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Martini

一款以金酒为基酒的鸡尾酒,加入干味美思并以柠檬皮装饰。口感微酸、极干,甜度极低,酒精度约为25% ABV。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中,配方不同 →
Plymouth GinDolin Dry Vermouth柠檬皮卷
1
83.9g3 盎司
2
29.2g1 盎司
3
碟形杯
玻璃
加冰搅拌后滤入冰镇碟形杯
容量170 ml
酒精度25% 酒精度
酒精42 ml (33 g)104 毫升伏特加(40%)3.5 杯(每杯30毫升)
糖0.7 g (0.4%)
酸度0.10%
甜度干型
Frank Newman, “American Bar” (1904)

相似鸡尾酒

Tuxedo
Tuxedo
以金酒为基酒的鸡尾酒,加入干味美思、马拉斯奇诺利口酒、苦艾酒、橙味苦精,并以柠檬皮装饰。口感微酸、偏干,酒精度约为22% ABV。
加入更多味美思、黑樱桃利口酒、橙味苦精,并以苦艾酒润杯,使其更轻盈、更具果香,并带有微妙的茴香草本气息。
  • 相同: Plymouth Gin、Dolin 干味美思和柠檬皮卷,搅拌后不加冰饮用。
  • 不同: 用2 oz金酒和1.5 oz味美思,而非3 oz和1 oz;加入黑樱桃利口酒和橙味苦精;杯中先用苦艾酒润洗,并在橙皮卷旁配一颗樱桃。
Bronx
Bronx
一款以金酒为基酒的鸡尾酒,配料包括橙汁、甜味苦艾酒和干型苦艾酒。口感微酸,略带甜味,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
用甜味美思和橙汁替代部分金酒和干味美思,使其果味更浓、更甜,金酒风味不再那么突出。
  • 相同: 金酒和干味美思,滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 加入2 oz金酒而非3 oz;甜味美思和干味美思各0.5 oz(“perfect”),而非1 oz干味美思;加入0.75 oz橙汁;摇匀而非搅拌;不加装饰。
Blackthorn (English)
Blackthorn (English)
一款以金酒为基酒的鸡尾酒,配料包括甜味美思、黑刺李金酒、橙味苦精和橙皮卷。口感微酸、偏甜,酒精度约为22% ABV,属于高度酒。
黑刺李金酒和甜味美思替代了大部分金酒和干味美思,使其更甜、更具果味、干度更低,橙味苦精则增添了柑橘风味。
  • 相同: Plymouth Gin 与味美思,搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 1.5 oz 金酒和 .75 oz 黑刺李金酒,而非 3 oz 金酒;.75 oz 甜味美思,而非干味美思;加入橙味苦精;橙皮卷。
Caprice
Caprice
一款以金酒和干味美思为基酒,加入本笃会甜酒和橙味苦精调制的鸡尾酒,配以橙皮卷装饰。口感微酸、微甜,酒精度约为23% ABV,强度较高。
更多味美思、更少金酒,使其更轻盈、酒感更弱,而廊酒和橙味苦精则增添了蜂蜜草本与橙子的风味。
  • 相同: 金酒与Dolin干味美思,搅拌后滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 1.5 oz 金酒而非 3 oz;1.5 oz 味美思而非 1 oz;加入廊酒和橙味苦精;橙皮卷。
Edgewood
Edgewood
一款清淡、低酒精度的金酒鸡尾酒,含西柚汁、白利莱开胃酒、庞特与梅斯苦艾酒及少许盐。口感酸爽,甜度适中,酒精度约为13% ABV。
西柚汁和Punt e Mes使其更具柑橘风味并略带苦味,且酒精度低于金酒配干味美思。
  • 相同: Plymouth 金酒,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: 1.5 oz 金酒;用西柚汁、Lillet Blanc 和 Punt e Mes 代替干味美思;摇匀,加一小撮盐。
Flora Astoria
Flora Astoria
以金酒为基酒的鸡尾酒,配以干味美思、白味美思、法勒纳姆糖浆和薰衣草,略带酸味且微甜,酒精度约为23%。
薰衣草和法勒南糖浆让它带有花香且稍甜一些,金酒用量更少。
  • 相同: 金酒与Dolin干味美思,搅拌后倒入碟形杯。
  • 不同: 2 oz Hendrick's 代替 3 oz Plymouth;各 .5 oz 白味美思和干味美思;薰衣草酊剂和天鹅绒法勒南;干薰衣草装饰。