Julien Sorel
一款香槟鸡尾酒,由等量的干邑、绿查特酒、黑樱桃利口酒和柠檬汁调配而成。口感酸爽,中等甜度,酒精度约为17% ABV,属于中等偏强的酒款。
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请将除香槟和柠檬皮卷以外的所有材料加冰摇匀;滤入笛形香槟杯,再补满香槟。将柠檬皮卷在杯口上方挤压出香气,然后丢弃。不加装饰。
Julien Sorel
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容量113 ml
酒精度17% 酒精度
酒精19 ml (15 g)47 毫升伏特加(40%)1.5 杯(每杯30毫升)
糖8.4 g (7.4%)2 块方糖
酸度0.78%
甜度 vs 酸度平衡
Phil Ward (2008)
相似鸡尾酒

Mig Royale
一款由 Cointreau、马拉斯奇诺利口酒和柠檬汁调制,并以香槟加满的金酒酸酒。它微酸、半干,酒精度约 17% ABV,强度适中。
用金酒和君度代替干邑和绿夏特,使其更突出橙味、草本味更淡,口感略干。
- 相同: 黑樱桃酒、0.5 oz 柠檬汁,顶部加香槟。
- 不同: 1 oz Plymouth 金酒和 .75 oz Cointreau,而非干邑和绿夏特;使用碟形杯而非笛形杯;不加柠檬皮卷。

Jane Rose
一款加入柠檬汁、青柠糖浆和红石榴糖浆,并覆以干型香槟的苹果白兰地酸酒。它酸爽甜美,酒精度约12% ABV,强度适中。
用苹果白兰地、青柠糖浆和红石榴糖浆代替干邑、Chartreuse和黑樱桃利口酒,使其更甜更酸,呈现苹果-石榴风味。
- 相同: 柠檬汁,摇匀后加香槟。
- 不同: 苹果白兰地、青柠糖浆和红石榴糖浆,而非干邑、荨麻酒和黑樱桃利口酒;盛于碟形杯。

Miss Behavin'
一款由梨和苹果白兰地调制而成的酸酒,加入柠檬汁和单糖浆,顶部再覆以干型香槟。它酸中带甜,酒精度约15% ABV,酒劲适中。
用梨和苹果白兰地搭配糖浆代替 Chartreuse 和黑樱桃酒,使其更甜、更具梨果香,草本味更淡。
- 相同: 柠檬汁加满香槟,盛于笛形杯。
- 不同: 梨和苹果白兰地加糖浆,而非干邑、荃麻酒和黑樱桃酒;搅拌;梨片。

Champs-Élysées
一款加入 Green Chartreuse、柠檬汁、蔗糖浆和 Angostura 苦精的干邑酸酒。口感微酸、清甜,酒精度约16% ABV,属于中等强度。
更多干邑加糖和苦精,不含黑樱桃利口酒和香槟,口感更强劲浓郁,查特绿草本风味依然明显。
- 相同: 干邑、绿夏翠酒和柠檬汁,摇匀。
- 不同: 2 oz 干邑,搭配甘蔗糖浆和安高天娜苦精,而非黑樱桃利口酒;不含香槟;以柠檬皮卷装饰的碟形杯。

Mucho Picchu
一款加入黑樱桃利口酒、西柚汁和糖浆,最后以干型香槟补满的皮斯科酸酒。它口感甜美,酒精度约为14% ABV,烈度适中。
用皮斯科和西柚代替干邑和荨麻酒,使其草本味更淡,带有葡萄柑橘风味,酸度更低。
- 相同: 黑樱桃酒,摇匀后倒入笛形杯,顶部加香槟。
- 不同: 1.5 oz 皮斯科酒、西柚和糖浆,而非干邑、荨麻酒和柠檬;西柚皮装饰。

Bitter French
一款以金巴利、柠檬汁和单糖浆调制,再以干型香槟收尾的金酒酸酒。它酸中带甜,酒精度约13% ABV,口感强度适中。
金酒搭配金巴利和糖浆,而非干邑、荸荠酒和黑樱桃利口酒,使其更甜、带有苦橙风味,草本味更淡。
- 相同: 柠檬汁,摇匀,加满香槟,饰以挤过汁后丢弃的柠檬皮卷。
- 不同: 金酒、金巴利和糖浆,而非干邑、荨麻酒和黑樱桃酒;西柚皮卷。

Julien Sorel

















