Yama Blanca
一款搅拌调制的 reposado 龙舌兰鸡尾酒,采用 jalapeño 辣椒浸泡的龙舌兰、白味美思和 falernum 调制而成。口感半干,酒精度约为 22%,相当浓烈。
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将所有材料加冰搅拌;滤入碟形杯,不加装饰。
Yama Blanca
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容量126 ml
酒精度22% 酒精度
酒精28 ml (22 g)70 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖5 g (3.9%)1.5 块方糖
酸度0.12%
甜度半干
Jessica Gonzalez (2009)
相似鸡尾酒

Alta California
一款以白龙舌兰酒为基酒、经搅拌调制的鸡尾酒,加入白味美思、黄查特酒和少许肉桂糖浆。口感甜美,酒精度约24% ABV,相当浓烈。
全部使用白龙舌兰酒,搭配黄查特酒和肉桂,而非陈酿龙舌兰、墨西哥辣椒和法勒南,使其更甜,带有蜂蜜草本风味,且没有辣味。
- 相同: 龙舌兰和 .75 oz Dolin blanc 味美思,搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 2 oz blanco,不加墨西哥辣椒龙舌兰;用黄查特酒和肉桂糖浆代替法勒南。

Saramago
一款搅拌调制的白龙舌兰鸡尾酒,配以白味美思、接骨木花利口酒、橙味苦精,并以梅斯卡尔酒涮杯。口感偏甜,酒精度约22% ABV,颇为浓烈。
银龙舌兰搭配接骨木花,并以梅斯卡尔润杯替代陈年龙舌兰,再加上墨西哥辣椒和法勒南糖浆,使其更甜、更具花香且带有淡淡烟熏味。
- 相同: 龙舌兰和 .75 oz Dolin blanc 味美思,搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 2 oz blanco,不用 reposado 或 jalapeño;用 St-Germain 代替 falernum;mezcal 洗杯;橙味苦精;西柚皮卷。

Mexi-Gin Martini
一款搅拌调制的金酒马天尼变奏,融入干味美思、梅斯卡尔奶油利口酒、哈拉佩尼奥辣椒浸渍龙舌兰、Green Chartreuse 与芹菜苦精。口感微甜,酒体强劲,酒精度约为 27%。
金酒搭配干味美思、梅斯卡尔奶油和绿查特,替代陈酿龙舌兰和法勒南,使其酒精度更高、口感更干,带有植物草本风味和一丝烟熏味。
- 相同: 墨西哥辣椒浸泡龙舌兰酒与味美思,搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 以2盎司金酒为主;干味美思;用龙舌兰糖浆和绿查特酒代替法勒南;.25盎司墨西哥辣椒龙舌兰酒;芹菜苦精。

White Negroni
一款金酒尼格罗尼的变奏,加入白味美思和Suze,最后以柠檬皮卷点缀。半干型,酒精度约22% ABV,口感相当浓烈。
用苦味 Suze 替代龙舌兰和 falernum 的杜松子酒,使其更苦、更具植物风味,且不含龙舌兰或辣椒。
- 相同: .75 oz Dolin blanc 味美思,搅拌。
- 不同: 1.5 oz 金酒而非龙舌兰;Suze 而非 falernum;岩石杯中加入大冰块,柠檬皮卷。

St. Columbus Rill
一款以搅拌法调制的爱尔兰威士忌鸡尾酒,加入白味美思、Green Chartreuse与黑樱桃利口酒。口感半干,酒精度约24% ABV,颇为浓烈。
爱尔兰威士忌搭配绿查特酒和黑樱桃利口酒,而非龙舌兰酒和法勒南,使其酒味更浓,带有草本樱桃风味,且不含辣椒。
- 相同: .75 oz Dolin blanc 味美思,搅拌后倒入碟形杯。
- 不同: 用2 oz爱尔兰威士忌代替龙舌兰酒;用绿查特酒和黑樱桃利口酒代替法勒南。

Los Amargos
一款以 Reposado 龙舌兰为基酒,加入 Amaro Nonino、Cardamaro、黑樱桃利口酒和柠檬汁调制的酸酒。口感微酸、偏半干,酒精度约 15% ABV,浓度适中。
用诺尼诺、卡达马罗、黑樱桃酒和柠檬代替墨西哥辣椒龙舌兰、味美思和法勒南,使其更清淡、酸爽且苦甜交织。
- 相同: 1.5 oz Centinela reposado 龙舌兰,用碟形杯纯饮。
- 不同: 没有墨西哥辣椒龙舌兰;用 Nonino、Cardamaro、黑樱桃利口酒和柠檬代替白味美思和法勒南;摇匀。

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