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Edgewood

一款清淡、低酒精度的金酒鸡尾酒,含西柚汁、白利莱开胃酒、庞特与梅斯苦艾酒及少许盐。口感酸爽,甜度适中,酒精度约为13% ABV。
西柚汁Plymouth GinLillet BlancPunt e Mes一撮犹太盐
1
30.6g1 盎司
2
42.0g1.5 盎司
3
15.0g.5 盎司
4
15.5g.5 盎司
5
碟形杯
玻璃
加冰摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯
容量173 ml
酒精度13% 酒精度
酒精23 ml (18 g)58 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖6.2 g (3.6%)1.5 块方糖
酸度0.50%
甜度 vs 酸度平衡
Greg Best, “Atlanta” (2006)

相似鸡尾酒

20th Century
20th Century
一款以金酒为基酒的鸡尾酒,配料包括柠檬汁、白利莱开胃酒和白色可可利口酒。口感微酸、微甜,酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
用白可可利口酒和柠檬汁代替Punt e Mes和西柚汁,使其更甜、苦味更少,带有巧克力风味,柑橘味也更锐利。
  • 相同: 1.5 oz 金酒与 Lillet Blanc,摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯。
  • 不同: 柠檬汁和白可可利口酒代替西柚汁和Punt e Mes;0.75 oz Lillet Blanc;不加盐。
Corpse Reviver No. 2
Corpse Reviver No. 2
一款以金酒为基酒的鸡尾酒,添加君度橙酒、利莱白开胃酒、柠檬汁及少量苦艾酒,口感酸爽且略带甜味;酒精度约为14% ABV,属于中等强度。
用君度(Cointreau)和柠檬代替西柚和Punt e Mes,再加一道苦艾酒润杯,使其更甜、橙子和柠檬的柑橘味更浓、苦味更少,并带有淡淡的茴香味。
  • 相同: 金酒与利莱白,摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: .75 oz 金酒;用君度和柠檬汁代替西柚汁和Punt e Mes;.75 oz 白利莱;用苦艾酒润洗的杯子,不加盐。
Green Deacon
Green Deacon
一款以普利茅斯金酒和黑刺李金酒为基酒,加入西柚汁和苦艾酒调制的鸡尾酒。口感微酸,甜度平衡且略带干爽,酒精度约为14% ABV。
用黑刺李金酒代替 Lillet Blanc 和 Punt e Mes,使其更甜、果味更浓、苦味更少,而苦艾酒洗杯则增添了茴芹风味。
  • 相同: 1.5 oz 金酒和 1 oz 西柚汁,摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: .75 oz 黑刺李金酒代替 Lillet Blanc 和 Punt e Mes;用苦艾酒润洗的杯子,不加盐。
Vesper
Vesper
一款以金酒和伏特加为基酒的鸡尾酒,加入利莱白开胃酒并以柠檬皮装饰。口感微酸、干冽,甜度较低,酒精度约为26% ABV。
用额外金酒和伏特加替代西柚汁和Punt e Mes,使其酒味更浓、苦味更淡、柑橘味更少。
  • 相同: 金酒和0.5 oz Lillet Blanc,过滤后倒入冰镇的碟形香槟杯。
  • 不同: 2.25 oz 金酒和 .75 oz 伏特加;不含西柚汁或 Punt e Mes;搅拌而非摇匀;用柠檬皮卷代替盐。
White Negroni
White Negroni
以金酒为基酒,加入利莱白开胃酒和苏兹苦艾酒,并以柠檬皮装饰。口感微酸、略带甜味,酒精度约为22% ABV,属于高度酒。
用 Suze 替代西柚汁和 Punt e Mes,使其更苦、更具龙胆草本风味,柑橘味和甜味美思的气息则更少。
  • 相同: 金酒与利莱白,滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 2 oz 金酒和 1 oz 白丽叶;用 .75 oz Suze 代替西柚汁和 Punt e Mes;搅拌代替摇匀;用柠檬皮卷代替盐。
Martini
Martini
一款以金酒为基酒的鸡尾酒,加入干味美思并以柠檬皮装饰。口感微酸、极干,甜度极低,酒精度约为25% ABV。
由于没有西柚汁或Punt e Mes,它的口感更浓烈、更干,且不带柑橘味或苦味。
  • 相同: Plymouth 金酒、加香葡萄酒和单一原料装饰,盛于冰镇碟形杯。
  • 不同: 仅含 3 oz 金酒和 1 oz 干味美思;不含西柚汁、Lillet 或 Punt e Mes;搅拌调制,以柠檬皮卷代替盐。