Waterloo Sunset
一款含有捣碎薄荷、花椒浸泡金酒、白味美思、西瓜汁和青柠汁的金酒饮品。它微酸、中等甜度，口感清淡，酒精度约为12% ABV。
8
请将薄荷叶与糖浆放入雪克杯中轻轻捣压。加入其余所有材料，加冰摇匀，然后双重过滤淋在双份古典杯中的1块大冰块上。用薄荷枝装饰。
Waterloo Sunset
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量244 ml
酒精度12% 酒精度
酒精28 ml (22 g)71 毫升伏特加（40%）2.5 杯（每杯30毫升）
糖17 g (7.0%)4.5 块方糖
酸度0.61%
甜度 vs 酸度平衡
Joaquín Simó (2011)
相似鸡尾酒
South Side
一款加入捣碎薄荷、青柠汁、蔗糖浆和安格斯图拉苦精的金酒酸酒。口感酸爽、干爽，酒精度约17% ABV，烈度适中。
仅用金酒加安格斯图拉苦精，不加西瓜、味美思或花椒，酒味更浓、口感更清爽，是一款经典的薄荷金酒酸。
- 相同: 捣碎的薄荷、甘蔗糖浆、Beefeater 金酒和 .75 oz 青柠汁，摇匀。
- 不同: 仅用2 oz Beefeater，不用花椒金酒；不用白味美思或西瓜；用安高天娜苦精；倒入碟形杯，饰以薄荷叶。
Petticoat
一款金酒酸酒，以花椒浸泡金酒、法勒南、杏子利口酒、青柠汁与甘蔗糖浆调制而成。口感酸爽、半干，酒精度约15% ABV，酒力中等。
一款使用四川花椒金酒、法勒南和杏子利口酒代替西瓜和薄荷的鸡尾酒，口感更强烈、更辛辣，带有杏子的果香。
- 相同: 四川花椒浸泡的Plymouth金酒，.75 oz青柠和甘蔗糖浆，摇匀。
- 不同: 2 oz 浸泡金酒，不用 Beefeater；用法勒南和杏子利口酒代替薄荷、白味美思和西瓜；碟形杯。
Gin Rickey
一款加入青柠汁和少量糖浆的金酒高球，顶部以苏打水注满。它酸爽、微甜，酒劲适中，酒精度约为15% ABV。
用更多青柠和苏打水代替西瓜、薄荷与味美思的纯金酒，使其更浓烈、更酸爽且带气泡感。
- 相同: Beefeater 金酒、青柠汁和甜味剂。
- 不同: 2 oz 金酒；用 1 oz 青柠汁和糖浆代替薄荷、味美思和西瓜；加苏打水补满；加冰倒入高球杯，配青柠角。
Sunset Gun
一款加入泰国柠檬叶、法勒南糖浆、青柠汁和杏仁糖浆的金酒酸酒。口感酸爽，甜度适中，酒精度约14% ABV，属于中等偏强。
捣碎的泰国青柠、法勒南和杏仁糖浆代替薄荷、西瓜和花椒金酒，使其更酸爽，带有坚果柑橘风味。
- 相同: 金酒和青柠汁，摇匀后双重过滤。
- 不同: 2 oz Dorothy Parker；用泰国青柠、法勒南和杏仁糖浆代替薄荷、味美思和西瓜；1 oz 青柠；碟形杯。
Gypsy Eyes
一款金酒酸酒，含 Aperol、青柠汁、西柚汁和单糖浆，盛在用 Green Chartreuse 润洗过的玻璃杯中。它酸味鲜明、微甜，烈度适中，酒精度约为 14% ABV。
阿佩罗和西柚，以绿查特酒润杯代替西瓜和薄荷，使其更浓烈且带有苦橙风味。
- 相同: 金酒和青柠汁，摇匀。
- 不同: 1.5 oz Beefeater；用阿佩罗、西柚和糖浆代替薄荷、味美思和西瓜；绿查特冲洗；碟形杯。
Banks of Islay
一款加入咖喱叶、青柠汁、蔗糖糖浆和石榴糖浆的艾雷岛苏格兰威士忌酸酒。它酸味鲜明，中等甜度，酒精度约为13% ABV，强度适中。
带有咖喱叶和红石榴糖浆而非金酒、西瓜和薄荷的泥煤味苏格兰威士忌，使其更甜，并带有烟熏咸香风味。
- 相同: 捣碎的香草、.75 oz 青柠汁和 .5 oz 甘蔗糖浆，双重过滤。
- 不同: 1.5 oz Laphroaig 代替金酒；咖喱叶代替薄荷；红石榴糖浆代替味美思和西瓜；碟形杯。
Waterloo Sunset