Death & Co Cocktails
主页 / 金酒 / Baltasar and Blimunda

Baltasar and Blimunda

一款搅拌调制的金酒鸡尾酒,含 Punt e Mes、Campari 和茶色波特酒。口感甜美,酒精度约 25% ABV,相当浓烈。
Beefeater GinPunt e MesCampariOtima 10年茶色波特酒橙子圆片
1
55.3g2 盎司
2
15.5g.5 盎司
3
15.6g.5 盎司
5
碟形杯
玻璃
在冰上搅拌所有材料,然后过滤到碟形香槟杯中。最后,将橙皮圆片在饮品上方灼烧,再将其放入杯中作为装饰。
容量148 ml
酒精度25% 酒精度
酒精37 ml (29 g)92 毫升伏特加(40%)3 杯(每杯30毫升)
糖7.8 g (5.2%)2 块方糖
酸度0.12%
甜度甜
Phil Ward (2008)

相似鸡尾酒

Gonzalez
Gonzalez
一款搅拌而成的金酒鸡尾酒,加入Punt e Mes、马拉斯奇诺樱桃利口酒和芳香苦精。它口感半干、酒体强劲,ABV约为26%。
加入更多 Punt e Mes、黑樱桃酒和芳香苦精,而非金巴利和茶色波特酒,使其更干、苦味更少,带有樱桃风味,且没有波特酒的醇厚感。
  • 相同: 2 oz Beefeater金酒加Punt e Mes,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: .75 oz Punt e Mes;用黑樱桃利口酒和芳香苦精代替金巴利和陈年茶色波特酒;不加装饰。
Grand Street
Grand Street
一款采用搅拌法调制的金酒鸡尾酒,加入捣碎的西柚皮、Punt e Mes、Cynar 和黑樱桃利口酒。口感香甜浓烈,酒精度约为 25% ABV。
用西娜、马拉斯奇诺和捣碎的葡萄柚皮代替金巴利和波特酒,使其更具泥土气息和柑橘油脂感,苦橙和果酱风味则更少。
  • 相同: 2 oz Beefeater金酒加Punt e Mes,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: .75 oz Punt e Mes;用Cynar和黑樱桃酒代替金巴利和波特酒;捣碎的葡萄柚皮;无装饰。
Le Bateleur
Le Bateleur
一款以金酒为基酒、经搅拌调制而成的鸡尾酒,融合了 Punt e Mes、Strega、Cynar、Angostura bitters 以及橙皮卷。其口感香甜且酒体强劲,酒精度约为 26% ABV。
用Strega和Cynar代替Campari和波特酒,使其更甜、更具草本风味,带有藏红花薄荷和泥土气息,而非苦橙和波特水果味。
  • 相同: 2 oz Beefeater 金酒搭配 Punt e Mes,搅拌后倒入碟形杯,配橙子。
  • 不同: .75 oz Punt e Mes;用Strega、Cynar和Angostura代替金巴利和波特酒;用普通橙皮卷而非火烧橙皮圆片。
Negroni
Negroni
一款用金酒、Campari 和甜味美思搅拌而成的鸡尾酒,加冰饮用,并配以橙皮卷。它口感偏甜,酒精度约为22% ABV,较为浓烈。
加入更多金巴利和甜味美思、不加波特酒,使其更甜、酒味更淡、苦橙风味更突出,而缺少波特酒的坚果醇厚感。
  • 相同: 金酒、金巴利和甜味美思,搅拌,加橙子。
  • 不同: 1.5 oz Tanqueray;1 oz Campari 和 1 oz 自制甜味美思;不含波特酒;盛于双份古典杯中,饰以橙皮卷。
Cynartown
Cynartown
一款以甜味美思和 Cynar 搅拌而成的金酒鸡尾酒,饰以酒渍樱桃。口感偏甜,酒精度约为 25% ABV,相当浓烈。
用Carpano甜味美思和Cynar代替Punt e Mes、Campari和波特酒,使其香草味和泥土般的朝鲜蓟风味更浓郁,苦橙味更少。
  • 相同: 2 oz Beefeater 金酒和甜味美思,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: 使用Carpano Antica和Cynar,而非Punt e Mes、Campari和波特酒;以白兰地樱桃装饰。
Cure for Pain
Cure for Pain
一款以黑麦威士忌和波本威士忌搅拌调制,并加入茶色波特酒、甜味美思、Campari 和白可可利口酒的鸡尾酒。此酒口感微甜,酒体强劲,酒精度约为28% ABV。
黑麦威士忌和波本威士忌,仅加入少许金巴利和可可利口酒而非金酒,使其酒感更重、更干、更辛香,以威士忌为主导,并带有波特酒的醇厚。
  • 相同: 茶色波特酒、甜味美思和金巴利,加橙子搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: 用黑麦威士忌和波本威士忌代替金酒;用Carpano代替Punt e Mes;仅1 tsp Campari;加入crème de cacao;橙皮卷。