Night Owl
一款以搅拌方式调制的干邑鸡尾酒，采用Punt e Mes、东印度雪莉酒和巴达维亚亚力酒。口感半干，酒精度约24% ABV，相当浓烈。
5
将所有材料加冰搅拌；滤入碟形杯，不加装饰。
Night Owl
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量137 ml
酒精度24% 酒精度
酒精33 ml (26 g)82 毫升伏特加（40%）2.5 杯（每杯30毫升）
糖4.7 g (3.4%)1颗方糖
酸度0.11%
甜度半干
Alex Day (2009)
相似鸡尾酒
Ingénue
一款搅拌而成的干邑鸡尾酒，加入甜味美思和肉桂糖浆。口感半干，较为浓烈，酒精度约为22% ABV。
用甜味美思和肉桂糖浆代替 Punt e Mes、雪利酒和亚力酒，使其更甜、更辛辣，但失去了苦味、坚果味和独特风味。
- 相同: 2 oz Ferrand Ambre 干邑，搅拌后倒入碟形杯，不加装饰。
- 不同: 1 oz 甜味美思和肉桂糖浆，而非 Punt e Mes、East India 雪莉酒和 Batavia 亚力酒。
Ping-Pong Cocktail
一款经搅拌制成的黑刺李金酒鸡尾酒，配以干味美思、Punt e Mes、橙味苦精和柠檬皮卷。它非常甜，浓烈程度适中，酒精含量约为 17% ABV。
用黑刺李金酒和干味美思代替干邑、雪莉酒和亚力酒，使其口感更轻盈、更甜，带有李子般的果香，而非坚果般的陈酿风味。
- 相同: Punt e Mes，搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 用2 oz黑刺李金酒代替干邑；用干味美思和橙味苦精代替雪莉酒和亚力酒；柠檬皮卷。
Castle of Córdoba
一款搅拌而成的淡色奶油雪莉鸡尾酒，加入卡尔瓦多斯、干邑和 Peychaud's 苦精。它口感半干，相当浓烈，酒精度约为18%。
用卡尔瓦多斯和奶油雪利酒代替Punt e Mes和亚力酒，使其口感更轻盈，带有苹果和柔和的坚果风味，而非苦涩和独特的风味。
- 相同: 费朗琥珀干邑和雪莉酒，搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 卡尔瓦多斯和0.5 oz干邑；2 oz奶油雪莉酒；用Peychaud's代替Punt e Mes和亚力酒；苹果片装饰。
18th Century
一款以巴达维亚亚力酒、白可可甜酒、甜味美思和青柠汁调制的酸酒。它酸味突出，微甜，酒精度约15% ABV，属于中等偏烈。
以亚力酒为基酒，搭配可可利口酒和青柠，而非干邑和雪莉酒，使其更轻盈、更酸爽，巧克力与柑橘风味覆盖在坚果般的醇厚之上。
- 相同: Batavia arrack 加甜味美思。
- 不同: 以1.5 oz 亚力酒为基酒，不含干邑；Carpano Antica、可可利口酒和青柠汁；摇匀而非搅拌。
Baltasar and Blimunda
一款搅拌调制的金酒鸡尾酒，含 Punt e Mes、Campari 和茶色波特酒。口感甜美，酒精度约 25% ABV，相当浓烈。
金酒、金巴利和茶色波特酒代替干邑、雪利酒和亚力酒，使其更苦、杜松子味更突出，带有波特酒的果味而非 funk 味。
- 相同: Punt e Mes，搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 用2 oz金酒代替干邑；用金巴利和茶色波特酒代替雪莉酒和亚力酒；点燃的橙皮片。
Charleston Cocktail
一款搅拌调制的鸡尾酒，由等量的金酒、樱桃白兰地、干味美司、Punt e Mes、柑曼怡和黑樱桃利口酒调制而成。口感甜美，酒精度约23%，颇为浓烈。
金酒、樱桃酒、库拉索酒和黑樱桃酒替代干邑、雪莉酒和亚力酒，使其更甜、更具樱桃橙子风味，坚果发酵味更少。
- 相同: Punt e Mes，搅拌后倒入碟形杯，不加装饰。
- 不同: 金酒、樱桃酒、干味美思、Punt e Mes、库拉索和黑樱桃酒各 .5 oz，等量替换干邑、雪莉酒和亚力酒。
Night Owl