T&T
一款以龙舌兰酒和梅斯卡尔酒为基酒的鸡尾酒,加入罗望子果泥、本尼迪克特利口酒、安格斯特拉苦精,并以橙皮装饰。口感微酸微甜,酒精度约为15% ABV。
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加冰摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯
T&T
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容量213 ml
酒精度15% 酒精度
酒精32 ml (25 g)80 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖9.5 g (4.5%)2.5 块方糖
酸度0.58%
甜度 vs 酸度平衡
Euclides López (Spring 2009)
相似鸡尾酒

Widow's Kiss
一款以苹果白兰地为基酒的鸡尾酒,添加了本尼迪克丁利口酒、黄色查特酒和安格斯特拉苦精,不含柑橘汁,亦无酸度。口感微甜,酒精度约为33% ABV。
用苹果白兰地代替龙舌兰和梅斯卡尔,并用黄查特代替罗望子果泥,使其果味更浓、带有蜂蜜草本香,烟熏酸味更淡。
- 相同: 2滴安高天娜苦精和廊酒,滤入冰镇的碟形香槟杯。
- 不同: 用2 oz苹果白兰地代替龙舌兰和梅斯卡尔;用.25 oz廊酒代替.5 oz;用黄查特酒代替罗望子果泥;搅拌调制,不加装饰。

Junior
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,添加青柠汁、本尼迪克特利口酒和安格斯特拉苦精。口感酸爽,仅略带甜味,酒精度约为18% ABV,属于中等强度。
用黑麦威士忌代替龙舌兰和梅斯卡尔,并以青柠汁代替罗望子果泥,使其更辛辣、更具柑橘风味,烟熏味和罗望子的甜味则更淡。
- 相同: .5 oz Bénédictine和2滴Angostura,摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用 2 oz 黑麦威士忌代替龙舌兰和梅斯卡尔;用 .75 oz 青柠汁代替罗望子果泥;不加橙皮卷。

Nouveau Carre
以龙舌兰酒为基酒,加入Lillet Blanc、Bénédictine和Peychaud's苦精,并以柠檬皮卷装饰的鸡尾酒。它略带酸味,口感半干,酒精度约为23% ABV,相当浓烈。
陈年龙舌兰酒替代了银龙舌兰酒和梅斯卡尔酒,Lillet Blanc 替代了罗望子果泥,使其烟熏味和酸味减弱,橡木味和葡萄酒风味更加突出。
- 相同: 龙舌兰和廊酒加苦精,滤入冰镇碟形杯。
- 不同: 1.5 oz añejo 龙舌兰酒替代 blanco 龙舌兰酒和 mezcal;Lillet Blanc 替代罗望子果泥;.25 oz Bénédictine;Peychaud's 替代 Angostura;搅拌,配柠檬皮卷。

Rosita
一款以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,使用陈年龙舌兰酒、金巴利苦艾酒、干型和甜型味美思以及安格斯特拉苦精,并以橙皮卷装饰。口感微酸偏干,酒精度约为21% ABV,强度较高。
用 Reposado 代替 blanco,并加入 mezcal,去除了烟熏味;而用 Campari 和 vermouth 代替 tamarind 和 Bénédictine,则使其带有苦味、草本气息和葡萄酒般的风味。
- 相同: 龙舌兰、安高天娜苦精和橙皮卷,滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用1.5盎司陈酿龙舌兰酒代替白龙舌兰酒和梅斯卡尔酒;各0.5盎司金巴利、甜味美思和干味美思代替罗望子果泥和廊酒;1滴安高天娜苦精;搅拌。

Vieux Carre
一款由干邑白兰地和黑麦威士忌调制的鸡尾酒,加入甜味苦艾酒、本尼迪克特利口酒及两种苦精;口感偏甜,带有柔和酸度带来的轻微酸涩感,酒精度约为24% ABV,强度较高。
干邑、黑麦威士忌和甜味美思取代了龙舌兰、梅斯卡尔和罗望子果泥,使其酒味更浓、酸味大大减弱,并因Peychaud's而增添了茴香草本苦味。
- 相同: Bénédictine 和 Angostura 苦精。
- 不同: 1 oz 干邑、黑麦威士忌和甜味美思,而非龙舌兰、梅斯卡尔和罗望子果泥;.25 oz Bénédictine;加入 Peychaud's;在岩石杯中加一大块冰块搅拌。

Condiment Cocktail
一款陈酿龙舌兰酒鸡尾酒,配料包括本尼迪克丁利口酒、帕洛·科尔塔多雪莉酒、青柠汁、芹菜苦精以及少量辛辣的棕色芥末酱。口感微酸、略带甜味,酒精度约为17% ABV。
用芥末和芹菜代替罗望子和梅斯卡尔,使其咸香辛辣,而非烟熏或果味。
- 相同: 龙舌兰烈酒加廊酒,摇匀。
- 不同: 用2 oz reposado龙舌兰酒代替龙舌兰酒和梅斯卡尔酒;用青柠汁、palo cortado雪莉酒、芥末苦精和芹菜苦精代替罗望子;精细过滤,配青柠皮卷。

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