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Brooklyn

一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,加入干味美思、阿默皮康苦精和马拉斯奇诺利口酒;口感微酸、偏干,酒精度约为27%。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中,配方不同 →
Rittenhouse Bonded 黑麦威士忌Dolin Dry VermouthAmer PiconLuxardo Maraschino 利口酒
2
21.9g.75 盎司
3
7.6g.25 盎司
5
碟形杯
玻璃
加冰搅拌后滤入冰镇碟形杯
容量139 ml
酒精度27% 酒精度
酒精37 ml (29 g)93 毫升伏特加(40%)3 杯(每杯30毫升)
糖3.8 g (2.8%)1颗方糖
酸度0.11%
甜度半干
Jack Grohusko, “Jack’s Manual” (1910)

相似鸡尾酒

Old Pal
Old Pal
以黑麦威士忌、金巴利和干味美思调制而成。整体酸度较轻,略带干甜,酒精度约为22% ABV,属于较强劲的鸡尾酒。
用金巴利代替 Amer Picon 和黑樱桃利口酒,苦味依旧,但风味转向橙香,樱桃气息消失,口感更干爽。
  • 相同: 2 oz 黑麦威士忌和 .75 oz 干味美思,搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: .75 oz Campari,而非 Amer Picon 和黑樱桃酒。
Algonquin
Algonquin
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒,混合干味美思与菠萝汁,酒体突出,酸度柔和;口感干爽、微酸,酒精度约为23% ABV。
用菠萝汁替代 Amer Picon 和黑樱桃酒,使其果味更浓,苦味明显减轻。
  • 相同: 2 oz 黑麦威士忌和 .75 oz 干味美思,搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 用0.75 oz菠萝汁代替Amer Picon和黑樱桃酒。
Dry County Cocktail
Dry County Cocktail
一款以田纳西威士忌为基酒的鸡尾酒,配以干味美思、姜味利口酒、柠檬苦精及柠檬皮卷。口感微酸且略带甜味,酒精度约为24% ABV。
姜味利口酒带来姜味并减少苦味,但没有樱桃和橙子的风味。
  • 相同: 2 oz 威士忌加 Dolin 干味美思,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: 用田纳西威士忌代替黑麦威士忌;1 oz 味美思;用姜味利口酒和柠檬苦精代替 Amer Picon 和黑樱桃利口酒;柠檬皮卷。
Greenpoint
Greenpoint
一款黑麦威士忌鸡尾酒,添加庞特与梅斯苦艾酒、安格斯特拉苦精和黄色查特酒。口感微酸微甜,酒精度约为27% ABV,强度较高。
Punt e Mes 让它更醇厚、苦甜更突出,用草本 Chartreuse 代替樱桃。
  • 相同: 2 oz Rittenhouse 黑麦威士忌,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: 用 1 oz Punt e Mes 替代干味美思;用 Yellow Chartreuse 和 Angostura 替代 Amer Picon 和黑樱桃利口酒。
Paddy Wallbanger
Paddy Wallbanger
一款以爱尔兰威士忌为基酒的鸡尾酒,配以干味美思、加利安诺利口酒和橙味苦精。口感微酸且略带甜味,酒精度约为22% ABV。
爱尔兰威士忌和特干味美思使其更干,而Galliano和橙味苦精则以香草草本橙味取代了苦橙和樱桃的风味。
  • 相同: 威士忌和干味美思,搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 用1.5盎司爱尔兰威士忌代替2盎司黑麦威士忌;用1.5盎司干味美思代替0.75盎司;用0.5盎司Galliano和橙味苦精代替Amer Picon和黑樱桃利口酒。
Vaccari
Vaccari
一款以洋甘菊浸渍的混合型苏格兰威士忌鸡尾酒,配以干味美思、加利亚诺利口酒以及葡萄柚和柠檬苦精,以葡萄柚皮卷装饰。口感微酸、微甜,酒精度约为24% ABV,强度较高。
苏格兰威士忌、洋甘菊和加利安诺让它更具麦芽香和花香,以香草和八角取代了樱桃与苦橙的风味。
  • 相同: 威士忌加Dolin干味美思,搅拌。
  • 不同: 用 1.5 oz 洋甘菊浸泡苏格兰威士忌代替黑麦威士忌;用加利安诺搭配西柚和柠檬苦精代替 Amer Picon 和黑樱桃酒;加一颗大冰块,并以西柚皮装饰。