Irish Seelbach
一款以爱尔兰威士忌调制,并加入 Cointreau 以及大量 Peychaud's 和 Angostura 苦精的香槟鸡尾酒。它半干且浓烈,酒精度约为28% ABV。
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将除香槟外的所有材料加冰搅拌;滤入笛形杯,再用香槟加满。用橙皮卷装饰。
Irish Seelbach
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容量75 ml
酒精度28% 酒精度
酒精21 ml (16 g)52 毫升伏特加(40%)1.5 杯(每杯30毫升)
糖3.5 g (4.7%)1颗方糖
酸度未分配
甜度半干
Alex Day (2009)
相似鸡尾酒

South Sider
一款搅拌而成的陈年朗姆鸡尾酒,加入甜味美思以及 Angostura 和 Peychaud's 苦精,最后点上少许香槟。口感半干,酒精度约22%,颇为浓烈。
陈年朗姆酒搭配甜味美思,仅加少量香槟,而非爱尔兰威士忌和君度,使其口感更醇厚、美思香料味更浓,气泡感更少。
- 相同: Peychaud's 与 Angostura,加满香槟,配橙皮卷。
- 不同: 2 oz 陈年朗姆酒和甜味美思,而非爱尔兰威士忌和君度;每种苦精各一滴;在碟形杯中加少量香槟。

Bella Cohen
一款搅拌而成的爱尔兰威士忌鸡尾酒,加入淡色奶油雪莉酒、Cointreau、接骨木花利口酒和 Peychaud's 苦精。它口感偏甜,酒精度约为21% ABV,相当强劲。
奶油雪莉酒、接骨木花和更多威士忌,不含香槟,使其酒体更轻盈,更具坚果与花香,更顺滑且气泡更少。
- 相同: 爱尔兰威士忌、君度橙酒和佩肖苦精,搅拌调制。
- 不同: 1.5 oz 威士忌,搭配淡奶油雪莉酒和 St-Germain;不含 Angostura 或香槟;盛于碟形杯,饰以柠檬皮卷。

Fancy-Free
一款带有马拉斯奇诺利口酒、Angostura 苦精和橙味苦精以及橙皮卷的黑麦威士忌古典风格饮品。它口感微甜,酒精度约32% ABV,十分浓烈。
用黑麦威士忌和马拉斯奇诺樱桃酒替代爱尔兰威士忌、君度和香槟,使其酒味更浓、更具辛辣感,带有樱桃坚果的甜味,且没有气泡。
- 相同: 安高天娜苦精,搅拌法,配橙皮卷装饰。
- 不同: 2 oz 黑麦威士忌和黑樱桃利口酒,而非爱尔兰威士忌和君度;橙味苦精,而非Peychaud's;不含香槟;加一大块冰块饮用。

Trapeze
一款由橙味利口酒、Yellow Chartreuse 和 Campari 调制,加入威士忌桶苦精,并以干型 Champagne 收尾的起泡饮品。它非常甜,酒精度约为 24% ABV,口感相当浓烈。
用皇家康比耶、黄色查特酒和金巴利代替威士忌,使其甜得多,草本和苦橙味更突出,且没有威士忌的骨架。
- 相同: 搅拌后倒入笛形杯,加满香槟,并以橙皮卷装饰。
- 不同: 不含威士忌;用 Royal Combier、黄查特酒和 Campari 搭配桶陈苦精,代替君度和 Peychaud's/Angostura。

Vieux Carré
一款由黑麦威士忌、干邑和甜味美思搅拌而成,并加入Bénédictine、Angostura和Peychaud's苦精的鸡尾酒。口感半干,酒精度约25%,相当浓烈。
黑麦威士忌、干邑、甜味美思和廊酒取代了爱尔兰威士忌、君度和香槟,使其口感更醇厚、更辛辣、带有蜂蜜风味,且没有气泡。
- 相同: 威士忌加Peychaud's和Angostura,搅拌。
- 不同: 黑麦威士忌、干邑和甜味美思各1 oz,用廊酒代替爱尔兰威士忌和君度;每种苦精各一滴;不加香槟;加柠檬皮卷的古典杯。

Bobby Burns
一款经搅拌调制的苏格兰威士忌鸡尾酒,加入甜味美思、杜林标、安高天娜苦精与柠檬皮卷。口感半干,酒精度约26% ABV,风味浓烈。
带有泥煤味的苏格兰威士忌搭配甜味美思和Drambuie,而非爱尔兰威士忌、Cointreau和香槟,使其更具烟熏味和蜂蜜草本风味,依然没有气泡。
- 相同: 威士忌,搅拌,加安高天娜苦精。
- 不同: 2 oz 苏格兰威士忌,搭配甜味美思和 Drambuie,而非爱尔兰威士忌和君度;不含 Peychaud's 或香槟;马天尼杯配柠檬皮卷。

Irish Seelbach


















