La Fée Noir Punch
一款适合多人饮用的老汤姆金酒潘趣酒,含有黑莓、马拉斯奇诺利口酒、苦艾酒、橙汁和柠檬汁、糖以及苏打水。它口感酸爽,中等甜度,酒精度约为 14% ABV,酒劲适中。
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请将黑莓、方糖和3盎司苏打水一起在大壶中捣压,直到方糖完全溶解。请加入除剩余苏打水以外的其余材料,加入冰块直到大壶装至四分之三满,并搅拌至冰凉。请过滤到潘趣酒碗中的1大块冰块上;再用最后3盎司苏打水补满。请用橙片装饰;并搭配潘趣酒杯和长柄勺上桌。
La Fée Noir Punch
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容量689 ml
酒精度14% 酒精度
酒精94 ml (74 g)235 毫升伏特加(40%)8 杯(每杯30毫升)
糖55 g (8.0%)13.5 块方糖
酸度0.71%
甜度 vs 酸度平衡
Thomas Waugh (2009)
相似鸡尾酒

Billingsley Punch
适合多人共享的一款金酒潘趣酒,含 Aperol、西柚汁、柠檬汁、糖、Peychaud's 苦精和苏打水。它微酸、清甜,酒精度约 12% ABV,浓烈度适中。
金酒、Aperol和西柚代替了老汤姆金酒、苦艾酒和黑莓,使其呈现苦橙和柑橘风味,没有茴香或浆果味。
- 相同: 一款用捣碎的方糖、柠檬和苏打水调制的潘趣酒。
- 不同: 金酒、Aperol、西柚和Peychaud's,而非老汤姆金酒、黑樱桃酒、苦艾酒、橙汁和黑莓;西柚月牙片。

Pisco Punch
一款适合多人分享的草莓菠萝风味皮斯科潘趣酒,加入马拉斯奇诺利口酒、青柠汁、糖和苏打水。口感酸爽、中等甜度,酒体轻盈,酒精度约为10% ABV。
用草莓菠萝皮斯科代替老汤姆金酒、苦艾酒和黑莓,使其更清淡、更具果香,且不含茴香。
- 相同: 一款使用捣碎的方糖、黑樱桃酒和苏打水调制的潘趣酒。
- 不同: 用草莓菠萝皮斯科酒和青柠代替老汤姆金酒、苦艾酒、橙子、柠檬和黑莓;草莓和青柠片。

Rugby Punch
一款供多人饮用的茶香苏格兰威士忌潘趣酒,内含 Amaro Nonino、Grand Marnier、柠檬汁、糖、苏打水和香槟。其口感酸爽,甜度中等,酒精度约 17% ABV,强度适中。
绿茶浸泡的苏格兰威士忌、阿玛罗和柑曼怡取代了金酒和苦艾酒,使其更浓烈,带有麦芽般的苦甜味,也更酸。
- 相同: 一款加入捣碎的方糖和柠檬汁的潘趣酒。
- 不同: 用茶浸泡的苏格兰威士忌、Amaro Nonino 和 Grand Marnier 代替老汤姆金酒、黑樱桃酒、苦艾酒和黑莓;用香槟代替苏打水。

Electric Kool-Aid Acid Test
一款金酒与黑刺李金酒酸酒,加入柠檬汁、单糖浆、黑莓和马拉斯奇诺利口酒。它酸爽甜美,酒精度约为 12% ABV,强度适中。
Plymouth 和黑刺李金酒搭配柠檬和黑莓,不含苦艾酒或橙子,口感更甜更酸,带有李子浆果风味。
- 相同: 金酒、黑莓、马拉斯奇诺樱桃和柠檬。
- 不同: 单杯份量;使用Plymouth金酒和黑刺李金酒加糖浆;不含苦艾酒或橙汁;在皮尔森杯中加碎冰,顶部倒入捣碎的黑莓。

Mother's Ruin Punch
适合多人分享的金酒潘趣,以肉桂橙茶浸泡的甜味美思、西柚汁、柠檬汁、糖、苏打水和香槟调制而成。口感酸爽,中等甜度,酒体轻盈,ABV 约为 11%。
金酒、茶浸味美思和西柚取代了苦艾酒、黑樱桃酒和黑莓,使其口感更酸,并带有肉桂的苦甜风味。
- 相同: 一款用捣碎的方糖和柠檬调制的金酒潘趣酒。
- 不同: Plymouth 金酒、茶浸味美思和西柚,而非 Old Tom、黑樱桃酒、苦艾酒、橙子和黑莓;顶部加香槟。

Jersey Lightning
一款适合多人饮用的苹果白兰地潘趣酒,加入肉桂橙茶浸泡的甜味美思、柠檬汁、糖和苏打水。口感酸爽,中等甜度,烈度适中,酒精度约为13% ABV。
用苹果白兰地和茶浸味美思替代金酒、苦艾酒和黑莓,使其带有苹果香料风味,茴香味更淡。
- 相同: 一款用捣碎的方糖、柠檬和苏打水调制的潘趣酒。
- 不同: 用苹果白兰地和茶浸味美思替代老汤姆金酒、黑樱桃酒、苦艾酒、橙子和黑莓;并以苹果片和肉桂棒装饰。

La Fée Noir Punch


























