French 75
一款低酒精度鸡尾酒，以金酒和香槟为基酒，加入柠檬汁、单糖浆，并以柠檬皮装饰。口感酸爽微甜，酒精度约为14% ABV。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中，配方不同 →
French 75
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容量130 ml
酒精度14% 酒精度
酒精18 ml (14 g)44 毫升伏特加（40%）1.5 杯（每杯30毫升）
糖9.7 g (7.5%)2.5 块方糖
酸度0.83%
甜度 vs 酸度平衡
Judge Jr., “Here’s How” (1927)
相似鸡尾酒
Cloister
以金酒为基酒，加入葡萄柚汁、柠檬汁、黄色查特酒和单糖浆调制而成。口感微酸微甜，酒精度约为16% ABV。
用西柚汁和黄色查特酒代替香槟，使其酒味更浓、气泡更少、西柚与草本风味更突出，柠檬味则不那么明显。
- 相同: 金酒，摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 1.5 oz 金酒；用西柚汁和黄色查特酒代替香槟；柠檬汁和糖浆各 .25 oz；西柚皮卷装饰。
May Day
一款低酒精度的起泡金酒鸡尾酒，含香槟、阿佩罗开胃酒、柠檬汁和大黄苦精，口感酸爽微甜，酒精度约为12%。
阿佩罗和食用大黄苦精，搭配更少的金酒与糖浆，使其苦味更突出，带有橙子和食用大黄的风味，甜度更低，并以香槟风味为主。
- 相同: 金酒、0.5 oz柠檬汁，顶部加香槟，盛于冰镇碟形杯。
- 不同: 0.5 oz 金酒；加入 Aperol 和大黄苦精；仅一吧匙糖浆；2 oz 香槟；搅拌而非摇匀；不加装饰。
Desert Rose
一款轻盈、低酒精度的金酒鸡尾酒，以玫瑰风味普利茅斯金酒为基酒，加入柠檬汁、仙人掌果泥和单糖浆；口感微酸微甜，酒精度约为13% ABV。
加入更多金酒、玫瑰和仙人掌果代替香槟，使其更浓烈、更具果香和花香，且不带气泡。
- 相同: 金酒、柠檬汁和0.5盎司糖浆，摇匀后倒入冰镇的碟形香槟杯。
- 不同: 2 oz 玫瑰浸泡金酒；.75 oz 柠檬；用仙人掌果泥代替香槟；用玫瑰花瓣代替柠檬皮卷。
Southside
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒，加入捣碎的薄荷叶、柠檬汁和单糖浆调制而成。口感酸涩，微甜，酒体轻盈，酒精度约为14% ABV。
用捣碎的薄荷和额外的金酒代替香槟，使其酒味更浓、薄荷味更重，而葡萄酒般的风味和气泡感则更少。
- 相同: 金酒、柠檬汁和糖浆，摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 2 oz 金酒；用捣碎的薄荷代替香槟；柠檬汁和糖浆各 .75 oz；精细过滤；不加装饰。
Tom Collins
一款以金酒为基酒的高球鸡尾酒，添加柠檬汁、单糖浆和苏打水。口感酸爽微甜，酒精度较低，约为11% ABV。
用苏打水代替香槟，加入更多金酒和柠檬并加冰饮用，使其葡萄酒感更弱、酒味更浓、酸度更高，也更稀释。
- 相同: 金酒、柠檬汁和0.5盎司糖浆，摇匀。
- 不同: 2 oz Old Tom 金酒；.75 oz 柠檬汁；以 2 oz 苏打水代替香槟补满；加冰盛于柯林杯中，配柠檬角。
Vieux Mot
以金酒为基酒的鸡尾酒，添加柠檬汁、单糖浆和圣杰曼接骨木花利口酒；口感酸爽，酸度明显，甜味突出，酒精度较低，约为13% ABV。
用圣日耳曼替代香槟，使其更具花香、更甜，且不带气泡。
- 相同: 金酒、柠檬汁和0.5盎司糖浆，摇匀后倒入冰镇的碟形香槟杯。
- 不同: 1.5 oz Plymouth 金酒；.75 oz 柠檬汁；用 St. Germain 代替香槟；不加装饰。
French 75