Crane Kick
一款日式威士忌酸,加入少许艾雷岛苏格兰威士忌、椰子利口酒、橙汁与柠檬汁、杏仁糖浆以及安古斯图拉苦精。口感微酸清甜,酒体适中偏强,酒精度约为14% ABV。
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请将所有材料加3块冰块短摇;滤入装有碎冰的皮尔森杯中。配吸管上桌,但不加装饰。
Crane Kick
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容量226 ml
酒精度14% 酒精度
酒精31 ml (24 g)77 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖15 g (6.8%)4 块方糖
酸度0.50%
甜度 vs 酸度甜
Brad Farran (2012)
相似鸡尾酒

Sweep the Leg
一款日本威士忌酸酒,以杏仁糖浆、阿蒙提拉多雪莉酒、柠檬汁和橙汁、蜂蜜糖浆、阿玛罗苦味酒,以及安高天娜苦精与莫莱苦精调制而成。口感微酸清甜,酒精度约13% ABV,浓烈程度适中。
白州威士忌加入更多杏仁糖浆、阿蒙蒂亚多、蜂蜜和Amaro Abano,使其更甜、更具坚果风味且苦甜交织,不含椰子或泥煤味。
- 相同: 日本威士忌、杏仁糖浆、柠檬、橙子和安高天娜苦精,加碎冰短摇。
- 不同: 白州代替山崎和拉弗格;阿蒙蒂亚多、蜂蜜、阿玛罗和莫尔苦精代替椰子利口酒;水果和薄荷装饰。

Dr. Feelgood
一款带有无花果风味的波本酸酒,加入苹果白兰地、柑曼怡、柠檬汁、苹果汁、杏仁糖浆、姜糖浆和安高天娜苦精。微酸偏甜,酒精度约15% ABV,属于中等偏烈。
无花果波本威士忌搭配苹果白兰地、Grand Marnier、青苹果和生姜,而非日本威士忌、椰子和泥煤,使其更具果香,呈现无花果、苹果和生姜风味。
- 相同: 威士忌、柠檬、杏仁糖浆和安高天娜苦精,摇匀。
- 不同: 用无花果浸泡的波本威士忌代替日本威士忌;用苹果白兰地、柑曼怡、苹果汁和姜代替椰子和橙汁;大号碟形杯。

Fix Me Up
一款由黑麦威士忌和阿蒙提拉多雪莉酒制成的酸酒,加入柠檬汁、橙汁、杏仁糖浆、Angostura 苦精和苏打水。它微酸、清甜且轻盈,酒精度约为 10% ABV。
黑麦威士忌搭配阿蒙蒂亚雪莉酒,加入更多杏仁糖浆和苏打水,而非日本威士忌、椰子和泥煤,使其口感更轻盈、更具坚果风味,呈现雪莉酒与杏仁的韵味。
- 相同: 橙汁和柠檬汁、杏仁糖浆和安高天娜苦精,短摇。
- 不同: 黑麦威士忌和阿蒙蒂亚雪莉酒代替日本威士忌;不加椰子;苏打水;大冰块上放白兰地杯。

Blazing Saddles
一款威士忌酸酒,由燕麦威士忌、西柚利口酒、柠檬汁、肉桂糖浆和Tiki苦精调制而成。它酸味鲜明、半干,酒精度约14% ABV,酒劲中等偏强。
用葡萄柚利口酒和肉桂代替椰子、橙子和杏仁糖浆的燕麦威士忌,使其口感更酸爽,带有葡萄柚肉桂风味。
- 相同: 2 oz 威士忌和柠檬,摇匀。
- 不同: 燕麦威士忌;用西柚利口酒、肉桂和tiki苦精代替椰子、橙汁和杏仁糖浆;用碟形杯,配西柚皮卷装饰。

Blue Run Sling
一款波本 Sling 鸡尾酒,由 Averna、苹果汁和柠檬汁、香草糖浆以及橙味苦精调制而成。口感微酸、清甜,酒精度约 14% ABV,浓度适中。
波本威士忌搭配阿韦尔纳、苹果和香草,而非日本威士忌、椰子和杏仁糖浆,使其更甜,带有苹果香草风味,苦甜交织。
- 相同: 2 oz 威士忌和柠檬,摇匀。
- 不同: 波本威士忌;用阿韦尔纳、苹果汁、香草和橙味苦精代替椰子、橙汁和杏仁糖浆;加冰的高球杯,配橙皮旗。

Stick the Landing
一款由干邑和爱尔兰威士忌调制而成的酸酒,加入桃子利口酒、柠檬汁、蔗糖糖浆和安高天娜苦精。它口感酸爽、中等甜度,酒精度约16% ABV,属于中等偏强劲。
高浓度干邑和爱尔兰威士忌搭配桃子和更多柠檬,而非椰子和杏仁糖浆,使其口感更酸爽、更具桃子风味,没有泥煤味。
- 相同: 威士忌、柠檬和安高天娜苦精,摇匀。
- 不同: 高浓度干邑和爱尔兰威士忌;用桃味利口酒和甘蔗糖浆代替椰子、橙汁和杏仁糖浆;碟形杯。

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