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Paloma

一款以陈酿龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,配以西柚苏打水、青柠汁和盐。口感酸爽微甜,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中,配方不同 →
盐Siete Leguas Reposado Tequila青柠汁Ting 葡萄柚苏打水半个西柚圆片
1
杯口
3
15.2g.5 盎司
5
柯林斯
玻璃
在冰镇的柯林杯中调制,然后加冰
容量164 ml
酒精度14% 酒精度
酒精24 ml (19 g)59 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖7.6 g (4.7%)2 块方糖
酸度0.68%
甜度 vs 酸度平衡
David Wondrich, “Killer Cocktails” (2005)

相似鸡尾酒

Tommy's Margarita
Tommy's Margarita
一款低酒精度的龙舌兰鸡尾酒,以银色龙舌兰酒、龙舌兰糖浆和青柠汁调制而成;口感微酸微甜,酒精度约为12% ABV。
将西柚汽水和盐边换成龙舌兰糖浆和额外青柠汁,使其果味和咸味减弱,更甜,青柠味更突出。
  • 相同: 2 oz 龙舌兰和青柠汁。
  • 不同: 白龙舌兰酒;用1盎司龙舌兰糖浆和1盎司青柠汁代替西柚苏打水;杯口无盐边,无装饰;摇匀后加冰倒入古典杯中饮用。
Pharaoh Cooler
Pharaoh Cooler
一款低酒精度的龙舌兰清爽饮品,含西瓜汁、青柠汁、石榴糖浆、玫瑰水和苏打水;口感微酸微甜、清爽宜人,酒精度约为9%。
西瓜汁、红石榴糖浆和玫瑰水替代了西柚苏打水,使其更甜、更具花香且酸度更低,而银龙舌兰酒则使其口感更轻盈。
  • 相同: .5 oz 青柠汁,加冰,盛于柯林杯中。
  • 不同: 1.5 oz 白龙舌兰酒;用西瓜汁、红石榴糖浆、玫瑰水和苏打水代替西柚汽水;杯口不加盐边;摇匀。
Framboise Fizz
Framboise Fizz
一款低酒精度的龙舌兰酒与覆盆子兰比克啤酒鸡尾酒,添加柠檬汁和深色可可利口酒,酸度鲜明、甜度轻盈,酒精度约为12% ABV。
用覆盆子啤酒和覆盆子代替西柚苏打,使其更甜、更具浆果风味,而深色可可利口酒则以巧克力取代青柠。
  • 相同: 陈酿龙舌兰酒,顶部加2 oz气泡饮品。
  • 不同: 1.5 oz 龙舌兰;用柠檬汁和深色可可利口酒代替青柠汁;顶部用覆盆子啤酒代替西柚苏打水;加覆盆子摇匀后倒入蛋形杯。
Margarita
Margarita
一款以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,含有青柠汁、君度橙酒和少量龙舌兰糖浆。口感酸爽,略带甜味,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
用君度、龙舌兰糖浆和额外的青柠代替西柚苏打水和盐,使其西柚风味和咸味减弱,橙子的甜味更突出,酸味也更尖锐。
  • 相同: 2 oz 龙舌兰和青柠汁。
  • 不同: 银龙舌兰;用君度和龙舌兰糖浆代替西柚苏打水;0.75 oz 青柠汁;杯口不加盐边;摇匀后倒入加冰的古典杯或碟形香槟杯,饰以青柠片。
Moscow Mule
Moscow Mule
一款低酒精度伏特加鸡尾酒,含姜啤、糖浆和青柠汁;青柠带来酸味,糖浆与姜啤赋予甜味,酒精度约为10% ABV。
伏特加和姜汁啤酒使其辛辣、更甜且风味中性,不含龙舌兰、西柚或盐。
  • 相同: 青柠汁,加冰,放入杯中。
  • 不同: 用1.5 oz伏特加代替龙舌兰;用姜汁啤酒和糖浆代替西柚苏打;摇匀后倒入铜杯,配糖姜和青柠片;杯口不加盐边。
Pearl Button
Pearl Button
一款清淡、低酒精度的卡莎萨鸡尾酒,混合了柠檬苏打水、白利莱开胃酒、青柠汁和西柚汁;口感酸涩干爽,甜味很淡,酒精度约为12%。
卡莎萨、利莱和柠檬苏打让它更具青草味和柠檬味,不含龙舌兰、葡萄柚或盐。
  • 相同: 柯林杯,0.5 oz 青柠汁,加满苏打水,半片葡萄柚轮。
  • 不同: 用 2 oz 卡莎萨酒代替龙舌兰;用 Lillet Blanc 和柠檬汽水代替西柚苏打;摇匀;杯口不加盐边。