Hoi Polloi
一款加入黑加仑浸泡黑麦威士忌、白可可利口酒、菠萝汁和柠檬汁、单糖浆以及 Angostura 苦精的干邑酸酒。它酸味鲜明，中等甜度，酒精度约为 11%，口感轻盈。
8
将所有材料与3块冰块短摇；滤入装有碎冰的皮尔森杯。用菠萝角装饰；配吸管饮用。
Hoi Polloi
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容量194 ml
酒精度11% 酒精度
酒精21 ml (17 g)53 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖18 g (9.2%)4.5 块方糖
酸度0.81%
甜度 vs 酸度平衡
Jessica Gonzalez (2009)
相似鸡尾酒
Stick the Landing
一款由干邑和爱尔兰威士忌调制而成的酸酒，加入桃子利口酒、柠檬汁、蔗糖糖浆和安高天娜苦精。它口感酸爽、中等甜度，酒精度约16% ABV，属于中等偏强劲。
用超高度干邑和爱尔兰威士忌搭配桃子，而非醋栗黑麦，可可和菠萝使其更烈、更干，呈现核果风味而非热带巧克力风味。
- 相同: 干邑、威士忌、0.75 oz 柠檬汁和安高天娜苦精，摇匀。
- 不同: 高浓度干邑与爱尔兰威士忌各1 oz；用桃味利口酒和甘蔗糖浆代替可可利口酒、菠萝和单糖浆；以碟形杯纯饮方式供应。
Dr. Feelgood
一款带有无花果风味的波本酸酒，加入苹果白兰地、柑曼怡、柠檬汁、苹果汁、杏仁糖浆、姜糖浆和安高天娜苦精。微酸偏甜，酒精度约15% ABV，属于中等偏烈。
无花果波本威士忌搭配苹果白兰地、苹果汁、杏仁糖浆和生姜，而非干邑、可可和菠萝，使其口感更强劲、酸度更低，带有无花果苹果和坚果风味。
- 相同: 棕色烈酒、柠檬和安哥斯特拉苦精，摇匀调制。
- 不同: 无花果波本和苹果白兰地代替干邑和黑麦；柑曼怡、苹果汁、杏仁糖浆和姜代替可可和菠萝；大杯碟形香槟杯。
Champs-Élysées
一款加入 Green Chartreuse、柠檬汁、蔗糖浆和 Angostura 苦精的干邑酸酒。口感微酸、清甜，酒精度约16% ABV，属于中等强度。
用绿查特酒代替黑加仑黑麦威士忌，加入可可利口酒和菠萝，使其口感更浓烈、草本风味更突出，且不含巧克力或热带水果风味。
- 相同: 干邑、0.75 oz 柠檬汁和安高天娜苦精，摇匀。
- 不同: 2 oz 干邑，不加黑麦威士忌；用绿查特酒和甘蔗糖浆代替可可、菠萝和单糖浆；使用碟形杯，配柠檬皮卷。
Snake Hips Swizzle
一款以干邑为基酒的斯威泽鸡尾酒，加入Grand Marnier、奶油雪莉酒、柠檬汁、枫糖浆、肉桂糖浆和Angostura苦精调制而成。口感微酸清甜，酒精度约14% ABV，浓烈程度适中。
奶油雪利酒、柑曼怡、枫糖和肉桂取代了醋栗黑麦、可可和菠萝，使其更甜、酸度更低，带有坚果枫糖风味。
- 相同: Hine干邑、柠檬和安高天娜苦精加碎冰。
- 不同: 1.5 oz 干邑，不加黑麦威士忌；用柑曼怡、奶油雪莉酒、枫糖和肉桂代替可可、菠萝和糖浆；用调酒棒搅拌；不加装饰。
Crane Kick
一款日式威士忌酸，加入少许艾雷岛苏格兰威士忌、椰子利口酒、橙汁与柠檬汁、杏仁糖浆以及安古斯图拉苦精。口感微酸清甜，酒体适中偏强，酒精度约为14% ABV。
日本威士忌加少许Laphroaig、椰子、橙子和杏仁糖浆，而非干邑和菠萝，使其更浓烈、带有烟熏热带风味，酸度更低。
- 相同: 柠檬和安哥斯图拉苦精，加碎冰短摇。
- 不同: 日本威士忌和 Laphroaig 代替干邑和黑麦威士忌；椰子利口酒、橙子和杏仁糖浆代替可可、菠萝和糖浆；无装饰。
Jelly Roll Morton
一款加入醋栗风味黑麦威士忌、红宝石波特酒、单糖浆、蛋黄、高脂奶油和 Angostura 苦精的干邑菲利普鸡尾酒。它口感甜美，酒精度约为 13% ABV，烈度适中。
用红宝石波特酒、蛋黄和奶油替代可可利口酒、菠萝和柠檬，使其成为一款浓郁顺滑的flip，呈现浆果波特风味而非酸爽热带风情。
- 相同: Hine Cognac、黑加仑浸泡黑麦威士忌、糖浆和 Angostura。
- 不同: 1.5 oz 干邑；用红宝石波特酒、蛋黄和奶油代替可可、菠萝和柠檬；干摇后倒入碟形杯。
Hoi Polloi