Cirque Swizzle
一款加入 Yellow Chartreuse、柠檬汁以及香草糖浆和单糖浆的金酒 Swizzle,顶部淋上紫罗兰利口酒。它酸、甜,酒精度约15% ABV,浓烈程度适中。
7

将所有材料干摇,然后倒在皮尔森杯中的碎冰上。用调酒棒搅拌至冰凉,最后漂浮一层薄薄的 Crème Yvette。无需装饰;配吸管饮用。
Cirque Swizzle
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量190 ml
酒精度15% 酒精度
酒精29 ml (23 g)73 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖20 g (10.4%)5 块方糖
酸度0.71%
甜度 vs 酸度甜
Jessica Gonzalez (2011)
相似鸡尾酒

Aviation
一款用马拉斯奇诺利口酒、少量紫罗兰利口酒、柠檬汁和糖浆调制的金酒酸酒,以白兰地渍樱桃作装饰。它微酸、微甜,酒力适中,酒精度约 16% ABV。
用黑樱桃利口酒和香草代替黄查特酒,使普利茅斯金酒甜度大大降低,呈现樱桃花香而非蜂蜜草本风味。
- 相同: 金酒、Crème Yvette 和 .75 oz 柠檬汁。
- 不同: 2 oz Plymouth;用黑樱桃利口酒代替黄色查特酒和香草;摇匀后倒入碟形杯,配一颗樱桃。

Bella Luna
一款金酒酸酒,加入接骨木花利口酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁和少许糖浆。口感微酸,中等甜度,酒精度约15%,强度适中。
用圣日耳曼接骨木花利口酒和更多紫罗兰利口酒代替黄查特酒与香草,使其更不甜、花香更浓,呈现接骨木花与紫罗兰的风味,而非蜂蜜草本风味。
- 相同: 金酒、Crème Yvette 和 .75 oz 柠檬汁。
- 不同: 2 oz Plymouth;用圣日耳曼代替黄色查特酒和香草;摇匀后倒入波特酒杯。

Tenement Yard
一款金酒酸酒,由甜脆豌豆浸泡金酒、génépy、柠檬汁和杏仁糖浆调制而成。口感微酸,甜度中等,烈度适中,酒精度约15% ABV。
用糖荚豌豆金酒搭配 génépy 和杏仁糖浆,而非黄查特酒和香草,使其更干爽、更青绿,带有杏仁的植物高山风味。
- 相同: 金酒、草本利口酒和0.75盎司柠檬汁。
- 不同: 用糖荚豌豆浸泡的金酒;用 génépy 和 orgeat 代替黄色 Chartreuse、香草和 Yvette;摇匀后倒入大号碟形杯。

Muddled Mission
一款加入捣碎草莓、接骨木花利口酒、Yellow Chartreuse 和柠檬汁的金酒酸酒。口感酸爽,中等甜度,酒精度约 16% ABV,强度适中。
草莓和圣日耳曼,黄查特酒更少且不含香草,使其甜度更低、酸度更高,带有浆果花香。
- 相同: Junipero 金酒、黄色查特酒和 .75 oz 柠檬汁。
- 不同: 捣碎的草莓和 1 oz St-Germain,代替香草、糖浆和 Yvette;摇匀后倒入碟形杯,配一颗草莓。

Gypsy Eyes
一款金酒酸酒,含 Aperol、青柠汁、西柚汁和单糖浆,盛在用 Green Chartreuse 润洗过的玻璃杯中。它酸味鲜明、微甜,烈度适中,酒精度约为 14% ABV。
金酒搭配阿佩罗、西柚,并用绿查特酒润杯,使其更干、更具苦柑橘风味,蜂蜜感更少。
- 相同: 金酒加荨麻酒。
- 不同: Beefeater;绿查特冲洗;用阿佩罗、青柠和西柚代替黄查特、柠檬、香草和Yvette;摇匀后倒入碟形杯。

The Risk Pool
一款加入紫罗兰利口酒、青柠汁、西柚汁和单糖浆的老汤姆金酒酸酒。它口感酸爽,甜度中等,酒精度约为 13% ABV,浓烈程度适中。
老汤姆金酒搭配紫罗兰利口酒、青柠和西柚,而非查特酒和香草,使其更酸爽,带有花香柑橘味,草本味更淡。
- 相同: 金酒加紫罗兰利口酒。
- 不同: 2 oz Old Tom 金酒;用紫罗兰利口酒、青柠和西柚代替黄查特酒、柠檬、香草和 Yvette;摇匀后倒入碟形杯。

Cirque Swizzle


















