East India Cocktail
以干邑白兰地为基酒的鸡尾酒，添加橙味君度力娇酒、菠萝汁、朗姆酒和橙味苦精；酸度微弱，略带甜味，酒精度约为16% ABV，属于中等强度。
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加冰摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯
East India Cocktail
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容量173 ml
酒精度16% 酒精度
酒精29 ml (23 g)72 毫升伏特加（40%）2.5 杯（每杯30毫升）
糖5.2 g (3.0%)1.5 块方糖
酸度0.07%
甜度半干
Harry Johnson, “Bartender’s Manual” (1900)
相似鸡尾酒
Death Bed
一款以陈年朗姆酒和白朗姆酒为基酒，加入樱桃利口酒、青柠汁和菠萝汁调制的鸡尾酒。口感酸爽，微甜，酒精度约为14% ABV，属于中等强度。
用朗姆酒和rhum blanc替代干邑、橙皮酒和苦精，并加入樱桃利口酒和青柠汁，使其樱桃风味突出、口感酸爽，橙香和橡木味较淡。
- 相同: .5 oz 菠萝汁和陈年朗姆酒。
- 不同: 朗姆酒和白朗姆酒搭配樱桃利口酒与青柠汁，而非干邑、橙皮利口酒和苦精；在Collins杯中加碎冰搅拌，以樱桃和青柠片装饰。
Brandy Crusta
以干邑白兰地为基酒的鸡尾酒，配料包括柠檬汁、马拉斯奇诺利口酒、橙皮利口酒、糖和柑橘皮。口感酸爽，微甜，酒精度约为16% ABV，属于中等强度。
用柠檬汁和黑樱桃酒替代菠萝、朗姆酒和苦精，使其口感更酸，并带有樱桃杏仁的甜味，而杯口的糖边则增添了甜度。
- 相同: 干邑和0.5盎司橙皮利口酒，摇匀。
- 不同: .75 oz 柠檬汁和 .5 oz 黑樱桃利口酒，而非菠萝汁、朗姆酒和苦精；2 oz 干邑；糖边葡萄酒杯，配柠檬皮和橙皮。
Honeymoon Cocktail
一款以苹果白兰地为基酒的鸡尾酒，添加了本尼迪克丁利口酒、柠檬汁和橙味君度力娇酒，口感微酸来自柠檬，整体风味轻甜平衡。酒精度约为18% ABV，属于中等强度。
用苹果白兰地代替干邑，用柠檬搭配廊酒代替菠萝、朗姆酒和苦精，使其苹果和柠檬风味更突出，更具草本香气，也更酸。
- 相同: 0.5 oz 橙皮利口酒，摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用2 oz苹果白兰地代替干邑；用廊酒和柠檬汁代替菠萝汁、朗姆酒和苦精；不加装饰。
Cavalier
一款以干邑白兰地为基酒的酸味鸡尾酒，配料包括柠檬汁、君度橙酒、杏仁糖浆和杏桃果酱。口感微酸、略甜，酒精度约为15%，属于中等强度。
柠檬汁、杏子果酱和杏仁糖浆替代了库拉索酒、菠萝汁和朗姆酒，使其口感更酸，风味更偏向杏子和杏仁，而非橙子和菠萝。
- 相同: 干邑和橙味苦精，摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 2 oz 干邑；用柠檬汁、杏子果酱、君度和杏仁糖浆代替库拉索、菠萝汁和朗姆酒；1 dash 橙味苦精；一片柠檬皮。
Mary Pickford
一款以水果风味为主的朗姆酒鸡尾酒，混合了菠萝汁、马拉斯奇诺利口酒和石榴糖浆。口感微酸微甜，酒精度约为16% ABV，属于中等强度。
用朗姆酒代替干邑，再加上黑樱桃利口酒和红石榴糖浆代替库拉索和苦精，使其更甜，突出樱桃杏仁和红色水果风味，橙皮的苦味更少。
- 相同: 菠萝汁，摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用2 oz朗姆酒代替干邑；用黑樱桃利口酒和红石榴糖浆代替库拉索和苦精；.75 oz菠萝汁；不加装饰。
Hotel Nacional Special
一款低酒精度的朗姆酒鸡尾酒，含有菠萝汁、青柠汁、糖浆和杏子利口酒；口感微酸平衡、微甜，酒精度约为12% ABV。
用朗姆酒、青柠和杏子替代干邑和橙皮甜酒，使其口感更酸爽、更具热带风情，橙味也不那么浓郁。
- 相同: 陈年烈酒加菠萝汁和少许朗姆酒，摇匀后滤入冰镇碟形杯。
- 不同: 2 oz 陈年朗姆酒代替干邑；1 oz 菠萝汁、.5 oz 青柠汁、糖浆和杏子利口酒代替库拉索和橙味苦精；一片青柠轮。
East India Cocktail