABV。
Champagne Cocktail
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容量192 ml
酒精度12% 酒精度
酒精23 ml (18 g)58 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖1.7 g (0.9%)0.5 块方糖
酸度0.65%
甜度 vs 酸度酸味
Jerry Thomas, “Bar-Tender’s Guide” (1862)
相似鸡尾酒
Jimmie Roosevelt
一款以干邑白兰地和香槟为基酒的鸡尾酒，添加绿查特酒及浸有苦精的粗砂糖方块。口感微酸、干冽，甜度较低，酒精度约为20% ABV。
干邑和绿查特漂浮层让它酒味更浓、草本味更重，而德梅拉拉糖和省略柠檬皮卷则减少了柑橘味和安高天娜苦精的香料味。
- 相同: 香槟和一块浸泡过安高天娜苦精的方糖。
- 不同: 1 oz 干邑在蛋形香槟杯中加碎冰搅拌并滤入，然后加 2 oz 香槟；一块德梅拉拉糖块；一层绿查特酒漂浮，不加卷皮。
Bizet
一款以葡萄酒为基酒的起泡鸡尾酒，采用香槟、桃红葡萄酒、阿玛罗苦酒和苦味利口酒调制，并以橙皮卷装饰。口感酸甜，酒精度较低，约为13% ABV。
Amaro 和 Luxardo Bitter 取代了糖块和 Angostura，使其更苦、更具草本风味，甜度更低，香槟气泡感也更弱。
- 相同: 香槟加柑橘 twist。
- 不同: 1.5 oz 桃红葡萄酒、阿玛罗和 Luxardo Bitter，搅拌后倒入碟形杯，顶部加 1 oz 香槟；不含苦精，也不加方糖；饰以火烧橙皮。
Donizetti
一款以金酒和香槟为基酒的鸡尾酒，加入杏子利口酒和阿玛罗苦酒，最后以柠檬皮装饰。口感微酸、微甜，酒精度约为26% ABV，强度较高。
金酒让它更烈，用阿玛罗和杏子代替了浸泡过苦精的甜糖。
- 相同: 香槟配柠檬皮卷。
- 不同: 仅1 oz香槟；2 oz金酒、Amaro Ciociaro和杏子利口酒；不含浸泡苦精的糖；搅拌并滤入碟形杯。
Airmail
一款低酒精度的朗姆酒与香槟鸡尾酒，添加青柠汁和蜂蜜糖浆。青柠带来酸味，蜂蜜糖浆提供甜味，酒精度约为13% ABV，口感清爽。
朗姆酒、青柠和蜂蜜让它更浓烈、更酸，并带有蜂蜜的甜香，香槟用量少得多，且不含苦精。
- 相同: 酩悦香槟。
- 不同: 不加苦精浸泡的方糖；1 oz 朗姆酒、.5 oz 青柠汁、.5 oz 蜂蜜糖浆，仅 1 oz 香槟；摇匀后倒入碟形杯，饰以青柠片。
French 75
一款低酒精度鸡尾酒，以金酒和香槟为基酒，加入柠檬汁、单糖浆，并以柠檬皮装饰。口感酸爽微甜，酒精度约为14% ABV。
金酒和柠檬使其更烈、更酸，气泡更少且不含苦精。
- 相同: 酩悦香槟配柠檬皮卷。
- 不同: 没有浸泡苦精的方糖；1 oz 金酒、.5 oz 柠檬汁、.5 oz 糖浆，仅 1 oz 香槟；摇匀后倒入碟形杯。
Imperial Blueberry Fizz
一款起泡干邑白兰地与香槟鸡尾酒，加入蓝莓和紫罗兰奶油利口酒，并以可食用兰花装饰。口感微酸、微甜，酒精度较低，约为14% ABV。
干邑和蓝莓让它更浓烈、更具果香，香槟更少，且不加苦精。
- 相同: 酩悦香槟。
- 不同: 没有浸泡苦精的方糖或柠檬皮卷；1.5 oz 干邑、捣碎蓝莓、Creme Yvette 和 2.5 oz 香槟；细滤后倒入蛋形香槟杯，配可食用兰花。
Champagne Cocktail