Brown Derby
一款以波本威士忌为基酒，加入西柚汁和蜂蜜糖浆调制的鸡尾酒。口感酸度较轻、偏甜，酒精度约为14% ABV，属于中等强度。
也收录在 Death & Co: Modern Classic Cocktails 中，配方不同 →
Brown Derby
在秤上制作需要 Web 蓝牙 — 请在桌面端或 Android 上使用 Chrome。您仍然可以预览这些步骤。
容量190 ml
酒精度14% 酒精度
酒精27 ml (21 g)66 毫升伏特加（40%）2 杯（每杯30毫升）
糖18 g (9.5%)4.5 块方糖
酸度0.39%
甜度甜
Buzza and Cardozo, “Hollywood Cocktails” (1930s)
相似鸡尾酒
Gold Rush
一款以波本威士忌为基酒的酸味鸡尾酒，加入蜂蜜糖浆和柠檬汁调制而成。口感甜中带酸，酒精度约为14% ABV，属于中等强度。
用柠檬汁代替西柚并增加蜂蜜糖浆的用量，使其更甜、更酸、苦味更淡，且没有西柚风味。
- 相同: 2 oz 波本威士忌和蜂蜜糖浆，摇匀。
- 不同: .75 oz 柠檬汁而非西柚汁；1 oz 蜂蜜糖浆而非 .75 oz；加一块大冰块，盛于古典杯中。
Blinker
一款以黑麦威士忌为基酒的鸡尾酒，混合西柚汁、树莓果酱和单糖浆。口感微酸、偏甜，酒精度约为16% ABV，属于中等强度。
用黑麦威士忌代替波本威士忌，并以覆盆子果酱加糖浆代替蜂蜜，使其更具辛辣和果香，蜂蜜的甜味则更少。
- 相同: 2 oz 威士忌和 1 oz 西柚汁，摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 黑麦威士忌代替波本威士忌；用一吧匙覆盆子果酱和 .25 oz 糖浆代替蜂蜜糖浆。
Navy Grog
一款以三种朗姆酒、西柚汁、青柠汁和蜂蜜糖浆调制的朗姆鸡尾酒；酸度明显，甜度适中，酒精度约为14% ABV。
用朗姆酒代替波本威士忌并加入青柠汁，使其果味更浓、威士忌风味更淡，蜂蜜甜味更少，且因碎冰更多而稀释度更高。
- 相同: 西柚汁和蜂蜜糖浆。
- 不同: 三种朗姆酒各 1 oz，而非波本威士忌；西柚汁和青柠汁各 .75 oz，蜂蜜糖浆 .5 oz；在 Collins 杯中加碎冰调制并搅拌。
Bee's Knees
一款以金酒为基酒，加入蜂蜜糖浆和柠檬汁调制的鸡尾酒。口感微酸微甜，酒精度较低，约为14% ABV。
用金酒和柠檬汁代替波本威士忌和西柚汁，使其更具植物风味和尖锐的酸味，橡木香草般的醇厚感和西柚的苦味则较少。
- 相同: 0.75 oz 蜂蜜糖浆，摇匀后滤入冰镇的碟形香槟杯。
- 不同: 用金酒代替波本威士忌；用 .75 oz 柠檬汁代替西柚汁。
Airmail
一款低酒精度的朗姆酒与香槟鸡尾酒，添加青柠汁和蜂蜜糖浆。青柠带来酸味，蜂蜜糖浆提供甜味，酒精度约为13% ABV，口感清爽。
用朗姆酒和青柠代替波本威士忌和西柚，使其橡木味更淡、苦味更少，而顶部的香槟则增添了干爽感和气泡感。
- 相同: 蜂蜜糖浆，摇匀后滤入冰镇的碟形杯。
- 不同: 用 1 oz 朗姆酒代替波本威士忌；青柠汁和蜂蜜糖浆各 .5 oz，代替西柚汁和 .75 oz 蜂蜜糖浆；顶部加 1 oz 香槟，并以一片青柠轮装饰。
Blackstar
一款清淡、低酒精度的伏特加鸡尾酒，含西柚汁、青柠汁、八角，以及少量茴香酒和糖浆；口感酸爽微甜，酒精度约为13% ABV。
青柠和萨姆布卡使其更酸且带有茴香味，而伏特加使其不如波本加蜂蜜那样醇厚。
- 相同: 2 oz烈酒加西柚汁，摇匀后倒入碟形杯。
- 不同: 用伏特加代替波本威士忌；不加蜂蜜糖浆；.75 oz 西柚汁、.75 oz 青柠汁、萨姆布卡和糖浆；一颗八角。
Brown Derby