Arrackuiri
一款以巴达维亚亚力酒调制的代基里,加入青柠汁、糖浆、石榴糖蜜和薄荷。口感酸爽、中等甜度,酒精度约为15% ABV,属于中等浓度。
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将所有材料短摇;将酒液双重过滤至碟形香槟杯。用薄荷叶作装饰。
Arrackuiri
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容量195 ml
酒精度15% 酒精度
酒精30 ml (23 g)74 毫升伏特加(40%)2.5 杯(每杯30毫升)
糖18 g (9.3%)4.5 块方糖
酸度0.82%
甜度 vs 酸度平衡
Phil Ward (2008)
相似鸡尾酒

Double Fill-Up
一款加入柠檬汁、糖浆、石榴糖蜜和薄荷的黑麦威士忌酸酒。口感酸爽、甜度适中,酒精度约为 15% ABV,属于中等偏强的酒款。
用黑麦威士忌代替巴达维亚亚力酒,减少薄荷并加青柠代替柠檬,使其更具香料和木质风味,泥土气息更淡,薄荷味更柔和。
- 相同: .75 oz 柑橘汁、.75 oz 糖浆、石榴糖蜜和薄荷,双重过滤后倒入碟形杯。
- 不同: 黑麦威士忌代替巴达维亚亚力酒;柠檬汁代替青柠汁;3片薄荷叶。

Short Rib
一款注入墨西哥辣椒的龙舌兰酸酒,加入青柠汁、单糖浆和石榴糖蜜调制而成。其口感酸中带甜,酒精度约13%,浓烈程度适中。
用墨西哥辣椒龙舌兰酒代替亚力酒,加入更多糖浆且不加薄荷,使其更甜并带有辣椒的辛辣,突出龙舌兰风味,而非 funk 和薄荷味。
- 相同: 2 oz烈酒、.75 oz青柠汁、糖浆和石榴糖蜜,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 用墨西哥辣椒浸泡的银龙舌兰酒代替亚力酒;1 oz 糖浆;不加薄荷或装饰。

Mojito
一款以捣碎薄荷和糖浆为基底,加入青柠汁和安高天娜苦精调制而成的朗姆酸酒。口感酸爽,中等甜度,酒精度约14% ABV,属于中等强度。
浅色朗姆酒搭配更多青柠和安格斯图拉苦精,而非亚力酒和石榴糖浆,使其更清爽、更酸冽,是一款没有异味的经典薄荷青柠饮品。
- 相同: 2 oz 烈酒,加青柠汁、糖浆和薄荷。
- 不同: 用朗姆酒代替巴达维亚亚力酒;1 oz 青柠汁;薄荷捣碎;不加石榴糖浆;加入安格斯图拉苦精;搅打后加碎冰倒入双份古典杯。

Queen's Park Swizzle
一款用捣碎薄荷、单糖浆、糖和青柠汁调制,顶部淋有 Peychaud's 和 Angostura 苦精的朗姆斯威泽鸡尾酒。它酸爽、中等甜度,酒精度约15% ABV,强度适中。
浅色朗姆酒搭配更多薄荷、青柠以及大量 Peychaud's 和 Angostura,使其更明亮、更具苦精香料风味,亚力酒的特殊风味则更淡。
- 相同: 2 oz 烈酒,加青柠汁、糖浆和薄荷。
- 不同: 用朗姆酒代替亚力酒;加一块方糖;不加石榴糖浆;加碎冰搅打成皮尔森杯,搅拌后淋上Peychaud's和Angostura。

La Bomba Daiquiri
一款加入覆盆子、青柠汁、单糖浆和石榴糖蜜的白朗姆代基里酒。它口感酸爽,甜度适中,酒精度约为14% ABV,酒劲中等。
白朗姆酒搭配捣碎的覆盆子代替亚力酒和薄荷,使其口感更清爽、更具浆果果香,保留了石榴的酸味,但失去了独特风味。
- 相同: 2 oz 烈酒、.75 oz 青柠汁、糖浆和石榴糖蜜,双重过滤后倒入碟形杯。
- 不同: 用白朗姆酒代替巴达维亚亚力酒;用捣碎的覆盆子代替薄荷;用青柠片和覆盆子作装饰。

D.W.B.
一款以农业朗姆酒调制、加入巴达维亚亚力酒、青柠汁与甘蔗糖浆的代基里。口感微酸、半干,酒精度约 17% ABV,浓度适中。
农业朗姆草的青草味,只加少量亚力酒和甘蔗糖浆而非薄荷与石榴,使其酒味更浓、更干,青草味更突出,果味更淡。
- 相同: 巴达维亚亚力酒和0.75盎司青柠汁,摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 农业朗姆酒以0.5 oz亚力酒为主导;用甘蔗糖浆代替简易糖浆;不含石榴糖蜜或薄荷;以青柠角装饰。

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