Gold Rush
一款以波本威士忌为基酒的酸味鸡尾酒,加入蜂蜜糖浆和柠檬汁调制而成。口感甜中带酸,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
Gold Rush
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量193 ml
酒精度14% 酒精度
酒精28 ml (22 g)70 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖22 g (11.3%)5.5 块方糖
酸度0.71%
甜度 vs 酸度甜
T. J. Siegal, “New York” (circa 2000)
相似鸡尾酒

Brown Derby
一款以波本威士忌为基酒,加入西柚汁和蜂蜜糖浆调制的鸡尾酒。口感酸度较轻、偏甜,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
将西柚汁换成柠檬并减少蜂蜜糖浆用量,使其酸度更低、甜度更低,带有苦柑橘风味且稀释程度更低。
- 相同: 2 oz 波本威士忌和蜂蜜糖浆,加冰摇匀。
- 不同: 用1 oz西柚汁代替柠檬汁;用.75 oz蜂蜜糖浆代替1 oz;过滤后倒入冰镇的碟形香槟杯,而不是倒在一大块冰块上。

Bee's Knees
一款以金酒为基酒,加入蜂蜜糖浆和柠檬汁调制的鸡尾酒。口感微酸微甜,酒精度较低,约为14% ABV。
用金酒代替波本威士忌,并减少蜂蜜糖浆的用量,使其口感更轻盈、更具植物风味、甜度更低,橡木和香草味也更少。
- 相同: .75 oz 柠檬汁和蜂蜜糖浆,加冰摇匀。
- 不同: 用金酒代替波本威士忌;用0.75 oz蜂蜜糖浆代替1 oz;过滤后倒入冰镇碟形杯,而非加一大块冰块。

Cameron's Kick
一款类似威士忌酸酒的鸡尾酒,融合了调和型苏格兰威士忌与爱尔兰威士忌,并加入柠檬汁和杏仁糖浆;口感偏酸、微甜、均衡,酒精度约为14% ABV。
使用调和苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌代替波本威士忌,并以杏仁糖浆代替蜂蜜,使其口感更轻盈、更具坚果风味,蜂蜜的甜味也更少。
- 相同: 总共2 oz威士忌和0.75 oz柠檬汁,加冰摇匀。
- 不同: 混合苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌各1 oz,而非波本威士忌;.5 oz杏仁糖浆,而非蜂蜜糖浆;过滤后倒入冰镇的碟形香槟杯。

Mariner
一款以苏格兰威士忌为基酒的鸡尾酒,混合黑豆蔻糖浆、柠檬汁、菠萝汁,并以柠檬皮卷装饰;口感微酸微甜,酒精度约为16% ABV。
柑橘和糖浆更少,加上小豆蔻,使其更干、更辛辣、酒感更突出。
- 相同: 2 oz 威士忌加柠檬汁,在古典杯中倒在单块大冰块上享用。
- 不同: 改用调和麦芽苏格兰威士忌代替波本威士忌;用黑豆蔻糖浆搭配 .25 oz 柠檬汁和 .25 oz 菠萝汁,代替 1 oz 蜂蜜糖浆;搅拌调制,并以柠檬皮卷装饰。

Betula
一款以白桦木浸渍黑麦威士忌与陈年朗姆酒为基酒的鸡尾酒,加入八角、枫糖浆和柠檬汁调制而成。口感微酸微甜,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
用枫糖和朗姆酒代替蜂蜜,使其蜂蜜味更淡,带有桦木和糖蜜的风味,酸度也略低。
- 相同: 威士忌加甜味剂和柠檬汁,摇匀。
- 不同: 1 oz 桦木浸泡黑麦威士忌和 1 oz 陈年朗姆酒,而非波本威士忌;.5 oz 枫糖浆和 .5 oz 柠檬,而非蜂蜜;加冰摇匀后滤入碟形杯,并以八角装饰。

Frankfort Rose
一款低酒精度鸡尾酒,以洛神花浸渍的小麦威士忌为基酒,加入蛋清、柠檬汁和单糖浆。口感微酸微甜,酒精度约为12% ABV。
木槿花和蛋清使其更酸、更具花香和丝滑感,且不含蜂蜜。
- 相同: 2 oz 威士忌加柠檬汁和甜味剂,摇匀。
- 不同: 用洛神花浸泡的小麦威士忌代替波本威士忌;用糖浆代替蜂蜜糖浆;加入蛋清;干摇后倒入蛋形杯,并以柠檬皮卷装饰。

Gold Rush










