Coffee Cocktail
一款低酒精度的干邑白兰地与波特酒鸡尾酒,加入整颗鸡蛋、单糖浆和磨碎的肉豆蔻调制而成。口感微酸、微甜,酒精度约为12% ABV。
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先干摇,再加冰摇匀,滤入冰镇的蛋形碟形杯
Coffee Cocktail
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容量229 ml
酒精度12% 酒精度
酒精26 ml (21 g)66 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖8.7 g (3.8%)2 块方糖
酸度0.09%
甜度半干
Jerry Thomas, “Bar-Tenders Guide” (1887)
相似鸡尾酒

Apricot Flip
以干邑白兰地为基酒的翻转鸡尾酒,加入全蛋、杏子利口酒、糖浆和磨碎的肉豆蔻。该酒不含酸味,口感偏甜,酒精度较低,约为12% ABV。
用杏子利口酒代替波特酒并增加糖浆用量,使其更甜、果味更浓,而葡萄酒般的干果风味则更少。
- 相同: 干邑、一整个鸡蛋和肉豆蔻,先干摇,再摇匀。
- 不同: 2 oz 干邑和 .75 oz 杏子利口酒代替波特酒;.5 oz 糖浆代替 .25 oz;过滤后倒入起泡酒杯。

New York Flip
一款以波本威士忌和红宝石波特酒为基酒的奶油式弗利普鸡尾酒,加入蛋黄、奶油、单糖浆及磨碎的肉豆蔻。口感酸度较轻,偏甜,酒精度约为15% ABV。
用波本威士忌代替干邑,用蛋黄加奶油代替全蛋,使其更浓稠、更顺滑、橡木味更突出,波特酒的甜味也更明显。
- 相同: 波特酒、0.25 oz 糖浆和肉豆蔻,先干摇,再摇匀。
- 不同: 用1 oz波本威士忌代替干邑;用蛋黄和0.5 oz淡奶油代替全蛋;顶部加2 oz波特酒;过滤至冰镇的碟形香槟杯。

Noval Cup
一款低酒精度的波特酒加苏打水鸡尾酒,混合了柠檬汁、糖浆、黄瓜和草莓。口感微酸微甜,酒精度约为6% ABV。
省去干邑和鸡蛋,加入柠檬、捣碎的草莓、苏打水和黄瓜,使其更清淡、果味更浓、柑橘味更突出,且不那么浓郁顺滑。
- 相同: 波特酒和单糖浆,摇匀。
- 不同: 不加干邑,不加蛋;2 oz 波特酒,加柠檬汁、.5 oz 糖浆和捣碎的草莓;滤冰后倒入柯林杯,加苏打水,饰以黄瓜片。

Great Pumpkin
一款低酒精度的南瓜艾尔鸡尾酒,含苹果白兰地、黑麦威士忌、全蛋、枫糖浆和现磨肉豆蔻。不含柑橘类酸味,微甜(半干型),酒精度约为12% ABV。
用苹果白兰地和黑麦威士忌代替干邑和波特酒,使其果味更浓、更具香料风味,而南瓜艾尔啤酒和枫糖浆则增添了气泡感和甜味。
- 相同: 一整个鸡蛋和肉豆蔻,先干摇,再摇匀。
- 不同: 各1 oz苹果白兰地和黑麦威士忌替代干邑和波特酒;2 oz南瓜艾尔啤酒和0.5 oz枫糖浆;滤入菲士杯。

Pink Lady
一款低酒精度的金酒与苹果白兰地鸡尾酒,添加蛋清、柠檬汁、石榴糖浆和单糖浆。口感酸爽来自柠檬汁,甜味来自糖浆和石榴糖浆,酒精度约为11% ABV,酒体轻盈。
柠檬和红石榴糖浆使其酸爽果味更轻盈,没有浓郁的波特酒和蛋黄。
- 相同: 与鸡蛋干摇后倒入蛋形杯。
- 不同: 无干邑、波特酒或全蛋;1.5 oz 金酒、蛋清、柠檬、红石榴糖浆、苹果白兰地和糖浆;无肉豆蔻。

Perfect Pear
一款梨子白兰地鸡尾酒,添加柠檬汁、橙汁和单糖浆。口感酸爽微甜,酒精度约为13% ABV。
梨子白兰地和柑橘带来酸爽果味,没有浓郁的波特酒和鸡蛋。
- 相同: 白兰地加糖浆,摇匀。
- 不同: 不加波特酒或鸡蛋;2 oz 梨子白兰地、柠檬汁和橙汁;糖边碟形杯,不加肉豆蔻。

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