Castle to Castle
一款加入苹果汁、柠檬汁和蜂蜜糖浆，并以罗勒作装饰的爱尔兰威士忌酸酒。口感酸爽、中等甜度，酒体轻盈，酒精度约为 10% ABV。
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请将所有材料加入3块冰块后短摇；滤入装有碎冰的皮尔森杯中。以罗勒枝装饰；配吸管饮用。
Castle to Castle
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容量186 ml
酒精度10% 酒精度
酒精18 ml (14 g)44 毫升伏特加（40%）1.5 杯（每杯30毫升）
糖17 g (9.1%)4.5 块方糖
酸度0.79%
甜度 vs 酸度平衡
Thomas Waugh (2009)
相似鸡尾酒
Brown Derby
一款波旁酸酒，加入西柚汁、少量柠檬汁和蜂蜜糖浆，并以西柚皮卷作装饰。口感微酸、清甜，酒精度约 15% ABV，浓度适中。
波本威士忌搭配西柚，而非爱尔兰威士忌与苹果汁，使其酒味更浓、酸度更低，带有西柚蜂蜜与橡木风味。
- 相同: 威士忌、柑橘和0.5盎司蜂蜜糖浆，摇匀。
- 不同: 用2 oz波本威士忌代替爱尔兰威士忌；用西柚汁代替苹果汁；1茶匙柠檬汁；使用碟形杯并以西柚皮卷装饰。
Whirling Tiger
一款含有苹果汁、柠檬汁和姜糖浆的波本高球。它微酸，中等甜度，酒感适中，酒精度约为13% ABV。
波本威士忌搭配姜糖浆，而非爱尔兰威士忌和蜂蜜，使其酒味更浓、更具辛辣感，带有苹果姜风味。
- 相同: 威士忌、苹果汁和 .75 oz 柠檬汁，摇匀。
- 不同: 2 oz 波本威士忌；1 oz 苹果汁；用姜糖浆代替蜂蜜；加冰的高球杯，配一片苹果。
Dangerous Liaisons
一款融入薰衣草风味的小麦威士忌高球，搭配白味美思、西柚汁、柠檬汁与蜂蜜糖浆。口感酸爽，中等甜度，酒精度约 12% ABV，浓烈适中。
薰衣草小麦威士忌搭配白味美思和西柚，使其酒味更浓、更具花香，呈现西柚-薰衣草风味而非苹果风味。
- 相同: 威士忌、柠檬和 0.5 盎司蜂蜜糖浆。
- 不同: 薰衣草浸泡小麦威士忌；用白味美思和西柚代替苹果汁；加冰高球杯，西柚月牙片。
Grouse Rampant
一款注入苹果风味的苏格兰威士忌酸酒，融合柠檬汁、蜂蜜、肉桂糖浆与蛋清，最后以Peychaud's苦精收尾。口感酸爽，微甜，酒精度约为10% ABV，整体轻盈。
加入苹果浸泡的苏格兰威士忌，搭配肉桂和蛋清，使其泡沫更丰富、带有香料风味，并透出淡淡的烟熏麦芽香。
- 相同: 苹果、0.75盎司柠檬蜂蜜糖浆。
- 不同: 用苹果浸泡的苏格兰威士忌代替爱尔兰威士忌和苹果汁；加入肉桂糖浆和蛋清；干摇后倒入碟形杯，并以Peychaud's苦精画X。
Paddy Melt
一款爱尔兰威士忌酸，采用洋甘菊浸泡的黑麦威士忌、Amaro Meletti、柠檬汁和甘蔗糖浆调制。它微酸、清甜，酒精度约为15% ABV，烈度适中。
用洋甘菊黑麦威士忌和 Amaro Meletti 替代苹果汁和蜂蜜，使其酒味更浓，带有苦甜花香，没有苹果味。
- 相同: Knappogue Castle 爱尔兰威士忌和 .75 oz 柠檬汁，摇匀。
- 不同: 加入洋甘菊黑麦威士忌和Amaro Meletti；用甘蔗糖浆代替蜂蜜；不加苹果汁；使用起泡酒杯，不加装饰。
Bookhouse Boys Punch
一款适合多人共享的黑麦与波本潘趣酒，融合西柚肉桂混合风味、西柚汁与柠檬汁、蜂蜜糖浆与姜糖浆以及苏打水。口感酸爽甘甜，酒精度约 12% ABV，属中等偏烈。
用黑麦威士忌和波本威士忌，搭配Donn's mix、西柚和姜代替苹果汁，使其更辛辣、更具柑橘风味，带有肉桂姜味。
- 相同: 威士忌、柠檬和蜂蜜糖浆。
- 不同: 洋甘菊黑麦与波本潘趣；用Donn's Mix、西柚、姜和气泡水代替苹果汁；倒在冰块上。
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