Grouse Rampant
一款注入苹果风味的苏格兰威士忌酸酒，融合柠檬汁、蜂蜜、肉桂糖浆与蛋清，最后以Peychaud's苦精收尾。口感酸爽，微甜，酒精度约为10% ABV，整体轻盈。
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将所有材料干摇，然后加冰再摇一次。将酒液双重过滤倒入碟形杯；用2道苦精交叉成X形装饰。
Grouse Rampant
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容量186 ml
酒精度10% 酒精度
酒精18 ml (14 g)44 毫升伏特加（40%）1.5 杯（每杯30毫升）
糖12 g (6.7%)3 块方糖
酸度0.78%
甜度 vs 酸度平衡
Alex Day (2008)
相似鸡尾酒
Whiskey Sour
一款加入柠檬汁、单糖浆和蛋白，并以安高天娜苦精收尾的波本酸酒。它口感微酸、略带甜味，酒精度约为12% ABV，强度适中。
用波本威士忌和糖浆代替苹果苏格兰威士忌、蜂蜜和肉桂，使其口感更浓烈，带有橡木香草味，而非苹果香料味。
- 相同: 2 oz 威士忌、0.75 oz 柠檬汁和蛋清，干摇。
- 不同: 用波本威士忌代替苹果苏格兰威士忌；用糖浆代替蜂蜜和肉桂；在放有大冰块的双份岩石杯中加入安高天娜苦精、橙子和樱桃。
Brown Derby
一款波旁酸酒，加入西柚汁、少量柠檬汁和蜂蜜糖浆，并以西柚皮卷作装饰。口感微酸、清甜，酒精度约 15% ABV，浓度适中。
波本威士忌配西柚和蜂蜜，但几乎不含柠檬，也不加蛋清，因此酒体更烈、酸度更低，带有西柚与蜂蜜的风味。
- 相同: 威士忌和蜂蜜糖浆，摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 波本威士忌代替苹果苏格兰威士忌；西柚搭配1茶匙柠檬汁；不含肉桂或蛋清；西柚皮卷装饰。
Castle to Castle
一款加入苹果汁、柠檬汁和蜂蜜糖浆，并以罗勒作装饰的爱尔兰威士忌酸酒。口感酸爽、中等甜度，酒体轻盈，酒精度约为 10% ABV。
爱尔兰威士忌搭配苹果汁和蜂蜜，而非苹果苏格兰威士忌、肉桂和蛋清，使其更甜更多汁，没有香料味或泡沫。
- 相同: 威士忌、苹果、0.75 oz 柠檬和蜂蜜。
- 不同: 爱尔兰威士忌搭配苹果汁，而非苹果浸泡的苏格兰威士忌；不含肉桂或蛋清；加罗勒在碎冰上短摇。
Scotch Lady
一款带有苹果白兰地、柠檬汁、单糖浆、红石榴糖浆和蛋清的苏格兰酸酒。它微酸、甜美，酒精度约为11% ABV，口感轻盈。
用苹果白兰地和红石榴糖浆代替苹果浸泡苏格兰威士忌和肉桂，使其更甜、更烈，并带有石榴的风味。
- 相同: 威雀威士忌，0.75 oz柠檬汁和蛋清，干摇后倒入碟形杯。
- 不同: 1.5 oz纯苏格兰威士忌加苹果白兰地；用糖浆和红石榴糖浆代替蜂蜜和肉桂；白兰地樱桃。
Pink Lady
一款加入苹果白兰地、柠檬汁、蜂蜜糖浆、红石榴糖浆和蛋清的金酒酸酒。口感微酸清甜，酒体轻盈，酒精度约为12% ABV。
金酒搭配苹果白兰地、蜂蜜和红石榴糖浆，而非苹果苏格兰威士忌，使其更甜、更烈，带有植物和石榴风味。
- 相同: 柠檬、蜂蜜糖浆和蛋清，干摇。
- 不同: 用普利茅斯金酒和苹果白兰地代替苹果苏格兰威士忌；用红石榴糖浆代替肉桂；加大冰块，配樱桃。
Pisco Sour
一款皮斯科酸酒，加入柠檬汁、青柠汁、单糖浆和蛋清，最后滴入安格仕苦精。口感酸爽、微甜，酒体轻盈，酒精度约为 11% ABV。
用柠檬和青柠搭配皮斯科，而非苹果苏格兰威士忌、蜂蜜和肉桂，使其口感更强烈，带有葡萄花香而非麦芽苹果风味。
- 相同: 柠檬和蛋清，干摇后倒入碟形杯，顶部点缀苦精。
- 不同: 用皮斯科代替苹果苏格兰威士忌；加入青柠；用糖浆代替蜂蜜和肉桂；安高天娜苦精滴剂。
Grouse Rampant