Dolores Park Swizzle
一款由陈年龙舌兰酒和阿蒙提拉多雪莉酒调制,并加入法勒南、青柠汁、姜糖浆和 Angostura 苦精的斯威泽鸡尾酒。它酸爽、甜美且轻盈,酒精度约为 11%。
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除苦精外,将所有材料干摇,然后倒入装有碎冰的皮尔森杯中。滴入苦精,并从顶部搅匀。用薄荷枝装饰;配吸管饮用。
Dolores Park Swizzle
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容量176 ml
酒精度11% 酒精度
酒精19 ml (15 g)48 毫升伏特加(40%)1.5 杯(每杯30毫升)
糖21 g (12.2%)5.5 块方糖
酸度0.86%
甜度 vs 酸度甜
Thomas Waugh (2009)
相似鸡尾酒

Coffey Park Swizzle
一款以朗姆酒和阿蒙提拉多雪莉酒为基酒,加入法勒南、青柠汁、姜糖浆和安高天娜苦精的斯威泽。其口感酸爽、甜美而轻盈,酒精度约为 11% ABV。
用海地朗姆酒代替陈年龙舌兰,为其带来更柔和、带有甘蔗甜味的基酒,取代龙舌兰的风味,除此之外,这款酒依然是同样的坚果与姜味斯威泽。
- 相同: 阿蒙蒂亚多、法勒南、青柠、姜糖浆和安高天娜,加薄荷搅拌。
- 不同: 用Barbancourt朗姆酒代替陈年龙舌兰酒。

Park Life Swizzle
一款老汤姆金酒与阿蒙蒂亚雪莉酒调制的摇拌鸡尾酒(swizzle),加入falernum、青柠汁和姜糖浆,顶部点缀安高天娜苦精。口感酸爽、中等甜度,酒精度约13% ABV,浓度适中。
用老汤姆金酒代替陈年龙舌兰,加入更多法勒南和安高天娜苦精,但减少姜的用量,使其更具植物风味和丁香香料味,姜的辛辣感更弱。
- 相同: 阿蒙蒂亚多、法勒南、青柠、姜糖浆和安高天娜,加薄荷搅拌。
- 不同: 用老汤姆金酒代替龙舌兰;法勒南和姜各 .5 oz;顶部加 6 滴安高天娜苦精。

Dhalgren
一款由白龙舌兰、茶色波特酒、青柠汁、姜糖浆和安高天娜苦精调制而成的高球鸡尾酒。它微酸、清甜,酒精度约为14% ABV,强度适中。
用银龙舌兰搭配茶色波特酒代替陈年龙舌兰和阿蒙蒂亚雪莉酒,并去掉法勒南糖浆,使这款酒更烈、酸度更低,带有波特酒的葡萄干风味。
- 相同: 龙舌兰、青柠、姜糖浆和安高天娜苦精。
- 不同: 2 oz blanco,用茶色波特酒代替 añejo 和 amontillado;不加 falernum;加冰摇匀后倒入冰镇高球杯,饰以青柠片。

Flor de Jerez
一款以雪莉酒为基底的酸酒,采用阿蒙蒂亚多雪莉酒、少量陈年朗姆酒、杏子利口酒、柠檬汁、甘蔗糖浆和安古斯图拉苦精调制而成。口感酸爽、中等甜度、酒体轻盈,ABV约为10%。
陈年朗姆酒与杏子利口酒搭配柠檬,而非龙舌兰,法勒南与姜使其更轻盈、带有核果风味,坚果香而不带姜的辛辣。
- 相同: 阿蒙蒂亚多和安高天娜。
- 不同: 1.5 oz 雪莉酒,用朗姆酒和杏子利口酒代替龙舌兰和法勒南;用柠檬和甘蔗糖浆代替青柠和姜;摇匀后倒入碟形杯。

Stringer Bell
一款阿蒙蒂亚雪莉酸酒,加入哈拉佩尼奥辣椒浸泡的龙舌兰、Cynar、青柠汁与西芹汁、甘蔗糖浆和盐调制而成。它口感酸爽、中等甜度,酒精度约为9%,酒体轻盈。
用墨西哥辣椒龙舌兰、Cynar、芹菜和盐代替陈年龙舌兰、falernum和姜,使其更轻盈、咸鲜,带有青绿、植物和辛辣风味。
- 相同: 阿蒙蒂亚多、龙舌兰和青柠汁。
- 不同: 1.5 oz 雪莉酒加墨西哥辣椒 blanc;用 Cynar、芹菜汁、甘蔗糖浆和盐代替 falernum、姜和 Angostura;在大冰块上摇匀。

Port au Prince
一款提基朗姆饮品,由三种朗姆酒、法勒南、青柠汁与菠萝汁、石榴糖浆、姜味糖浆和提基苦精调制而成。口感微酸,甜度适中,酒精度约14% ABV,属于中等偏强。
三款朗姆酒搭配菠萝、红石榴糖浆和更多法勒南糖浆,取代龙舌兰和雪利酒,使其更烈、更具热带风情,果味更浓,坚果味更淡。
- 相同: 法勒南、青柠汁和姜糖浆加碎冰。
- 不同: 三种朗姆酒代替龙舌兰和雪莉酒;加入菠萝、红石榴糖浆和tiki苦精;短摇,配菠萝和樱桃旗。

Dolores Park Swizzle





















