St. Matilda
一款加入捣碎梨、梨味利口酒、柠檬汁和单糖浆的白龙舌兰酸酒。这款酒微酸带甜，酒精度约15% ABV，酒感适中。
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在摇壶中将梨捣碎；加入其余所有材料，加冰摇匀，再将酒液双重过滤后倒入碟形杯。以梨片装饰。
St. Matilda
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容量169 ml
酒精度15% 酒精度
酒精25 ml (20 g)62 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖12 g (6.8%)3 块方糖
酸度0.53%
甜度 vs 酸度甜
Phil Ward (2007)
相似鸡尾酒
Fresa Brava
一款注入墨西哥辣椒风味的龙舌兰酸酒，加入捣碎的草莓、Yellow Chartreuse、柠檬汁和单糖浆。它微酸、甜美，酒精度约为 15%，强度适中。
墨西哥辣椒龙舌兰、草莓和黄色查特酒取代了梨和梨利口酒，使其更甜更酸，带有浆果草本风味和辣椒的辛辣。
- 相同: 2 oz Siembra Azul 龙舌兰、柠檬和 .5 oz 糖浆，加入捣碎的水果，双重过滤后倒入碟形杯。
- 不同: 墨西哥辣椒浸泡龙舌兰酒；用草莓和黄色查特酒代替梨和梨利口酒；.75 oz 柠檬汁；不加装饰。
In-Sandiary
一款以白龙舌兰为基酒的高球鸡尾酒，加入西瓜汁、青柠汁和糖浆，杯口饰有带辣味的糖盐。口感微酸、半干，酒体轻盈，ABV 约为 11%。
西瓜汁和青柠搭配香辣盐边，替代梨和梨利口酒，使其更轻盈、甜度更低，多汁且带有温和的辛辣咸味。
- 相同: 2 oz Siembra Azul blanco 龙舌兰和糖浆，摇匀。
- 不同: 用西瓜汁和青柠代替梨、梨利口酒和柠檬；杯口沾辣味糖盐边；加冰盛于高球杯中。
Swearengen Sling
这是一款含有白兰地酒渍樱桃、Amaro Nonino、Cherry Heering、柠檬汁和糖浆的波本司令。它微酸、甘甜，酒精度约为16% ABV，强度适中。
波本威士忌搭配樱桃利口酒、白兰地浸樱桃和诺尼诺，而非龙舌兰和梨，使其更甜、更醇厚，呈现樱桃与焦糖苦韵，而非清新的梨味。
- 相同: 捣碎水果，加入 .5 oz 柠檬汁和 .5 oz 糖浆，摇匀。
- 不同: 用波本威士忌代替龙舌兰；用酒渍樱桃、Nonino和Cherry Heering代替梨和梨利口酒；加冰盛于高球杯中。
Single Origin
一款融入可可碎的特基拉酸酒，搭配咖啡利口酒、菠萝汁、柠檬汁和甘蔗糖浆。它微酸清甜，酒感适中，ABV 约为 14%。
注入可可的龙舌兰、咖啡利口酒和菠萝代替梨，使其更甜，带有巧克力咖啡风味，并呈现热带水果而非果园水果的味道。
- 相同: 2 oz blanco龙舌兰、.5 oz柠檬和.5 oz糖浆，摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 可可碎浸泡龙舌兰；Galliano Ristretto 和菠萝代替梨和梨利口酒；无装饰。
Village to Village
一款白龙舌兰酸酒，加入多香果德兰姆、苹果汁与柠檬汁、蜂蜜与生姜糖浆以及安古斯图拉苦精。口感酸中带甜、清爽轻盈，酒精度约10% ABV。
苹果汁、蜂蜜、姜和多香果代替捣碎的梨和梨利口酒，使其更轻盈、更甜、更酸，带有香料苹果而非梨的风味。
- 相同: 银龙舌兰、柠檬和一种水果元素，摇匀调制。
- 不同: 1.5 oz 龙舌兰；用苹果汁、多香果利口酒、蜂蜜和姜糖浆代替梨；安高天娜苦精；在皮尔森杯中加碎冰和薄荷。
Ramble
一款加入柠檬汁、糖浆和覆盆子的金酒酸酒，以高球杯盛装。口感酸甜，酒精度约12% ABV，烈度适中。
金酒搭配覆盆子，糖浆和柠檬的用量更多，并以龙舌兰和梨替代，使其更甜、更酸，浆果风味鲜明且带有植物香气。
- 相同: 柠檬汁、糖浆和新鲜水果，摇匀。
- 不同: 2 oz 金酒代替龙舌兰；覆盆子代替梨和梨利口酒；1 oz 柠檬汁和 1.25 oz 糖浆；加碎冰，用高球杯。
St. Matilda