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Alex's Daiquiri

一款经典代基里,采用特干白朗姆酒、满满一盎司青柠汁和单糖浆调制而成。它酸味鲜明,甜度适中,酒精度约13% ABV,烈度中等。
Flor de Caña 超干白朗姆酒青柠汁单糖浆青柠角
2
30.4g1 盎司
3
27.2g.75 盎司
4
碟形杯
玻璃
将所有材料加冰摇匀;滤入碟形杯。
容量182 ml
酒精度13% 酒精度
酒精24 ml (19 g)59 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖14 g (7.7%)3.5 块方糖
酸度0.97%
甜度 vs 酸度平衡
Alex Day

相似鸡尾酒

Brian's Daiquiri
Brian's Daiquiri
一款简约的大吉利,由超干白朗姆酒、青柠汁和半盎司单糖浆调制而成。口感酸爽、微甜,酒精度约14% ABV,属中等偏烈。
减少青柠和糖浆的用量,使其酒味更浓、口感更干,是一款更精瘦的得其利,但朗姆酒的纯净风味依旧。
  • 相同: 2 oz Flor de Caña 白朗姆酒和糖浆,摇匀后倒入碟形杯。
  • 不同: .75 oz 青柠汁而非 1 oz,.5 oz 糖浆而非 .75 oz;其余完全相同,同样配青柠角。
Daiquiri
Daiquiri
经典朗姆酸酒,由白朗姆酒、青柠汁和甘蔗糖浆调制而成。口感酸爽,中等甜度,酒精度约 14% ABV,强度适中。
用更少量的甘蔗糖浆代替单糖浆,使其甜度稍低、酸度略高,并带有淡淡的、更圆润的甘蔗风味。
  • 相同: 2 oz Flor de Caña 白朗姆酒和 1 oz 青柠汁,摇匀后倒入碟形杯。
  • 不同: 用0.5 oz甘蔗糖浆代替0.75 oz单糖浆,口感更清爽一些;同样以青柠角作装饰。
Honeysuckle
Honeysuckle
一款由白朗姆酒、青柠汁和蜂蜜糖浆调制而成的酸酒。它酸中带甜,酒精度约为14% ABV,浓度适中。
用蜂蜜糖浆代替简单糖浆,青柠略少一些,使其更甜、更圆润,并带有花香蜂蜜的气息。
  • 相同: 2 oz Flor de Caña 白朗姆酒,摇匀后倒入碟形杯,配青柠角。
  • 不同: .75 oz 金合欢蜂蜜糖浆代替简单糖浆,.75 oz 青柠汁代替 1 oz。
Granny's Daiquiri
Granny's Daiquiri
用 Granny Smith 青苹果浸泡的朗姆酒、青柠汁和糖浆调制而成的代基里。口感酸爽、中等甜度,酒体轻盈,酒精度约为 11% ABV。
用青苹果浸泡的海地朗姆酒代替干型白朗姆酒,使其更轻盈、更具果香,带有清脆的酸苹果风味,并略微更甜。
  • 相同: 0.75 oz 单糖浆,加青柠角摇匀后滤入碟形杯。
  • 不同: 用2 oz青苹果浸泡的Barbancourt朗姆酒代替Flor de Caña白朗姆酒;用.75 oz青柠汁代替1 oz。
Ravi's Daiquiri
Ravi's Daiquiri
一款由超干白朗姆酒、青柠汁与浓糖浆调制而成的代基里。口感酸爽,甜度适中,酒力中等,ABV 约为 14%。
减少青柠用量并加入浓郁糖浆,使其酒味稍浓、酸度更低,口感更饱满顺滑。
  • 相同: 2 oz Flor de Caña 白朗姆酒,摇匀后倒入碟形杯,配青柠角。
  • 不同: .5 oz 浓郁糖浆代替 .75 oz 普通糖浆,.75 oz 青柠汁代替 1 oz。
Dave's Daiquiri
Dave's Daiquiri
一款以陈酿15年的Matusalem朗姆酒、青柠汁和单糖浆调制的代基里。它酸爽、甜度适中,酒精度约13% ABV,口感中等浓烈。
用15年陈朗姆酒代替干型白朗姆酒,带来更圆润、更深沉焦糖与橡木风味,酸甜平衡依旧。
  • 相同: 1 oz 青柠汁和 .75 oz 糖浆,摇匀后倒入碟形杯。
  • 不同: 2 oz Matusalem 15年朗姆酒,而非Flor de Caña白朗姆酒;其余相同,配青柠角。