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Vieux Mot

以金酒为基酒的鸡尾酒,添加柠檬汁、单糖浆和圣杰曼接骨木花利口酒;口感酸爽,酸度明显,甜味突出,酒精度较低,约为13% ABV。
Plymouth Gin柠檬汁单糖浆St. Germain 接骨木花利口酒
1
42.0g1.5 盎司
2
22.9g.75 盎司
3
18.2g.5 盎司
5
碟形杯
玻璃
加冰摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯
容量160 ml
酒精度13% 酒精度
酒精21 ml (17 g)53 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖15 g (9.2%)3.5 块方糖
酸度0.86%
甜度 vs 酸度平衡
Don Lee (Fall 2007)

相似鸡尾酒

Melon Stand
Melon Stand
一款低酒精度金酒鸡尾酒,含西瓜、柠檬汁、阿佩罗利口酒和单糖浆。口感微酸微甜、平衡协调,酒精度约为12% ABV。
用西瓜汁和 Aperol 代替 St-Germain,使其更具果香和苦橙味,而非花香,而额外的金酒则使其酒劲更足。
  • 相同: Plymouth 金酒、.75 oz 柠檬汁和 .5 oz 单糖浆,摇匀。
  • 不同: 2 oz 金酒代替 1.5 oz;西瓜汁和 Aperol 代替 St. Germain;加卵石冰盛于 Collins 杯中,配西瓜球。
Cherry Pop
Cherry Pop
以金酒为基酒的鸡尾酒,加入捣碎的樱桃、柠檬汁、马拉斯奇诺利口酒和单糖浆。口感微酸微甜,整体平衡,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
用捣碎的樱桃和黑樱桃酒代替圣杰曼,使其果味更浓、花香更淡,而额外的金酒和柠檬则使其酒味更重、酸味更突出。
  • 相同: Plymouth金酒、柠檬汁、0.5 oz糖浆和0.5 oz利口酒,摇匀。
  • 不同: 用 2 oz 金酒代替 1.5 oz;用捣碎的樱桃和黑樱桃酒代替圣日耳曼;用 1 oz 柠檬汁代替 .75 oz;加碎冰后倒入古典杯中饮用。
Old Flame
Old Flame
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒,添加蛋清、柠檬汁、糖浆和绿查特酒V.E.P.,口感微酸微甜,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
用绿夏翠酒代替圣日耳曼接骨木花利口酒,并增加金酒用量,使其酒味更浓、草本苦味更突出;而蛋清和更多糖浆则增添了甜味和更绵密的口感。
  • 相同: Plymouth 金酒、.75 oz 柠檬汁和 .5 oz 利口酒,摇匀。
  • 不同: 2 oz 金酒而非 1.5 oz;燃烧的 Green Chartreuse V.E.P. 而非 St. Germain;一个蛋清和 .75 oz 糖浆;干摇后倒入蛋形香槟杯。
Southside
Southside
一款以金酒为基酒的酸味鸡尾酒,加入捣碎的薄荷叶、柠檬汁和单糖浆调制而成。口感酸涩,微甜,酒体轻盈,酒精度约为14% ABV。
用捣碎的薄荷代替 St-Germain,并加入更多金酒,使其薄荷味更浓、酒劲更足,甜度也略高。
  • 相同: Plymouth 金酒和 .75 oz 柠檬汁,摇匀后过滤至冰镇的碟形香槟杯中。
  • 不同: 2 oz 金酒,而非 1.5 oz;4 片捣碎的薄荷叶,而非 St. Germain;.75 oz 糖浆,而非 .5 oz;精细过滤。
Cloister
Cloister
以金酒为基酒,加入葡萄柚汁、柠檬汁、黄色查特酒和单糖浆调制而成。口感微酸微甜,酒精度约为16% ABV。
黄查特酒和西柚让它更具草本风味和苦柑橘味,且不含接骨木花。
  • 相同: 1.5 oz 金酒与糖浆,摇匀后倒入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 用黄查特酒和西柚汁代替圣日耳曼接骨木花利口酒;加入 .25 oz 柠檬汁和 .25 oz 糖浆;并以西柚皮卷作装饰。
Bee's Knees
Bee's Knees
一款以金酒为基酒,加入蜂蜜糖浆和柠檬汁调制的鸡尾酒。口感微酸微甜,酒精度较低,约为14% ABV。
用蜂蜜代替圣日耳曼接骨木花利口酒和糖浆,口感更圆润,花香更淡。
  • 相同: Plymouth 金酒和 .75 oz 柠檬汁,摇匀后倒入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 2 oz 金酒,搭配 .75 oz 蜂蜜糖浆,而非简单糖浆和 St. Germain。