Black Flip
一款低酒精度的翻转鸡尾酒,以黑糖蜜朗姆酒和世涛啤酒为基酒,加入全蛋、粗砂糖糖浆和磨碎的肉豆蔻。口感微酸微甜,酒精度约为10%。
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旋摇使啤酒脱气,干摇后再加冰摇匀,滤入冰镇菲士杯
Black Flip
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容量249 ml
酒精度10% 酒精度
酒精24 ml (19 g)59 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖15 g (6.0%)3.5 块方糖
酸度0.05%
甜度甜
Jim Meehan (Winter 2007)
相似鸡尾酒

Coda
一款以白朗姆酒和陈年朗姆酒为基酒的鸡尾酒,加入青柠汁、多香果利口酒、粗糖浆和全蛋调制而成。口感酸爽,甜度适中,酒精度约为14% ABV。
用青柠汁和多香果德兰姆酒代替世涛啤酒和鸡蛋,并用更清淡的朗姆酒代替黑糖蜜朗姆酒,使其带有柑橘和香料风味,而非奶油般浓郁深沉。
- 相同: 朗姆酒、0.5 oz德梅拉拉糖浆和磨碎的肉豆蔻,先干摇,再摇匀后倒入起泡酒杯中。
- 不同: 各1 oz白朗姆酒与陈年朗姆酒;用青柠汁和多香果德兰姆酒代替世涛啤酒和鸡蛋。

Great Pumpkin
一款低酒精度的南瓜艾尔鸡尾酒,含苹果白兰地、黑麦威士忌、全蛋、枫糖浆和现磨肉豆蔻。不含柑橘类酸味,微甜(半干型),酒精度约为12% ABV。
南瓜艾尔、苹果白兰地、黑麦和枫糖浆替代了世涛、朗姆酒和德梅拉拉糖,使其更轻盈、果味更浓、烘焙感更弱。
- 相同: 2 oz 啤酒、一整个鸡蛋、0.5 oz 糖浆和磨碎的肉豆蔻,先干摇,再摇匀后倒入起泡酒杯中。
- 不同: 用南瓜艾尔代替世涛;苹果白兰地和黑麦威士忌各1 oz代替朗姆酒;枫糖浆代替德梅拉拉糖。

Mum's Apple Pie
一款低酒精度的朗姆酒鸡尾酒,以苹果西打、柠檬汁、粗糖浆、肉桂和肉豆蔻调制而成。口感酸甜平衡,酒精度约为10% ABV,酒体轻盈。
陈年朗姆酒替代黑糖蜜,苹果酒和柠檬替代世涛和鸡蛋,使其更具果香、更酸、更轻盈,奶油感和黑糖蜜的浓郁感更少。
- 相同: 1.5 oz 朗姆酒和 .5 oz 德梅拉拉糖浆,摇匀。
- 不同: 用陈年朗姆酒代替黑糖朗姆酒;用苹果酒和柠檬汁代替世涛啤酒和鸡蛋;加卵石冰盛于柯林杯中,配苹果、肉桂和肉豆蔻。

Apricot Flip
以干邑白兰地为基酒的翻转鸡尾酒,加入全蛋、杏子利口酒、糖浆和磨碎的肉豆蔻。该酒不含酸味,口感偏甜,酒精度较低,约为12% ABV。
用干邑代替世涛和黑带朗姆酒,去除了烘焙和浓重糖蜜的风味,而杏子利口酒和糖浆则使其更具果香、更加轻盈。
- 相同: 一整颗鸡蛋、0.5 oz糖浆和磨碎的肉豆蔻,先干摇,再摇匀后倒入起泡酒杯中。
- 不同: 2 oz 干邑代替朗姆酒和世涛;.75 oz 杏子利口酒;用糖浆代替德梅拉拉糖。

Coffee Cocktail
一款低酒精度的干邑白兰地与波特酒鸡尾酒,加入整颗鸡蛋、单糖浆和磨碎的肉豆蔻调制而成。口感微酸、微甜,酒精度约为12% ABV。
用波特酒和干邑代替世涛和黑带朗姆酒,使其更具果香和葡萄酒风味,而没有烘焙巧克力麦芽和糖蜜的味道。
- 相同: 一整颗鸡蛋搭配深色烈酒和甜味剂,先干摇再摇匀,并撒上肉豆蔻。
- 不同: 没有世涛、朗姆酒或德梅拉拉糖浆;1.5 oz 干邑、1.5 oz 黑色波特酒和 .25 oz 单糖浆;过滤后倒入蛋形香槟杯。

Queen's Park Swizzle
一款朗姆酒斯维泽尔鸡尾酒,添加薄荷、青柠、安哥斯图拉苦精和佩乔德苦精,以及粗糖浆。口感酸爽且中等甜度,酒精度约为15% ABV,属于中等强度。
用青柠、薄荷和苦精替代世涛和鸡蛋,使其口感更轻盈,柑橘和薄荷风味更突出,质地更稀薄,烘焙感和奶油般的醇厚感更少。
- 相同: 朗姆酒和0.5盎司德梅拉拉糖浆。
- 不同: 2 oz 陈年朗姆酒;用捣碎的薄荷、青柠汁和两种苦精代替世涛和鸡蛋;在柯林杯中加碎冰搅拌,并以薄荷装饰。

Black Flip















