Little Birdy
一款皮斯科酸酒，由草莓和菠萝浸泡的皮斯科酒、接骨木花利口酒、西柚汁和柠檬汁调制而成。口感酸爽，甜度适中，酒体轻盈，酒精度约10% ABV。
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将所有材料加冰摇匀；过滤至碟形香槟杯中，不加装饰。
Little Birdy
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容量173 ml
酒精度10% 酒精度
酒精17 ml (14 g)43 毫升伏特加（40%）1.5 杯（每杯30毫升）
糖12 g (7.0%)3 块方糖
酸度0.98%
甜度 vs 酸度平衡
Joaquín Simó (2009)
相似鸡尾酒
Bella Luna
一款金酒酸酒，加入接骨木花利口酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁和少许糖浆。口感微酸，中等甜度，酒精度约15%，强度适中。
金酒、接骨木花和紫罗兰利口酒替代了浸泡皮斯科和西柚，使其酒味更浓、带有紫罗兰花香，果味更淡。
- 相同: 接骨木花利口酒、柠檬汁和1茶匙糖浆。
- 不同: 用 2 oz Plymouth 金酒代替浸泡皮斯科；用 .75 oz 接骨木花代替 .5 oz；加入 .5 oz Crème Yvette；不加西柚；.75 oz 柠檬；使用波特酒杯。
Mucho Picchu
一款加入黑樱桃利口酒、西柚汁和糖浆，最后以干型香槟补满的皮斯科酸酒。它口感甜美，酒精度约为14% ABV，烈度适中。
纯皮斯科搭配黑樱桃酒、西柚和香槟顶，而非草莓菠萝皮斯科和接骨木花，使其酒味更浓、更甜且带气泡，果香和花香更少。
- 相同: 皮斯科和西柚汁。
- 不同: 1.5 oz 纯 Macchu Pisco；用马拉斯奇诺代替接骨木花；0.5 oz 西柚汁，不加柠檬；0.5 oz 糖浆；在笛形杯中加满香槟，并以西柚皮卷装饰。
Lily's Cartel
一款带有 Aperol、血橙汁和柠檬汁以及糖浆的皮斯科酸酒，顶部覆以干型香槟。它微酸、清甜且轻盈，酒精度约为 10% ABV。
纯皮斯科加Aperol、血橙和香槟，使其更甜、更具苦橙风味，酸度更低。
- 相同: 皮斯科酒和柠檬汁，摇匀。
- 不同: 1 oz 纯皮斯科；用阿佩罗和血橙汁代替接骨木花和葡萄柚；.25 oz 柠檬汁；.5 oz 糖浆；在笛形杯中加满香槟。
Mrs. Doyle
一款由瑞典潘趣酒、柠檬汁和单糖浆调制的爱尔兰威士忌酸酒。口感酸爽，半干，酒精度约14% ABV，浓烈程度适中。
爱尔兰威士忌搭配瑞典潘趣酒，而非注入式皮斯科和接骨木花，使其酒味更浓、带有麦芽香和亚力酒香料风味。
- 相同: 柠檬汁和糖浆，摇匀后倒入碟形杯，不加装饰。
- 不同: 2 oz Redbreast 爱尔兰威士忌代替浸泡皮斯科；.25 oz 瑞典潘趣酒代替接骨木花和葡萄柚；.75 oz 柠檬汁；.5 oz 糖浆。
Electric Kool-Aid Acid Test
一款金酒与黑刺李金酒酸酒，加入柠檬汁、单糖浆、黑莓和马拉斯奇诺利口酒。它酸爽甜美，酒精度约为 12% ABV，强度适中。
Plymouth 和黑刺李金酒搭配黑莓与马拉斯奇诺，使其甜得多，并带有浆果李子般的酸味。
- 相同: 柠檬汁和糖浆。
- 不同: 使用Plymouth金酒和黑刺李金酒代替浸泡皮斯科；用黑莓和黑樱桃酒代替接骨木花和西柚；1 oz柠檬汁和.75 oz糖浆；加碎冰，盛于皮尔森杯中。
Celine Fizz
一款含接骨木花利口酒、柠檬汁、糖浆和蛋清，并以苏打水加满的金菲士。它微酸、清甜且轻盈，酒精度约为 12% ABV。
金酒搭配接骨木花、蛋清和苏打水，使其更甜、更丝滑，果味和酸度都不那么突出。
- 相同: 接骨木花利口酒和柠檬汁。
- 不同: 用 2 oz Plymouth 金酒代替浸泡皮斯科；.75 oz 接骨木花；不含西柚；.75 oz 糖浆；加入蛋清；干摇后倒入菲士杯并加苏打水至满。
Little Birdy