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100 Year Punch

一款以波本威士忌、米酒和汤力水为基酒的宾治酒,添加了橘子皮屑、肉豆蔻、苦精和米浆糖浆。口感微酸微甜,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
橘子皮屑Fee Brothers 老式苦精Bek Se Ju“百年酒”Elijah Craig 12-Year-Old BourbonSsal-Yut 大米糖浆Q Tonic一撮磨碎的肉豆蔻
5
9.3g.25 盎司
7
古典杯
玻璃
将半个橘子的皮擦入调酒杯中,然后加冰搅拌,细滤入装有冰块的冰镇古典杯中
容量125 ml
酒精度14% 酒精度
酒精18 ml (14 g)45 毫升伏特加(40%)1.5 杯(每杯30毫升)
糖7.7 g (6.2%)2 块方糖
酸度0.14%
甜度甜
Daniel Eun (Winter 2008)

相似鸡尾酒

Gold Rush
Gold Rush
一款以波本威士忌为基酒的酸味鸡尾酒,加入蜂蜜糖浆和柠檬汁调制而成。口感甜中带酸,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
蜂蜜糖浆和柠檬汁替代了米酒、米糖浆、苦精和汤力水,成品酒精度更高、更甜、柑橘风味更突出,苦味则更少。
  • 相同: 波本威士忌,盛于古典杯中。
  • 不同: 用2 oz波本威士忌代替1 oz;用蜂蜜糖浆和柠檬汁代替米酒、米糖浆、苦精和汤力水;摇匀后滤入一块大冰块上;不加装饰。
Left Hand Cocktail
Left Hand Cocktail
一款以波本威士忌为基酒的鸡尾酒,混合了金巴利、甜味美思、巧克力莫尔苦精和白兰地浸渍樱桃。口感微酸、偏甜,酒精度约为24% ABV,强度较高。
用金巴利、甜味美思和摩尔苦精代替米酒、米糖浆和汤力水,使其酒味更浓、苦味更重,并带有苦橙、草本和辛辣巧克力的风味。
  • 相同: 波本威士忌加2滴苦精,搅拌。
  • 不同: 1.5 oz 波本威士忌而非 1 oz;金巴利、甜味美思和摩尔苦精而非米酒、米糖浆和汤力水;加白兰地樱桃,用碟形杯纯饮。
New York Flip
New York Flip
一款以波本威士忌和红宝石波特酒为基酒的奶油式弗利普鸡尾酒,加入蛋黄、奶油、单糖浆及磨碎的肉豆蔻。口感酸度较轻,偏甜,酒精度约为15% ABV。
蛋黄和奶油,以波特酒替代米酒、米糖浆、苦精和汤力水,使其更醇厚、更甜、果味更浓,苦味更少。
  • 相同: 1 oz 波本威士忌,加一小撮磨碎的肉豆蔻。
  • 不同: 一个蛋黄、淡奶油、糖浆和 2 oz 波特酒,替代米酒、米糖浆、苦精和汤力水;先干摇,再加冰摇匀并滤入碟形杯。
Newfangled
Newfangled
以波本威士忌为基酒,混合双倍白啤、樱桃白兰地浸渍樱桃、橙子和安格斯特拉苦精调制而成。口感微酸、微甜,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
波本威士忌用量翻倍,并以小麦艾尔替代汤力水和草本葡萄酒,因此酒体更强劲、果味更浓,以面包般的啤酒风味取代了苦味汤力水和肉豆蔻。
  • 相同: 波本威士忌加2滴苦精,少许甜味剂,顶部加气泡。
  • 不同: 没有韩国百年酒、橘子皮、米糖浆或汤力水;2 oz 保税波本威士忌,加入捣碎的橙子和白兰地樱桃、糖浆,再以 2 oz 小麦艾尔补满;摇匀后细滤入碟形杯,不加装饰。
Benton's Old-Fashioned
Benton's Old-Fashioned
一款以培根油脂浸渍波本威士忌为基酒的鸡尾酒,添加安高天娜苦精、橙皮卷和枫糖浆。该酒不含酸度,口感偏甜,酒精度约为25% ABV,属于高度酒。
波本威士忌用量翻倍,且不含葡萄酒或汤力水,因此口感更浓烈、更醇厚,带有烟熏、咸香的培根和枫糖风味。
  • 相同: 波本威士忌加2滴苦精和0.25盎司糖浆,盛于古典杯中。
  • 不同: 不含韩国葡萄酒、橘子皮或汤力水;改用2 oz培根脂肪浸泡的波本威士忌加枫糖浆,而非米糖浆;在一大块冰块上搅拌,并以橙皮卷代替肉豆蔻。
Reverend Palmer
Reverend Palmer
一款以黑茶浸渍波本威士忌为基酒的鸡尾酒,加入安高天娜苦精和柠檬糖浆。口感无酸度、偏甜,酒精度约为26% ABV,强度适中。
波本威士忌用量翻倍,且不含葡萄酒或汤力水,因此酒体更强劲、稀释更少,以单宁茶和柠檬取代橘子与肉豆蔻。
  • 相同: 12年陈酿的Elijah Craig波本威士忌,加入2滴苦精,搅拌后倒入岩石杯享用。
  • 不同: 不含韩国葡萄酒、橘子皮、米糖浆或汤力水;2 oz 红茶浸泡波本威士忌,加入 .5 oz 柠檬糖浆和安高天娜苦精;滤入一颗大冰块,饰以柠檬皮卷。