Caipirinha
一款以卡莎萨为基酒的鸡尾酒,加入碾碎的粗糖和青柠角调制而成。口感偏甜,无酸度,酒精度约为17% ABV,属于中等强度。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中,配方不同 →Caipirinha
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容量137 ml
酒精度17% 酒精度
酒精24 ml (19 g)59 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖8.5 g (6.2%)2 块方糖
酸度未分配
甜度甜
Charles Schumann, “Tropical Bar Book” (1989)
相似鸡尾酒

Red-headed Saint
一款以卡莎萨为基酒的酸味鸡尾酒,配料包括青柠汁、龙舌兰糖浆、黄色查特酒和两种苦精。口感中等酸度、微甜,酒精度约为15% ABV。
黄查特酒、马鞭草苦精和佩肖苦精增添了草本、花香和茴芹风味,使其比青柠加糖的卡皮里尼亚更苦、更具香气。
- 相同: 2 oz 卡莎萨,摇匀后加冰饮用。
- 不同: .75 oz 青柠汁和 .5 oz 龙舌兰糖浆,代替捣碎的青柠和糖;加入黄查特酒、马鞭草苦精和佩肖苦精;过滤后倒入装有碎冰的柯林斯杯中。

Brazilian Tea Punch
一款以仙台绿茶浸泡的卡莎萨酒为基酒的卡莎萨宾治,配以香茅糖浆和青柠片。口感微酸、微甜,酒精度约为18% ABV。
减少青柠和糖的用量,使其更干爽、酸度更低,并带有绿茶和柠檬草的香气。
- 相同: 卡莎萨,加青柠,盛于古典杯中。
- 不同: 注入茶香的卡莎萨;用一片青柠圆片和一吧勺香茅糖浆代替捣碎的青柠和德梅拉拉糖;加碎冰搅拌。

Ti-Punch
一款以朗姆酒为基酒的鸡尾酒,加入马提尼克甘蔗糖浆并饰以青柠片。口感微酸,因糖浆而略带甜味,酒精度约为18% ABV,属中等强度。
用农业朗姆酒代替卡莎萨,会让它更具青草味和植物气息,而青柠片和碎冰则带来更轻盈、青柠味不那么浓烈的饮品。
- 相同: 青柠和糖,加冰后盛入古典杯。
- 不同: 用农业朗姆酒代替卡莎萨;用吧勺甘蔗糖浆代替德梅拉拉糖;用青柠片代替捣碎的青柠角;加碎冰搅拌。

Paddington
一款低酒精度朗姆酒鸡尾酒,含西柚汁、柠檬汁、白利莱开胃酒、橙子果酱,并略带苦艾酒风味。口感酸爽微甜,酒精度约为14% ABV。
柑橘果酱、葡萄柚和利莱酒让它更具苦橙风味和层次感,并带有一丝茴香气息。
- 相同: 甘蔗烈酒与柑橘,摇匀。
- 不同: 无卡莎萨或德梅拉拉糖;1.5 oz 朗姆酒、Lillet Blanc、西柚、柠檬、橙子果酱,并以苦艾酒润杯;滤入碟形杯,饰以西柚皮卷。

Fresa Verde
一款以银色龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒,添加青椒、草莓、青柠汁和石榴糖浆调制而成。口感酸爽,微甜,酒精度约为15% ABV。
草莓和胡椒带来果香与植物气息,用酸爽的石榴代替糖的甜味。
- 相同: 2 oz烈酒,加青柠和捣碎的果肉,摇匀。
- 不同: 用银龙舌兰代替卡莎萨;捣碎的草莓和青椒;用 .75 oz 青柠汁和石榴糖浆代替德梅拉拉糖浆;细滤后倒入碟形杯。

Nth Degree
一款以烈酒为主的鸡尾酒,由苹果白兰地、陈年朗姆酒和绿色查特酒调制而成,用粗糖增甜,并加入苦精与柑橘皮调味。此款鸡尾酒不含酸味,口感偏甜,酒精度约为32% ABV。
不加青柠时,口感更浓烈、更具草本风味,陈年烈酒味突出,且不酸。
- 相同: 一款在古典杯中捣压德梅拉拉糖制成的甜味剂。
- 不同: 无卡莎萨或青柠;1 oz 苹果白兰地、1 oz 农业朗姆酒、绿查特酒和桶陈苦精;加一大块方冰搅拌,并以橙皮和柠檬皮卷装饰。

Caipirinha










