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Falling Leaves

一款由梨子白兰地和干型雷司令调制,并加入橙味库拉索酒、蜂蜜糖浆、Peychaud’s 苦精与八角的鸡尾酒。这款鸡尾酒酸度轻盈、甜润,酒精度约16%,烈度适中。
Peychaud's 苦精Dr. Konstantin Frank干型雷司令Clear Creek Pear BrandyMarie Brizard Orange Curacao蜂蜜糖浆八角
1
2.6g3 滴
5
9.4g.25 盎司
6
碟形杯
玻璃
加冰搅拌后滤入冰镇碟形杯
容量154 ml
酒精度16% 酒精度
酒精24 ml (19 g)61 毫升伏特加(40%)2 杯(每杯30毫升)
糖9.3 g (6.0%)2.5 块方糖
酸度0.27%
甜度甜
Audrey Saunders, “New York” (2004)

相似鸡尾酒

New Amsterdam
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一款以金酒为基酒的鸡尾酒,添加了樱桃白兰地、佩乔德苦精和少量粗糖糖浆,以柠檬皮卷装饰。该酒不含酸味,呈半干型,酒精度约为27% ABV,强度较高。
用杜松子酒和樱桃酒代替雷司令和梨子白兰地,带来更浓烈的麦芽樱桃风味,而德梅拉拉糖浆则取代了库拉索和蜂蜜的橙蜜甜味。
  • 相同: 1 oz 水果白兰地和Peychaud's苦精,搅拌并滤入冰镇的碟形杯。
  • 不同: 2 oz 荷兰金酒和 1 oz 樱桃酒,而非雷司令和梨子白兰地;一吧匙德梅拉拉糖浆,而非库拉索和蜂蜜糖浆;2 滴佩肖苦精;柠檬皮卷。
East India Cocktail
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以干邑白兰地为基酒的鸡尾酒,添加橙味君度力娇酒、菠萝汁、朗姆酒和橙味苦精;酸度微弱,略带甜味,酒精度约为16% ABV,属于中等强度。
用干邑、朗姆酒和菠萝汁代替雷司令、梨子白兰地和蜂蜜糖浆,使其酒味更浓、果味更足,蜂蜜和梨子的味道则更淡。
  • 相同: .5 oz 橙皮利口酒,过滤后倒入冰镇的碟形香槟杯。
  • 不同: 1.75 oz 干邑、菠萝汁和朗姆酒,而非雷司令、梨白兰地和蜂蜜糖浆;橙味苦精而非Peychaud's;摇匀;橙皮卷。
Gilchrist
Gilchrist
一款以苏格兰威士忌和梨子白兰地为基酒的鸡尾酒,添加了葡萄柚汁、阿韦尔纳苦艾酒和葡萄柚苦精。口感微酸,略带甜味,酒精度约为16% ABV,属中等强度。
用苏格兰威士忌和Averna替代雷司令和蜂蜜,使其更浓烈、更苦更酸,甜度更低。
  • 相同: Clear Creek 梨子白兰地,盛于冰镇碟形杯。
  • 不同: 用苏格兰威士忌和西柚汁代替雷司令;.75 oz 梨子白兰地;用阿维纳和西柚苦精代替库拉索、蜂蜜和佩肖;摇匀,配柠檬皮卷。
Kina Miele
Kina Miele
一款以葡萄酒和白兰地为基酒的开胃鸡尾酒,配料包括干味美思、科奇美国苦艾酒、诺尼奥乔耶洛、梨子白兰地、柠檬苦精,并以葡萄柚皮装饰。口感微酸微甜,酒精度约为17% ABV,属于中等强度。
干味美思、Cocchi Americano 和 Nonino Gioiello 替代了雷司令、柑曼怡和蜂蜜,使其更干、更具苦草本风味且甜度更低,梨味也更淡。
  • 相同: Clear Creek 梨子白兰地,搅拌。
  • 不同: 干味美思、Cocchi Americano 和 Nonino Gioiello 代替雷司令、柑曼怡和蜂蜜糖浆;.25 oz 梨子白兰地;柠檬苦精;加一大块冰块,饰以葡萄柚皮。
St. Rita
St. Rita
一款起泡鸡尾酒,以香槟和李子白兰地为基酒,加入青柠汁、蜂蜜糖浆和兹瓦克利口酒;口感酸爽微甜,酒精度较低,约为14% ABV。
用李子白兰地替代梨白兰地,并以青柠汁和Zwack替代库拉索与Peychaud's,使其更具草本苦味与柑橘酸味,香槟基酒更干爽且带气泡。
  • 相同: 水果白兰地和蜂蜜糖浆。
  • 不同: 用1.5盎司李子白兰地代替梨子白兰地;用香槟代替雷司令;用青柠汁和Zwack代替库拉索和Peychaud's;摇匀后倒入蛋形杯,并喷上薰衣草喷雾。
Red-headed Saint
Red-headed Saint
一款以卡莎萨为基酒的酸味鸡尾酒,配料包括青柠汁、龙舌兰糖浆、黄色查特酒和两种苦精。口感中等酸度、微甜,酒精度约为15% ABV。
用卡莎萨和黄色查特酒替代雷司令、梨子白兰地、库拉索和蜂蜜,使其酒味更浓、草本风味更突出,并以青柠和马鞭草取代梨子和橙子的风味。
  • 相同: Peychaud's 苦精。
  • 不同: 2 oz 卡莎萨酒、青柠汁、龙舌兰糖浆和黄色查特酒,而非雷司令、梨子白兰地、库拉索和蜂蜜;马鞭草苦精;摇匀后加碎冰,盛于柯林杯中。