Condiment Cocktail
一款陈酿龙舌兰酒鸡尾酒,配料包括本尼迪克丁利口酒、帕洛·科尔塔多雪莉酒、青柠汁、芹菜苦精以及少量辛辣的棕色芥末酱。口感微酸、略带甜味,酒精度约为17% ABV。
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加冰摇匀后细滤至冰镇碟形香槟杯
Condiment Cocktail
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容量217 ml
酒精度17% 酒精度
酒精36 ml (28 g)90 毫升伏特加(40%)3 杯(每杯30毫升)
糖7.6 g (3.5%)2 块方糖
酸度0.44%
甜度 vs 酸度平衡
Jim Meehan (Winter 2009)
相似鸡尾酒

#8
一款以陈年龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,配以帕洛·科尔塔多雪莉酒、蜂蜜利口酒、橙味苦精,并以柠檬皮卷装饰。口感微酸、微甜,酒精度约为24% ABV,强度较高。
用蜂蜜利口酒代替廊酒,加入青柠和芥末,使其更甜、酸度和咸鲜感更低,而橙味苦精和额外添加的雪莉酒则带来坚果与橙子的风味。
- 相同: 2 oz 陈酿龙舌兰和帕洛科塔多雪莉酒,过滤后倒入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用蜂蜜利口酒代替廊酒,加入青柠汁和芥末;用 .75 oz palo cortado 代替 .5 oz;用橙味苦精代替芹菜苦精;搅拌调制,并以柠檬皮卷装饰。

Nouveau Carre
以龙舌兰酒为基酒,加入Lillet Blanc、Bénédictine和Peychaud's苦精,并以柠檬皮卷装饰的鸡尾酒。它略带酸味,口感半干,酒精度约为23% ABV,相当浓烈。
用Lillet Blanc和较少的Bénédictine替代青柠、雪利酒和芥末,并以Peychaud's替代芹菜苦精,使其更甜、酸度更低、咸鲜味更淡,并带有茴芹香气。
- 相同: 龙舌兰和廊酒,滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 1.5 oz añejo龙舌兰;用Lillet Blanc和0.25 oz Bénédictine代替雪利酒、青柠汁和芥末;用Peychaud's代替芹菜苦精;搅拌法,饰以柠檬皮卷。

Junior
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,添加青柠汁、本尼迪克特利口酒和安格斯特拉苦精。口感酸爽,仅略带甜味,酒精度约为18% ABV,属于中等强度。
用黑麦威士忌代替龙舌兰,不加芥末或雪利酒,使其香料味突出、咸鲜感较弱,额外的青柠和安高天娜苦精增添了酸味和苦味。
- 相同: <p>Bénédictine 和青柠汁,摇匀后过滤到冰镇的碟形香槟杯中。</p>
- 不同: 用黑麦威士忌代替龙舌兰;用安高天娜苦精代替芹菜苦精;青柠汁用 .75 oz 代替 .5 oz;不加芥末,也不加雪利酒。

King Bee
一款以皮斯科为基酒的鸡尾酒,配料包括柠檬汁、蜂蜜利口酒、本笃会甜酒和帕洛·科尔塔多雪莉酒。口感微酸、微甜,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
用皮斯科代替龙舌兰,用蜂蜜利口酒代替芥末,使其更甜、更不咸鲜,并漂浮着带坚果风味的雪莉酒。
- 相同: Bénédictine 和 .5 oz palo cortado 雪莉酒,摇匀后过滤倒入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用1.5 oz皮斯科酒代替龙舌兰酒;用蜂蜜利口酒和柠檬汁代替芥末和青柠汁;.5 oz廊酒;顶部漂浮帕洛科塔多雪莉酒;不加苦精。

212
一款陈酿龙舌兰酒饮品,混合红心葡萄柚汁和阿佩罗苦橙酒,以橙皮卷装饰。口感微酸微甜,酒精度较低,约为12% ABV。
西柚和Aperol让它更具果香、苦甜交织且更为稀释,而非咸鲜与草本风味。
- 相同: 2 oz Partida reposado 龙舌兰酒,摇匀。
- 不同: 不含本笃会酒、雪利酒、芥末、青柠或芹菜苦精;2 oz 西柚汁和 1 oz 阿佩罗;加冰倒入柯林杯,并以橙皮卷装饰。

La Perla
一款鸡尾酒,以曼萨尼亚雪莉酒、陈酿龙舌兰酒、梨子利口酒为基酒,并以柠檬皮卷装饰。口感清爽微酸,略带甜味,酒精度约为19% ABV,属于中等强度。
用曼萨尼亚雪莉酒和梨利口酒代替本笃会酒、帕洛科塔多雪莉酒、青柠和芥末,使其更干爽、带咸味和果甜,没有青柠的酸涩或芥末的辛辣。
- 相同: Reposado龙舌兰和雪莉酒,过滤后倒入冰镇的碟形杯。
- 不同: 1.5 oz 曼萨尼亚雪莉酒和 .75 oz 梨子利口酒,代替 Bénédictine、palo cortado、青柠和芥末;1.5 oz 龙舌兰酒;搅拌,配柠檬皮卷。

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