Death & Co Cocktails
主页 / 金酒 / Have at It

Have at It

一款雪莉高球鸡尾酒,由中度雪莉酒、金酒、西柚汁和柠檬汁、单糖浆以及安高天娜苦精调制而成,最后注入苏打水。口感酸爽、甜度适中,酒体轻盈,酒精度约为10% ABV。
Williams & Humbert Dry Sack Medium Sherry福特金酒西柚汁柠檬汁单糖浆Angostura Bitters苏打水橙子角
2
20.8g.75 盎司
3
22.9g.75 盎司
4
15.2g.5 盎司
5
27.2g.75 盎司
6
0.9g1 少许
8
高球杯
玻璃
请将除苏打水外的所有材料加冰快速摇匀;滤入装有冰块的高球杯中,并用苏打水补满。用橙角装饰;配吸管享用。
容量190 ml
酒精度10% 酒精度
酒精19 ml (15 g)47 毫升伏特加(40%)1.5 杯(每杯30毫升)
糖18 g (9.3%)4.5 块方糖
酸度0.85%
甜度 vs 酸度平衡
Alex Day (2013)

相似鸡尾酒

Black Market Sling
Black Market Sling
一款金酒司令,由肉桂橙茶浸泡的甜味美思、柠檬汁、单糖浆和 Angostura 苦精调制,最后以苏打水加满。它微酸、清甜,酒精度约 14% ABV,浓烈程度适中。
用肉桂橙香茶味美思代替雪利酒和西柚,并增加金酒用量,使其更浓烈、更具香料风味,酸度更低。
  • 相同: 金酒、柠檬、0.75 oz 糖浆、安高天娜苦精和苏打水,加冰放入高球杯。
  • 不同: 2 oz Plymouth 搭配浸泡甜味美思而非中甜雪利酒;无西柚;白兰地樱桃。
Fitzgerald
Fitzgerald
一款加入柠檬汁、单糖浆和 Angostura 苦精,并加冰饮用的金酒酸酒。口感微酸、甘甜,酒精度约为 14% ABV,烈度适中。
金酒搭配柠檬和安高天娜苦精,不加雪莉酒、西柚或苏打水,直接滤冰上桌,口感更烈,是一款更醇厚的金酒酸。
  • 相同: 金酒、柠檬、糖浆和安高天娜苦精。
  • 不同: 2 oz 金酒,不加雪利酒或西柚;1 oz 糖浆;不加苏打水;双份古典杯,配柠檬角。
Tom Collins
Tom Collins
一款金酒柯林斯,加入柠檬汁和单糖浆,并以苏打水加满。它酸味鲜明、中等甜度,酒精强度适中,约14% ABV。
用金酒搭配柠檬和苏打水,而非雪莉酒和西柚,使其口感更强劲、更清爽,杜松子风味突出。
  • 相同: 金酒、柠檬、0.75 oz 糖浆和苏打水,加冰放入高球杯。
  • 不同: 2 oz 金酒,不加雪莉酒或西柚;1 oz 柠檬;不加安高天娜苦精;橙皮月牙和樱桃签。
Fix Me Up
Fix Me Up
一款由黑麦威士忌和阿蒙提拉多雪莉酒制成的酸酒,加入柠檬汁、橙汁、杏仁糖浆、Angostura 苦精和苏打水。它微酸、清甜且轻盈,酒精度约为 10% ABV。
黑麦威士忌和阿蒙蒂亚多雪莉酒搭配杏仁糖浆与橙子,而非中干雪莉酒、金酒和西柚,使其带有坚果杏仁风味且酸度更低。
  • 相同: 雪莉酒、柠檬、安高天娜苦精和苏打水,短摇。
  • 不同: 阿蒙蒂亚多雪莉酒和黑麦威士忌替代中甜雪莉酒和金酒;橙子和杏仁糖浆替代西柚和糖浆;大冰块上放白兰地杯。
Cádiz Collins
Cádiz Collins
一款金酒柯林斯,加入捣碎的橙子、阿蒙蒂亚多雪莉酒、柠檬汁、德梅拉拉糖浆和威士忌桶苦精,并以苏打水加满。口感微酸、甜美,酒精度约15% ABV,强度适中。
加入更多金酒、阿蒙蒂亚多雪莉酒、捣碎的橙子和德梅拉拉糖,使其更浓烈、酸度更低,带有坚果和橙子的风味。
  • 相同: 金酒、雪利酒、0.5 oz柠檬和苏打水,加冰放入高球杯。
  • 不同: 2 oz 金酒为主,搭配 .75 oz 阿蒙蒂亚多;用德梅拉拉糖代替糖浆;捣碎橙子和威士忌桶苦精;不含西柚。
Gin Fizz
Gin Fizz
一款金菲士,加入柠檬汁、糖浆和蛋清,再以苏打水补满。口感微酸、半干,酒体适中偏强,酒精度约为 13% ABV。
用蛋清代替雪利酒和西柚的金酒,口感更烈、更丝滑,但没有坚果风味。
  • 相同: 金酒、柠檬、0.75 oz 糖浆和苏打水。
  • 不同: 2 oz 金酒,不加雪莉酒或西柚;用蛋清代替安高天娜苦精;干摇后倒入起泡酒杯。