Bourbonnais Swizzle
一款以碧根果浸泡波本威士忌调制的斯威泽,加入白色可可利口酒、Lillet Rouge 和柠檬汁。口感微酸、略带甜味,酒体适中偏烈,酒精度约15% ABV。
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将所有材料干摇,然后加入3块冰块再短摇。滤入装有碎冰的皮尔森杯中。无需装饰;配吸管饮用。
Bourbonnais Swizzle
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容量228 ml
酒精度15% 酒精度
酒精35 ml (28 g)88 毫升伏特加(40%)3 杯(每杯30毫升)
糖10 g (4.6%)2.5 块方糖
酸度0.62%
甜度 vs 酸度平衡
Brian Miller (2008)
相似鸡尾酒

19th Century
一款加入 Lillet Rouge、白可可利口酒和柠檬汁的波本酸酒。口感酸爽、半干,酒精度约 15% ABV,强度适中。
用更多Lillet Rouge和更少可可利口酒的常规波本威士忌,使其更酸、坚果味更淡,更具葡萄酒果香。
- 相同: 波本威士忌、可可利口酒、红莉莉和 .75 oz 柠檬汁。
- 不同: 1.5 oz Woodford,而非碧根果浸泡波本;可可和Lillet各.75 oz;摇匀后倒入碟形杯。

20th Century
一款加入白可可利口酒、Cocchi Americano 和柠檬汁的金酒酸酒。它口感酸爽、微甜,酒精度约15%,浓度中等偏烈。
用金酒和Cocchi Americano代替碧根果波本和Lillet Rouge,使其更具植物风味和奎宁苦味,但失去了坚果橡木香。
- 相同: 可可利口酒、开胃葡萄酒和 .75 oz 柠檬。
- 不同: 金酒代替碧根果波本;Cocchi Americano代替Lillet Rouge;摇匀并双重过滤后倒入碟形杯。

Mrs. Doyle
一款由瑞典潘趣酒、柠檬汁和单糖浆调制的爱尔兰威士忌酸酒。口感酸爽,半干,酒精度约14% ABV,浓烈程度适中。
爱尔兰威士忌搭配瑞典潘趣酒和糖浆,而非碧根果波本威士忌、可可利口酒和利莱,使其口感更顺滑,带有亚力酒香料风味而非坚果巧克力味。
- 相同: 威士忌和0.75盎司柠檬。
- 不同: 爱尔兰威士忌代替碧根果波本威士忌;瑞典潘趣酒和糖浆代替可可和红莉莉味美思;摇匀后倒入碟形杯。

Sweep the Leg
一款日本威士忌酸酒,以杏仁糖浆、阿蒙提拉多雪莉酒、柠檬汁和橙汁、蜂蜜糖浆、阿玛罗苦味酒,以及安高天娜苦精与莫莱苦精调制而成。口感微酸清甜,酒精度约13% ABV,浓烈程度适中。
日式威士忌搭配杏仁糖浆、雪莉酒、橙汁和蜂蜜,使其更甜、更具坚果风味,呈现水果杏仁味而非碧根果和巧克力味。
- 相同: 威士忌加柠檬,短饮,加碎冰摇匀后倒入皮尔森杯。
- 不同: 日本威士忌;用杏仁糖浆、阿蒙蒂亚雪莉酒、橙汁、蜂蜜、阿玛罗和苦精代替可可和Lillet;以水果和薄荷装饰。

Blood and Sand
一款以苏格兰威士忌为基酒,加入 Cherry Heering、甜味美思、橙汁和少许柠檬汁调制的鸡尾酒。口感偏甜,酒劲适中,酒精度约为 14% ABV。
烟熏苏格兰威士忌搭配樱桃利口酒、甜味美思和橙汁,使其更甜、酸度更低,呈现樱桃橙子与泥煤风味,而非山核桃巧克力风味。
- 相同: 威士忌、红色开胃酒和柑橘,摇匀。
- 不同: 用苏格兰威士忌代替碧根果波本威士忌;用樱桃利口酒和甜味美思代替可可利口酒和利莱白;橙汁;碟形杯,樱桃。

Paddy Melt
一款爱尔兰威士忌酸,采用洋甘菊浸泡的黑麦威士忌、Amaro Meletti、柠檬汁和甘蔗糖浆调制。它微酸、清甜,酒精度约为15% ABV,烈度适中。
爱尔兰威士忌、洋甘菊黑麦和Amaro Meletti加上甘蔗糖浆,使其更甜,带有花香和苦甜交织的风味,没有山核桃或巧克力。
- 相同: 威士忌和0.75盎司柠檬。
- 不同: 爱尔兰威士忌和洋甘菊黑麦威士忌;用阿玛罗·梅莱蒂和甘蔗糖浆代替可可和利莱;摇匀后倒入菲士杯。

Bourbonnais Swizzle












