Cloister
以金酒为基酒,加入葡萄柚汁、柠檬汁、黄色查特酒和单糖浆调制而成。口感微酸微甜,酒精度约为16% ABV。
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加冰摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯
Cloister
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容量166 ml
酒精度16% 酒精度
酒精27 ml (21 g)67 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖10 g (6.3%)2.5 块方糖
酸度0.48%
甜度 vs 酸度甜
Thomas Mario, “Playboy’s Host & Bar Book” (1971)
相似鸡尾酒

Vieux Mot
以金酒为基酒的鸡尾酒,添加柠檬汁、单糖浆和圣杰曼接骨木花利口酒;口感酸爽,酸度明显,甜味突出,酒精度较低,约为13% ABV。
用接骨木花利口酒代替 Yellow Chartreuse,且不加西柚汁,使其更具花香和甜味,草本和西柚的苦味更少。
- 相同: 1.5 oz 金酒,摇匀后过滤至冰镇的碟形香槟杯中。
- 不同: 用接骨木花利口酒代替黄查特酒,不加西柚汁;.75 oz柠檬汁和.5 oz糖浆;不加扭皮装饰。

Melon Stand
一款低酒精度金酒鸡尾酒,含西瓜、柠檬汁、阿佩罗利口酒和单糖浆。口感微酸微甜、平衡协调,酒精度约为12% ABV。
用西瓜汁和Aperol代替西柚汁和Yellow Chartreuse,使其果味更浓、草本味更淡、苦橙味更突出。
- 相同: 金酒、柠檬汁和糖浆,摇匀。
- 不同: 使用2 oz金酒而非1.5 oz;用西瓜汁和Aperol代替西柚汁和Yellow Chartreuse;.75 oz柠檬汁和.5 oz糖浆;加碎冰,盛于Collins杯中。

French 75
一款低酒精度鸡尾酒,以金酒和香槟为基酒,加入柠檬汁、单糖浆,并以柠檬皮装饰。口感酸爽微甜,酒精度约为14% ABV。
将西柚汁和荨麻酒替换为香槟和柠檬皮卷,使其口感更轻盈、更突出起泡酒风味、草本味更淡,并带有更明显的柠檬糖风味。
- 相同: 金酒、柠檬汁和糖浆,摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 1 oz 金酒而非 1.5 oz;柠檬汁和糖浆各 .5 oz;不含西柚汁和查特酒;顶部加 1 oz 香槟,并以柠檬皮卷装饰。

Cuzco
一款低酒精度的皮斯科鸡尾酒,混合了阿佩罗、单糖浆、葡萄柚汁、柠檬汁以及几滴樱桃白兰地。口感微酸微甜,酒精度约为12% ABV。
用皮斯科和Aperol代替金酒和黄色查特酒,使其果味更浓,松木草本味更淡,苦橙味更突出,并加入额外的柠檬和糖浆增添酸味和甜味。
- 相同: .5 oz 西柚汁和西柚皮卷,摇匀。
- 不同: 2 oz pisco 替代金酒;.75 oz Aperol 替代 Yellow Chartreuse;.5 oz 柠檬汁和 .75 oz 糖浆;过滤后加冰倒入经樱桃酒润洗的 Collins 杯。

Cherry Pop
以金酒为基酒的鸡尾酒,加入捣碎的樱桃、柠檬汁、马拉斯奇诺利口酒和单糖浆。口感微酸微甜,整体平衡,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
用黑樱桃酒和捣碎樱桃代替西柚与荨麻酒,使其更具樱桃果味、草本味更淡,而额外的柠檬和金酒则增添了酸度与酒劲。
- 相同: 金酒、柠檬汁和糖浆,摇匀。
- 不同: 2 oz 金酒而非 1.5 oz;用黑樱桃酒和捣碎樱桃代替西柚汁和黄色查特酒;1 oz 柠檬汁;加卵石冰放入古典杯,并以一颗樱桃装饰。

La Louche
以金酒为基酒,加入利莱红味美思、青柠汁、单糖浆和黄色查特酒调制而成。口感微酸微甜,酒精度约为15% ABV,属于中等强度。
Lillet Rouge 和青柠让它更具葡萄酒风味和果香,草本和西柚苦味更少。
- 相同: 金酒搭配黄查特酒、柑橘和 .25 oz 糖浆,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 不含西柚或柠檬;使用 Hendrick's 金酒、1 oz Lillet Rouge、.5 oz 青柠汁,仅 .25 oz 查特酒;不加装饰。

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