Gin Hound
一款加入芹菜汁、青柠汁和蜂蜜糖浆的金酒酸酒。它口感微酸、带甜,酒精度约15% ABV,浓度适中偏强。
Gin Hound
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量185 ml
酒精度15% 酒精度
酒精28 ml (22 g)70 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖12 g (6.5%)3 块方糖
酸度0.50%
甜度 vs 酸度甜
Joaquín Simó (2009)
相似鸡尾酒

Bee's Knees
一款金酒酸酒,加入柠檬汁、蜂蜜糖浆和薰衣草苦精,以白兰地渍樱桃作装饰。口感酸中带甜,酒精度约15% ABV,浓度适中。
柠檬和更多蜂蜜,以薰衣草苦精代替芹菜和青柠,使其更甜更酸,带有花香。
- 相同: 2 oz Tanqueray与蜂蜜糖浆,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 用柠檬代替青柠;柠檬和蜂蜜各 .75 oz;用薰衣草苦精代替芹菜汁;加入白兰地樱桃。

Tom Bomb
一款含有多香果肉桂糖浆、柠檬汁、菠萝汁、杏仁糖浆和蜂蜜糖浆的老汤姆金酒酸酒。它微酸、清甜,酒精度约 13% ABV,烈度适中。
老汤姆金酒搭配Donn's Spices、菠萝和杏仁糖浆,使其更甜并带有热带香料风味,而非植物风味。
- 相同: 金酒与蜂蜜糖浆,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 1.5 oz Old Tom;用柠檬、菠萝、杏仁糖浆和 Donn's Spices #2 代替青柠和芹菜汁。

Pink Elephant
一款以金酒为基酒酸酒,加入黑樱桃利口酒与黑莓利口酒、西柚汁和青柠汁,以及少许糖浆。口感酸爽,微甜,酒精度约15% ABV,属于中等强度。
用西柚、黑樱桃酒和黑莓利口酒代替芹菜和蜂蜜,使其更干、更酸,带有浆果果香。
- 相同: 2 oz Tanqueray 和 .5 oz 青柠汁,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 用西柚、黑樱桃和黑莓利口酒代替芹菜汁;用糖浆代替蜂蜜。

Honeysuckle
一款由白朗姆酒、青柠汁和蜂蜜糖浆调制而成的酸酒。它酸中带甜,酒精度约为14% ABV,浓度适中。
用白朗姆酒替代金酒,加入更多青柠和蜂蜜而非芹菜汁,使其更甜更酸,是一款更圆润的蜂蜜酸酒,没有绿色植物的味道。
- 相同: 2 oz 烈酒、青柠和蜂蜜糖浆,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 用白朗姆酒代替金酒;青柠汁和蜂蜜各 .75 oz;不加芹菜汁;配青柠角。

Gin Rickey
一款加入青柠汁和少量糖浆的金酒高球,顶部以苏打水注满。它酸爽、微甜,酒劲适中,酒精度约为15% ABV。
加入更多青柠汁、糖浆和苏打水,而非芹菜汁和蜂蜜,使其更酸爽、更干,是一款清爽、气泡感十足的杜松子酒高球,没有蔬菜或蜂蜜的味道。
- 相同: 2 oz 金酒和青柠。
- 不同: Beefeater;1 oz 青柠搭配糖浆,而非芹菜和蜂蜜;加苏打水,倒入加冰的高球杯。

Pendennis Club Cocktail
一款加入本店杏子调酒液、青柠汁和 Peychaud's 苦精的金酒酸。口感酸爽、微甜,酒力中等,酒精度约14%。
用Pendennis Mix和Peychaud's代替芹菜汁和蜂蜜,使其更酸爽、果味更浓,杏子和茴香香料的香气取代了青涩的蔬菜味。
- 相同: 2 oz 金酒和青柠汁,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: Plymouth;用Pendennis Mix和Peychaud's代替芹菜汁和蜂蜜;.75 oz青柠汁;青柠角。

Gin Hound













