Decent 接粉环如何制作出更美味的浓缩咖啡(并且更干净)


操作台凌乱,咖啡粉量不一致,咖啡洒落在地上。(视频

这就是不使用手柄接粉环研磨咖啡时会遇到的情况——而这正是我们打造这款干净、智能、快速的接粉环的原因。

在本视频中,您将了解磁吸接粉环如何让您的意式浓缩咖啡工作流程更顺畅、更精准。从减少浪费到改善咖啡饼的分布,这款工具可以帮助您从每一粒精心称量的咖啡粉中获得更多价值。

主要特点:

  • 磁性吸附:快速牢固
  • 光滑涂层:咖啡粉不会粘连
  • 外部安装,避免像其他粉环造成的通道堵塞
  • 提供高低两个版本,适用于不同用途
  • 快速完成WDT,不会造成混乱或咖啡粉溢出

如果您在研磨时洒落了一克咖啡或在加粉时弄得一团糟,这个小配件可能是您需要的最大升级。

粉环购买链接。


咖啡手柄接粉环视频概要

该视频介绍了咖啡手柄接粉环的优点和特点,这是一种用于在制作意式浓缩咖啡时帮助将咖啡粉装入咖啡手柄的工具。


使用接粉环的关键原因:

  1. **直接研磨至咖啡手柄——**确保咖啡粉集中,从而更好地萃取。
  2. **先研磨至接粉杯中——**方便在转移前精确称量。
  3. **过量添加——**添加的咖啡粉超过粉碗的标准容量。

特殊功能:

  • 磁铁 – 将漏斗牢固地固定在手柄上,防止溢出。
  • 光滑涂层 – 防止咖啡粉粘附。
  • Baristochrone 曲线外形 – 优化的形状,使咖啡粉滑落更顺畅。
  • 无内圈 – 可以使咖啡粉在粉碗中均匀分布,不会像有些接粉环那样在边缘形成一圈深槽。

两种高度尺寸可选:

  • 高身粉环 – 适用于大多数咖啡手柄,但在狭小空间内可能无法与带分流嘴的咖啡手柄兼容。
  • 矮身粉环 – 非常适合带分流嘴的咖啡手柄或高度空间有限的磨豆机。

  • **更快捷的工作流程——**无需再用接粉杯中转移咖啡粉。
  • **更优质的咖啡品质——**咖啡粉居中,减少摇晃和咖啡粉分布不均。
  • **避免杂乱——**不用接粉环,咖啡粉容易溢出,浪费咖啡,而且需要额外清理。

替代用法:先研磨至接粉杯中

  • 适用于定时磨豆机(可能不准确)。

接粉环有助于 WDT(Weiss 分配技术)

  • 防止咖啡粉在搅拌过程中溢出。
  • 包括世界咖啡师冠军 Aga 在内的专业人士都使用接粉环来高效地准备咖啡粉饼。

总结

接粉环设计可改善工作流程,减少浪费,并通过确保均匀、无杂乱的用量来提升浓缩咖啡的品质。提供两种高度尺寸,以适应不同的使用环境。




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  • 这是以下内容的翻译: How the Decent Portafilter Funnel makes better espresso (and less mess)


    Updated 2025/08/06